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“食材：黃雞1只，植物油。調料：十三香，孜然粉，花椒粉，八角粉，辣椒粉，醬油，味精，蜜糖，鹽。方法;1、黃雞去內臟，頭，雞爪，2、加入調料醃製半天，3、將醃好的雞，放進熱油鍋裏油炸，4、途中翻面，兩面炸黃，5、撈出切塊，淋上紅油，香油。6、撒上孜然粉...
食材明細主料紅椒（3個）油炸素雞（105克）黑木耳（5克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）黑木耳油炸素雞燒紅椒的做法步驟1、食材：紅椒、油炸素雞、黑木耳（已泡發）。2、將浸泡好的黑木耳清洗...
“把雞胸肉切成小塊，用生抽料酒燒烤醬醃製一會兒，放入油鍋炸至金黃，撒上燒烤料孜然粉，外焦裏嫩，孩子們的最愛。”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料生抽（一勺）料酒（一勺）燒烤醬（適量）鹽（少量）燒烤料（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）炸（工藝）十分鐘（耗...
“雞翅本身就存在很多油脂，我這次正是激發了雞翅的油脂來做這道菜，不需要再格外放油，也能做的很好吃。沒有了油膩膩的感覺，菜鳥也可以做吃味道棒棒噠雞翅！”食材明細主料雞翅中（適量）輔料水（適量）鹽（少許）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量...
食材明細主料雞（1只）輔料料酒（2勺）蒜瓣（5個）蠔油（1勺）生抽（2勺）八角（1個）鹽（適量）老抽（2勺）糖（少量）生薑（1塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常紅燒雞的做法步驟1、成品圖2、雞洗淨切成塊3、姜蒜切片、幹辣椒切段、八角一個備用4、鍋...
食材明細主料雞翅（數個）輔料食用油（適量）配料精鹽（適量）料酒（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）麻辣鮮（適量）雞精（適量）蜂蜜（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）油煎雞翅的做法步驟1、買回家的雞翅用清水衝冼。2、加入調料醃製半天。3...
食材明細主料雞胸肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）澱粉（50g）泡打粉（1g）孜然（適量）芝麻（適量）辣椒粉（適量）番茄醬（適量）中辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燒烤味雞肉串的做法步驟1、雞胸肉切小條加...
“在美食家學了好多菜，這個菜是新學的，參考了苽苽mm家的菜。耐着性子熬了糖色，不用放醬油也有很好看的顏色。成品軟糯香甜，是我喜歡的口味。”食材明細主料五花肉（適量）輔料蔥（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）配料白糖（適量）水（適量）油（適量...
食材明細主料雞爪（一斤）豬蹄（一個）輔料鹽（適量）白糖（一匙）蔥姜（適量）八角（一粒）花椒（十粒）老抽（一匙）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒豬雞爪的做法步驟1、豬蹄剁成塊和雞爪洗乾淨2、放入鍋裏焯水3、焯水時準備蔥，姜，八角，花椒，幹辣...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的紅燒雞油魚是一道家宴必不可少的菜品，不僅僅是因爲它製作簡單，更因爲它的含有豐富的蛋白質，易消化，低脂肪，魚肉不但鮮美而且少刺，對於害怕魚刺的家人...
“今天小外甥來拜年，他特別喜歡吃烤雞翅，來之前就打電話點了這個菜。我這次沒有給他用烤箱烤，而是用平底鍋煎的，味道還是用的烤肉料調的，只是烹飪放式該了煎，這樣做出的雞翅，外皮依然是焦香，但裏面的肉則更多汁嫩滑，可以說是制...
“我承認我愛吃雞翅，每次都買一大包回來，過不了多久，又要去買。老公最愛吃烤的，可是紅燒的卻是我最愛的，因爲我喜歡用這個湯汁拌飯，每次都能吃上一大碗，多多也特別喜歡，兩週歲不到的人，一天能吃四個雞翅，還是我控制着給他吃，不然...
食材明細主料雞爪（2000克）輔料燒烤料（適量）食鹽（半勺）料酒（適量）生抽（2勺）洋蔥（半個）薑片（6片）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒烤風味雞爪的做法步驟1、買來的雞爪用清水泡去血水。2、用剪刀剪去雞指甲。3、盆中倒入燒烤粉。4、...
“豆製品也要做的美味，這道菜的做法和別人有些不同，含油量也極少，咬一口到嘴裏，軟綿綿的好滋味，值得試試哦。”食材明細主料素雞（1條）輔料溫水（一鍋）八角（2個）生抽（2勺）老抽（1勺）糖（1勺）蔥末（少量）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒...
“”紅燒肉“，算是一道國民家常美食了。它的做法，可謂是”百家百樣“，每一家都有着自己獨有的製作手法。今天這種方法，既簡單又美味，從頭到尾不用添加一滴油，而且製作手法就只有一個字：”煮“！做好後，家裏人一嘗就說好吃！大家做...
“適合夏天吃，簡單又營養”食材明細主料燒烤料（適量）雞腿（兩個）輔料蔥（適量）姜（兩片）蠔油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）燒烤味雞腿卷的做法步驟1、把雞腿剔骨後用刀背敲幾下，再用叉子在雞皮一面叉上些小...
要放。紅燒雞腿是一道美味的葷菜，在烹飪之前可以先用蠔油、小米辣、鹽、料酒等調料醃製。蠔油是用生蠔製成的，有獨特的鮮味，做紅燒雞腿的時候放蠔油可以讓雞腿更加鮮美，味道更加香濃，不過蠔油的上色能力較差，在做紅燒雞腿的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘雞和魚營養都很高，但是兩者碰撞會擦出什麼樣的火花呢，這款美味鬆軟美味的紅燒雞油魚會給你答案，而且用料簡單製作方便用時短適合一衆上班族和懶人黨哦，還...
“雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極爲相似，因此爲優質的蛋白質來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高...
“天氣越來越熱，廚房像火爐一樣，提不起勁做菜，只有越簡單越好。”食材明細主料雞翅（5個）輔料姜（1塊）紅辣椒（1個）茴香（1個）配料料酒（2湯勺）醬油（1.5湯勺）鹽（少許）蔥（1根）味精（少許）水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒雞翅的做法步...
食材明細主料親親腸（適量）輔料燒烤料（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒烤味紅心香腸的做法步驟1、親親腸從中間斜刀切開。2、如圖放好。3、用牙籤固定。4、全部做好。5、平底鍋刷油放入親親腸煎制兩面金黃即可。6...
“韭黃也稱“韭芽”、“黃韭芽”、含豐富的蛋白質，糖，礦物質鈣、鐵和磷，維生素具有驅寒散瘀，增強體力作用，並能增進食慾，具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。”食材明細主料韭黃（350克）紅小米辣（2個）青小米辣（2個）輔...
“很喜歡吃雞翅，上次做了啤酒雞翅，醬香雞翅，這次做紅燒雞翅，哈哈，自己動手做，乾淨，衛生，又美味呢！新手不會做的話，可以參考下哦！大家有沒覺得我擺的生菜，有點像蝴蝶形狀？”食材明細主料雞翅（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）香蔥（適量）八角（適量）鹽...
“今天突然想吃辣子雞，但又不想麻煩油炸，所以就有了這款【紅油燒土雞】。”食材明細主料土雞（500g）輔料薑片（數片）蒜頭（半個）花生油（30g）豆瓣醬（1.5湯匙）白酒（適量）白糖（適量）生抽（5g）香葉（數片）桂皮（1小塊）八角（2個）花椒（1湯匙）小米辣（2-3個）微辣...
“雞肉可是很有營養又低脂的禽肉，補充蛋白質的良好來源。所以我家冰箱裏總會儲備着幾個雞腿，呵呵~想吃的時候拿出來烹製下就好，很是方便哦。喜歡烤雞腿，也喜歡辣炒雞塊。考慮到老公這兩天不能吃辣，就做了這道家常的紅燒雞...
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