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食材明細主料鹹肉(70克)冬瓜(275克)絲瓜(190克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉雙瓜湯的做法步驟1、食材:鹹肉(已切)、冬瓜(已去皮清洗切開)、雙瓜(已去皮清洗切片)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜和鹹肉翻...
“簡單的一個湯,冬瓜和毛豆都是當季的蔬菜了。加了鹹肉很開胃的,有點鹹篤鮮的味道。喝得清口舒服。夏天到了,湯早點做好,吃飯喝湯就不會大汗淋淋了。”食材明細主料冬瓜(7-8兩)毛豆(適量)輔料鹹肉(適量)配料橄欖油(少許)料酒(適量)...
食材明細主料鹹肉(適量)海帶(適量)冬瓜(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉冬瓜海帶湯的做法步驟1、海帶。2、冬瓜。3、海帶焯水後洗淨。4、鍋中放入海帶、冬瓜後加入適量水大火燒開轉小火煮至8分熟。5、...
“最近買了個刨絲的工具,時不時拿出來用一用,冰箱裏有佛手瓜,於是同紅蘿蔔一起刨成絲,配上鹹肉絲,又是一碟下飯菜了。”食材明細主料鹹肉(約75克)佛手瓜(1個)紅蘿蔔(1/2條)輔料蒜頭(2粒)生薑(1小塊)乾紅椒(1只)調料精鹽(1/3小匙)白糖(1/4...
食材明細主料鹹瘦肉(50克)冬瓜(310克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹瘦肉冬瓜湯的做法步驟1、食材:鹹瘦肉(已切)、冬瓜(已去皮去籽清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹瘦肉翻炒翻炒。3、接着,合入切好...
食材明細主料冬瓜(500克)鹹肉(100克)黑木耳(少許)輔料姜(1塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜鹹肉木耳湯的做法步驟1、準備的原料。2、黑木耳加溫水泡發。3、發好的黑木耳汆水。4、冬瓜去皮,去籽切片,鹹肉,生薑切片。5、熱...
食材明細主料毛豆(215克)冬瓜(440克)鹹肉(60克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆鹹肉冬瓜湯的做法步驟1、材料:毛豆、冬瓜、鹹肉(已切片)2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將冬瓜去籽去皮清洗一下。4、放...
“冬瓜海帶鹹肉湯---如果是用火腿做,那就是上好的湯了。但是貧民百姓,那裏家裏都存放着火腿?所以常常放些鹹肉,就非常有味道了。”食材明細主料冬瓜(200克)輔料海帶(100克)鹹肉(80克)配料料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥(...
食材明細主料鹹肉(適量)春筍(適量)萵筍(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹肉燉雙筍的做法步驟1、鹹肉焯水。2、切小塊。3、鹹肉放入鍋中,加薑片、料酒、水燒煮15分鐘。4、春筍剝...
食材明細主料蠶豆(615克)冬瓜(270克)鹹肉(85克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉蠶豆冬瓜湯的做法步驟1、材料:蠶豆、冬瓜、鹹肉(已切片)2、將蠶豆剝殼成爲肉種肉淘洗一下,待用。3、將冬瓜去籽去皮清洗...
“燒冬瓜湯時不僅用鹹肉還加了點乾貝和扁尖筍,所以做出來特別的鮮美,家裏人都喜歡喝,這樣做,油都不用放,又清淡又鮮美,營養還很豐富。”食材明細主料冬瓜(500克)乾貝(15克)鹹肉(1塊)扁尖筍(50克)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鹹肉雙瓜湯是一道值得推薦的湯,裏面有鹹肉,而且還加了兩種瓜,什麼瓜呢,你們等會就會知道的,而且我相信很多人肯定知道這種食材是什麼,畢竟這個鹹肉雙瓜湯還...
食材明細主料冬瓜(500g)鹹肉(100g)輔料味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜鹹肉湯的做法步驟1、冬瓜去皮去籽洗淨切塊,鹹肉洗淨切塊。2、鍋中放水,放入鹹肉煮3、煮至肉熟放入冬瓜煮熟4、最後放入味精即可(鹹肉很鹹...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘有一句話說的好“飯前喝湯,苗條健康”,一道好湯不僅能充分保留食材的原味,還能鎖住大部分的營養成分。這道鹹肉雙瓜湯就是這樣。冬瓜和雙瓜都是營養豐富...
“第一次做鹹派,雖然還有待改進,但基本成功。關鍵味道很不錯~😛”食材明細派皮中筋粉(200g)鹽(3g)黃油(100g)雞蛋(2顆)冰水(40g)南瓜餡料貝貝南瓜(1/4個)鮮牛奶(250g)鹽(少許)黑胡椒粉(少許)肉桂粉(少許)魚肉餡料鮭魚(2切)銀鱈魚(1切)料酒(2勺)鹽(少...
食材明細主料鹹肉(65克)冬瓜(215克)油條(1根)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉油條冬瓜湯的做法步驟1、食材:鹹肉(已切片)、冬瓜(已清洗去皮切片)、油條(已切段)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉翻炒翻炒。3...
食材明細主料雷筍(290克)萵筍(145克)鹹肉(80克)輔料味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉煮雙筍的做法步驟1、食材:雷筍、鹹肉(已切開)、萵筍(已去皮清洗切開)2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成滾塊,待...
“說你都不信,在霜凍前,還收了幾個小苦瓜,在偶鍆這嘎,市場上根本沒有苦瓜、毛瓜、冬瓜的,想吃,都得靠自己種,今年只種成了苦瓜,個頭也不大,想着哪天回到廣州,得買多點種子才行。在美食書上介紹的是鹹肉千張苦瓜湯,俺這裏只買到豆...
食材明細主料冬瓜(305克)青菜(100克)鹹肉(60克)輔料雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉青菜冬瓜湯的做法步驟1、材料:冬瓜、青菜、鹹肉(已切片)2、將青菜洗淨、撈出。3、放在案板上切開,待用。4、將冬瓜去籽去皮清洗...
食材明細主料鹹肉(200克)冬筍(200克)萵筍(300克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)蔥姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹肉燒雙筍的做法步驟1、準備主材料2、冬筍、萵筍去皮、去殼洗淨切滾刀塊。3、鹹肉洗淨切塊,擇洗...
食材明細主料香芋(180克)絲瓜(185克)鹹肉(65克)輔料雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉絲瓜香芋湯的做法步驟1、材料:香芋、絲瓜、鹹肉(已切)2、將香芋去皮洗淨、撈出。3、放在案板上切成小塊,待用。4、將絲瓜去皮清...
食材明細主料冬瓜(半塊)絲瓜(1根)油豆腐(4個)鹹肉(適量)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐鹹肉雙瓜的做法步驟1、食材:冬瓜、絲瓜2、鹹肉3、油豆腐4、將絲瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滾刀塊,待用。6、...
食材明細主料冬瓜(275克)鹹菜(100克)肉絲(105克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜肉絲冬瓜湯的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切片)、鹹菜(已清洗切碎)、肉絲。2、起鍋倒油燒熱,下入肉絲,加...
“圖已經放了一段時間了,記得當時只收到一條苦瓜,整一碟不夠啊,剛好冰箱裏有個合掌瓜,炒起來也真夠一碟兒的。”食材明細主料苦瓜(1條)合掌瓜(1個)鹹肉(約75克)輔料蒜頭(2瓣)調料精鹽(1/2小勺)胡椒粉(1/3小勺)白糖(1/4小勺)白酒(1大勺)鹹...
“廣東人喜歡用鹹蛋做菜,做起菜來,用鹹蛋代替鹽巴味道就是寧舍不同。”食材明細主料鹹蛋(1枚)苦瓜(1枚)合掌瓜(1枚)輔料薑末(1/2大匙)蒜末(1/2大匙)調料胡椒粉(1/3小匙)白糖(1/3小匙)麻油(1/2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋...
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