美味的爽口牛板筋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.11W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘喜歡烹飪美食的妹子還是鍋鍋們一定不能錯過這一道爽口牛板筋了,烹飪出來的這道*是滑爽的,營養豐富,清脆美味可口,現代社會美食越來越多了,大家好越來越挑剔了,可這道菜卻是透過了我身邊所有人的味蕾的考驗了的,大家是完全一致的覺得很不錯的。
主料
牛板筋 :600輔料
鹽 :6糖 :25
芝麻 :15
辣椒粉 :10
孜然 :10
具體步驟
1.牛板筋清洗乾淨後,先用高壓鍋煮壓半小時。
2.時間到高壓鍋自然放氣後,取出牛板筋晾涼。
3.辣椒粉,芝麻和孜然備好。辣椒粉我是自己用料理機打磨的。
4.孜然和芝麻放進料理機幹磨杯打磨成粉。
5.辣椒粉,孜然芝麻粉,鹽,白糖收好
6.倒約一碗的開水把調料攪拌勻。
7.牛板筋晾涼,用刀片成薄片。
8.放進拌好的調料裏。
9.拌勻即可。半小時後吃味道更好。
調料的量根據個人愛好隨意調動。高壓鍋煮牛板筋的時候,放點料酒和姜能去腥羶氣。