有關酸筍魚片怎麼做的精選大全
“家裏醃製了一小罈子的酸筍。時不時拿些出來用來炒菜或打湯。某天突然很想吃酸菜魚，可又不敢買外面的醃製菜吃，想起自己那一小壇酸筍。有了，來個酸筍魚也不錯呢。不過比較可惜的是家裏沒有大蔥了，所以最後沒有撒上些蔥花...
食材明細主料鱘魚（1000克）酸筍（500克）輔料生薑（10g）獨蒜（3顆）青椒（50g）生紅花椒（5g）豆瓣醬（兩勺）西紅柿（1大個）料酒（適量）生抽（適量）精鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸筍鱘魚的做法步驟1、鱘魚剖好，洗盡，順魚身切成1釐米的塊，蒜姜...
食材明細主料羅非魚（1條）花椒（適量）紅辣椒幹（適量）酸筍（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞蛋（1個）蠔油（少許）雞精（適量）薑片（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣酸筍魚的做法步驟1、魚切塊加入雞蛋、油、鹽攪拌均勻醃製一下。2、酸筍切...
食材明細主料福壽魚（適量）輔料酸竹筍（一把）調料蠔油（適量）生抽（適量）蒜頭（適量）蔥花（適量）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸竹筍悶魚的做法步驟1、煎魚。2、炒香蒜頭。3、放酸竹筍炒，加蠔油，生抽，一起炒加水悶一會。4、放魚一起悶...
食材明細主料冬筍（500克）輔料酸鹹菜（三片）瘦肉（100克）配料老抽（少量）鹽（少量）蠔油（少量）玉米油（適中）蒜頭（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜冬筍炒肉片的做法步驟1、冬筍去皮洗乾淨2、切薄片3、蒜頭拍碎，酸鹹菜清清乾淨切絲...
“夏日天氣炎熱，除了涼拌菜，熱菜也要做的清淡可口，換種方式吃魚，爽滑軟嫩，口感與營養兼得😋。”食材明細主料青魚（適量）春筍（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）春筍...
食材明細主料魚（一隻）酸筍（適量）豆瓣醬（一勺）輔料姜（兩片）味精（適量）酸辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸筍燜魚的做法步驟1、炒鍋加熱，放入油，把魚肉煎至兩面金黃（任何魚都可以做這道菜）2、把魚煎好後趕到鍋邊，在鍋的另一邊放入一勺...
“這道美味的湯菜裏面要用到泡筍，自己做的泡筍配上嫩滑的魚片，別有一番滋味。”食材明細主料泡筍尖（4根）草魚（一條）西紅柿（一個）大蔥（半根）芹菜（二根）花椒（5顆）幹辣椒（3個）輔料鹽（少許）色拉油（一匙）雞精（少許）豆瓣醬（半匙）澱粉（一匙）酸鹹（口味）煮（...
“春季飲食應以清淡鮮嫩的時令菜餚爲宜，並且做到合理的葷素搭配。今天做一道美味兒溜魚片，其做法和魯菜的糟溜魚片是一樣的，只是裏面搭配了一些萵筍片和春筍片。在這道菜裏，蛋白質、維生素、膳食纖維等都包括了，吃起來葷素...
“酸椒魚片”食材明細主料草魚（一條）金針菇（2兩）輔料海南黃燈籠辣椒醬（適量）蒜（適量）姜（適量）配料味精（適量）蒸魚豉油（適量）超辣（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸椒魚片的做法步驟1、魚片片，用雞蛋清抓均，金針菇焯水墊盤底備用，2、蒜姜...
“酸辣美味，四川的一道大菜！”食材明細主料草魚（1000g）酸菜（100g）輔料豆腐（100g）豆芽兒（100g）小白菜（100g）調料紅薯粉（3勺）料酒（2勺）鹽（適量）菜籽油（20g）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）酸菜魚片的做法步驟1、魚骨頭和魚頭切成塊。2、魚...
“蘆筍富含多種氨基酸，蛋白質和維生素，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒，鉬，鉻，錳等具有調節機體代謝提高身體免疫力的功效，在對高血壓，心臟病，白血病，血癌，水腫，膀胱炎等的預防和治療中具有很強的抑制作用和藥理效應，所以春天...
“萵筍煮魚片，萵筍的清香與魚肉的鮮嫩相結合，葷素搭配，營養雙倍，喜歡的朋友可以試試哦！”食材明細主料萵筍（一根）草魚中段（適量）輔料花生油（適量）香菜（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）姜（幾片）熱水（適量）原味（口味）煮（工藝...
“老公釣的大草魚，看着白嫩嫩的魚肉好新鮮，拿一塊做酸菜魚吃的不亦樂乎啊。”食材明細主料草魚頭（1個）酸菜（1袋）幹辣椒（8個）花椒（2g）香蔥（1顆）芹菜葉（少許）姜（1塊）輔料植物油（10g）鹽（5g）生抽（1勺）中辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）酸菜魚片...
“很簡單的開胃菜餚，酸酸甜甜看見就有胃口了。不難做，只是炸魚需時而已，這款菜肯定很多人做過也發佈過了吧~”食材明細主料鯇魚肉片（適量）輔料花生油（適量）配料茄汁（小半碗）米醋（4匙）紹酒（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸...
“特別喜歡用酸筍煮魚湯，酸酸辣辣，特別開胃。酸筍在菜市場隨處可見，加了酸筍可以不用加醋。以前用酸筍煮鰻魚骨、鰻魚肉也很好喝，這是第一次用這種魚煮，一樣美味。”食材明細主料魚肉（適量）酸筍（適量）輔料蔥（1根）姜（1塊）蒜（3瓣）辣椒（2...
“都說羅非魚味道不好，有股泥味，這裏賣的還很便宜。我家旁邊菜市場多了兩檔賣魚的，賣得魚都比較新鮮，而且，都不是養殖的。試了下，他們賣得羅非魚，味道居然不錯，沒了那股泥味，老闆說是純正野生的，呵呵！”食材明細主料羅非魚（一條）胡...
“酸辣鮮香，又香又嫩。”食材明細主料草魚（1條）金針菇（半袋）豆芽（1斤）輔料蔥（1段）姜（1塊）雞蛋（1個）小米辣（2根）調料澱粉（2勺）胡椒粉（1）酸湯調料（1袋）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）酸湯魚片的做法步驟1、準備食材。2、豆芽和金針菇洗淨，...
“前段，逛超市，買了一些散裝的酸菜，準備回來做酸菜魚，可由於老公不太喜歡吃海鮮，因此，這酸菜一直凍在冷凍室中。昨天，時逢週末，買了一塊豬裏脊肉，加上從溧陽買的鮮筍，變了變花樣，做了酸菜嫩筍肉片，受到家人的熱烈歡迎，瞧，滿滿一大碗...
“網上檢索出一大堆苦筍的做法，忽然間發現，在一大堆食譜中，似乎苦筍與酸菜的搭配最多。其中一個食譜中說，苦筍與酸菜是絕搭。立馬就有了興致，酸菜很現成，罈子裏撈一片就是。可以來一道酸菜苦筍湯，就這兩樣是不是有點兒太素？要...
“酸辣脆嫩。”食材明細主料筍瓜（適量）輔料蔥（適量）花椒（幾粒）辣椒（適量）花生油（適量）鹽（適量）陳醋（適量）生抽（適量）蒜（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣筍瓜片的做法步驟1、筍瓜適量。2、挖去瓤。3、切成薄片。4、鍋裏適量油...
食材明細主料鯽魚（1條）輔料酸筍（3塊）泡椒（1顆）辣姜（1塊）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸筍鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚一條清洗乾淨，用廚房紙吸乾淨兩面的水分。2、鍋中放油，將魚兩面煎至金黃，加入酸筍等材料，加入開水。3、大火...
“酸筍開胃，中國幾千的美食傳統，魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，其中皖魚所含的豐富硒元素，經常食用有抗衰老、美顏的功效。酸筍炒魚一道開胃的家常菜。”食材明細主料皖魚（800克）酸筍（100克）紅辣椒（50克）青辣椒（50克）輔...
“黑魚片和冬筍一起快炒，我還加了點雪菜，味道更加鮮美！”食材明細主料黑魚片（280g）冬筍（125g）雪菜（30g）輔料色拉油（適量）砂糖（1小勺）料酒（10ml）生粉（少許）鹽（少許）蔥（1棵）薑汁（5ml）姜（2片）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍黑魚片的做法步...
“蘆筍，清熱利尿，提高免疫力，降脂減肥。魚肉，有益於心腦血管。”食材明細主料魚肉（200克）蘆筍（200克）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（少許）蛋清（1個）胡椒粉（少許）木茨粉（少許）姜（1小塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘆筍炒魚片的做法步驟1、魚...
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