純天然三色吐司的做法 【純天然三色吐司】麪包機版 純天然三色吐司怎麼做

“稍稍花點心思，簡單的吐司就會有不同的美麗呈現。看似其貌不揚的吐司，一刀下去，切面非常的漂亮，所有的期待都展現在眼前，吐司的柔軟，繽紛的顏色，賦予它更豐富的口感，更漂亮的外型。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

純天然三色吐司的做法步驟

• 1、除黃油以外的所有主料按照先液體後固體的順序，依次倒入麪包桶中

• 2、選擇歐式麪包程序，15分鐘後放入黃油，麪糰逐漸和成團

• 3、麪糰第一發酵結束後，按暫停鍵，暫停程序，拿麪糰進行排氣，平均分割成3個小面團

• 4、一個麪糰作爲原色備用，其它兩個麪糰分別加入抹茶粉，紫薯粉

• 5、加入少許清水揉均勻,然後把麪糰擀成長方形

• 6、並依次按照原色，抹茶粉，紫薯粉的順序疊在一起

• 7、沿一端慢慢捲起

• 8、取出攪拌刀，放入回麪包桶，按暫停鍵繼續程序，進行二發，發酵至2到2.5倍大小，然後程序會自動進行烘烤

• 9、程序結束後，將麪包桶倒扣倒出麪包

• 10、放涼切片就可以食用啦，美美噠三色吐司

小竅門

1、黃油需要在程序開始15分鐘後加入；
2、抹茶粉和紫薯粉加入後一定要揉勻；
3、我用的PE8500W麪包機一鍵式程序，中間一發後暫停整形的，大家也可以手動操作