魚香雞爪的做法 - 魚香雞爪怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

魚香雞爪的做法步驟

• 1、雞爪清洗乾淨把指甲剪掉

• 2、冷水下鍋煮兩分鐘撈出衝乾淨

• 3、重新入鍋加料酒，蔥結，薑片，鹽燒開煮熟雞爪撈出

• 4、蔥薑蒜末，辣椒備好

• 5、一勺澱粉加水調勻

• 6、姜蒜末，辣椒冷油下鍋炒出香味

• 7、煮熟的雞爪下鍋

• 8、加適量生抽，白糖，香醋，炒勻，淋入水澱粉，讓雞爪掛滿湯汁

• 9、裝盤