有關龐多米吐司（王傳仁：天然無添加的手工麪包的精選大全

2024-01-28 “愛好烘焙的朋友都不要錯過這款吐司，沒有牛奶沒有雞蛋，只有一點點奶粉。沒有雞蛋的膨發力，麪包能鬆軟嗎？我也猶豫了好久，最後還是決定試一下，沒想到，這個吐司這麼好－－組織細膩、柔軟，口感略帶點鹹味，竟讓我回味到小時候吃過的白...

龐多米吐司的做法 - 龐多米吐司怎麼做

2024-01-02 “龐多米就是白吐司，法國人稱白吐司爲龐多米，也就是我們在麪包房裏常見的白吐司。不過這款白吐司用料非常簡單，沒有高膨脹力的雞蛋，沒有香濃的牛奶，不過味道非常不錯。不喜歡吃黃油的，真的要試試這款吐司。中秋期間熬了一碗...

龐多米土司的做法 - 龐多米土司怎麼做

2024-02-05 食材明細主料高筋麪粉（300克）冰水（195克）酵母（3.6克、）黃油（15克）豬油（15克）輔料鹽（5.4克）糖（24克）奶粉（12克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）龐多米土司的做法步驟1、高筋麪粉300克、冰水195克（水先加2/3,剩下的1/3視情況增減）、糖24...

杏仁吐司的做法麪包機做杏仁吐司杏仁吐司怎麼做

2024-02-10 食材明細主料高筋麪粉（300克）牛奶（105克）酵母（4克）淡奶油（75克）杏仁片（適量）輔料白糖（60克）雞蛋（1個）鹽（3克）黃油（10克）蛋液（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）杏仁吐司的做法步驟1、準備所需材料：高筋麪粉300克、白糖60克、酵母粉4...

麥芽糖龐多米吐司的做法 - 麥芽糖龐多米吐司怎麼做

2024-01-27 “龐多米，paindemie，就是白吐司，法文中的mie是軟麪包的意思。第一次聽說龐多米的時候，覺得肯定是什麼高大上的食物，做法呀、食材呀肯定很考究，結果在網上一查，發現做法用料都很簡答~這次加了點兒麥芽糖，就成了麥芽糖版的龐多...

一般手工吐司常溫可以放幾天

2018-08-30 2-3天。做好的手工吐司，夏天時，常溫可以存放兩天，冬天時，常溫可以存放三天。手工吐司做好後，最好儘快食用，以免影響口感。儲存手工吐司時，可以將手工吐司放在食品袋中，密封后，放在陰涼的環境中存放。手工吐司可以單獨吃，也可以...

龐多米吐司的做法超級鬆軟的——【龐多米吐司】龐多米吐司怎麼做

2024-02-27 “第一次聽說龐多米的時候，根本不知道是什麼意思，後來才知道，龐多米是土司的意思。龐多米和普通吐司相比，用料比較簡單，組織更加鬆軟、細膩，口感略帶點鹹味。孩子可能不是很喜歡這種口感。我一般會做給姥姥吃，比較適合老人的...

手工魚丸的做法 Q彈無添加滴——手工魚丸手工魚丸怎麼做

2024-02-26 “一早粑粑買了條大魚回來，去頭去骨，便丟給偶了，說是要做成魚丸試試看。手工做的話其實魚丸比貢丸好做，魚肉本身滴膠質多好打成漿哦！自家做的當然是真材實料，粉類加的不多，也沒有什麼添加劑，靠的是魚肉本身豐富的膠質蛋白，這樣...

經典白吐司的做法經典白吐司【龐多米】經典白吐司怎麼做

2024-02-25 食材明細主料高筋粉（300克）水（195克（實用185克））白砂糖（24克）鹽（5.4克）奶粉（12克）酵母粉（3.6克）豬油（15克）輔料黃油（15克）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）經典白吐司的做法步驟1、將除黃油與白油之外的所有原料倒入揉麪筒內；2、麪糰揉至...

椰蓉手撕吐司麪包的做法 - 椰蓉手撕吐司麪包怎麼做

2024-01-27 “這是一款奶香濃郁的吐司~滿滿的椰蓉餡，鬆軟的麪包，撕吧撕吧，一不小心消滅了大半個~如果你是椰蓉控，一定要試試~如果你不是那麼愛椰蓉，也可以試試，沒準從此愛上椰蓉了呢~~~”食材明細主料無鹽動物黃油（20g）全蛋液（30g）純牛奶（11...

龐多米的做法經典白吐司：醇香細膩---龐多米龐多米怎麼做

2024-02-26 “龐多米是法文paindemie的音譯，其中pain是“麪包”，mie指麪包內部的組織，所以直譯就是“只有內部組織的麪包”，泛指以柔軟組織爲主，沒有焦香外殼的加蓋白吐司。龐多米選用的材料都很簡單，但是做出來很軟非常好吃，大概是目前...

回味無窮一鍵式龐多米吐司怎麼做美味好吃

2020-06-26 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘一鍵式龐多米吐司是什麼呢？可能長長的名字看不懂了，通俗的說就是簡單方便的白吐司，你不要因爲它單調就小看它哦，它是非常健康的吐司，不用添加過多的輔材，在...

一鍵式龐多米吐司的做法 - 一鍵式龐多米吐司怎麼做

2024-01-13 “所謂龐多米（PainDemie），是法國人對於白土司的通稱。這沒有什麼多餘添加的吐司，用它細膩的組織，醇香的風味，虜獲了多少愛吐司之人的心呀！不管你是剛接觸面包，或者已經玩了很久，都不應該錯過嘗試這款經典白吐司。”食材明細主...

龐多米吐司的做法新手面包記（2）：龐多米吐司龐多米吐司怎麼做

2024-02-27 “很多新手都問過我一個這樣的問題，爲什麼我的麪糰那麼溼粘？溼粘的不能操作呢？我之前都是從用水量方面去想這個問題，並且建議他們按照我說的方法：先添加2/3的水量，不要一次把所有的水量都加夠。但是麪糰溼粘的問題仍然存在，...

天然彩色吐司的做法 - 天然彩色吐司怎麼做

2024-01-09 “老公對各式各樣的吐司情有獨鍾，因此每週必定要做一次吐司。不太喜歡麪包機一鍵式吐司功能，還是自己動手操作的麪包味道要來得更好一些。顏色鮮豔的吐司，也能讓自己的心情大好。”食材明細主料高粉（100克）玉米油（8克）酵母（1....

紫米吐司麪包的做法 - 紫米吐司麪包怎麼做

2023-12-30 “健康又營養的紫米吐司。”食材明細主料高筋麪粉（200克）紫米粉（50克）奶粉（8克）全蛋液（28克）黃油（20克）輔料鹽（2.5克）細砂糖（20克）鮮酵母（7.5克）調料牛奶（100克）水（45克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）紫米吐司麪包的做法步驟1、將配方...