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食材明細主料豬大腸(適量)幹香菇(適量)酸菜(適量)鴨血(適量)郫縣豆腐(適量)輔料糖(適量)花椒(適量)蒜末(適量)薑末(適量)青蒜葉(適量)鹽(適量)料酒(適量)辣椒(適量)水澱粉(適量)醬油(適量)怪味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)酸菜腸旺的做法步驟1、大...
食材明細主料肥腸(50g)輔料酸菜(150g)辣椒(2個)調料油(少量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(少量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肥腸燜酸菜的做法步驟1、肥腸切好。2、酸菜切好。3、辣椒切好。4、炒肥腸(肥腸炒兩面微黃)。5、放酸菜。6、...
食材明細主料滷大腸(適量)酸菜(適量)輔料海底撈牛油火鍋底料(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜肥腸煲的做法步驟1、自己醃的酸菜取出洗淨備用。2、牛油火鍋底料備用。3、滷大腸備用(...
“血旺滑嫩,湯汁酸辣。”食材明細主料血旺(50g)輔料泡菜水(20g)調料鹽(5g)酸鹹(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸湯血旺的做法步驟1、血旺切成小塊洗淨。2、倒入開水,淹沒血旺。3、用大一點的碗盤蓋住倒入了開水的血旺碗,用這樣...
“昨晚做的酸菜肥腸煲還剩下一些,取一部分,加水做了面。好吃的不要不要滴。”食材明細主料酸菜肥腸煲(適量)麪條(60g)輔料純淨水(200g)煮蛋(1個)調料無(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜肥腸面的做法步驟1、酸菜肥腸煲...
“這是一道經典的廣式菜。酸菜配上肥腸味道十分的鮮美。家常簡單。”食材明細主料肥腸(一根)酸菜(一片)輔料洋蔥(半個)大蔥(半根)大蒜(6瓣)小米辣(2個)八角(2個)香葉(二片)青椒(一個)調料澱粉(一匙)白醋(少許)料酒(一匙)生抽(半匙)蠔油(少許)雞精(...
食材明細主料滷肥腸(適量)鴨血(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)海底撈牛油火鍋底料(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肥腸血旺的做法步驟1、滷肥腸切斷備用(可參考滷大腸菜譜)。2、鴨血洗淨切塊備用。3、鍋中少...
“第一次覺得自己炒的豬大腸這麼好吃(「・ω・)「嘿,太開心了”食材明細主料豬大腸(2斤)酸菜(1棵)大蒜(2棵)輔料油(適量)姜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)蒜頭(適量)原味(口味)未知(難度)酸菜炒大腸的做法步驟1、豬大腸買回來清洗乾淨,冷水一起下鍋,開火...
“天氣漸涼,胃口也開了,尋思着做點開胃下飯的東東,今晚做了這道菜酸菜血旺:酸菜開胃,血旺去塵。是道下飯的好菜。原料:血旺、雞胗、蝦餃、青椒、姜、蒜、小米辣、泡椒、酸菜”食材明細主料血旺(適量)輔料雞胗(適量)微辣(口味)煮(工...
“這是我們四川的一道街頭美食和酸辣粉齊名。賣的人把它裝在三輪車上。邊走邊吆喝。這道菜的特點就是酸辣鮮香,熱乎乎的。冬天吃特別的過癮,吃的人那的微微冒汗,暢快淋漓。我們四川人做血旺呢一定要放多多的香菜和韭菜哦...
“腸旺面是貴州極負盛名的一種傳統風味麪食,始於晚清。在貴州衆多的小吃中,以色、香、味“三絕”而著稱,具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和口感,以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。“腸”即豬大腸,“旺”則是豬血...
“夏日做一些酸甜可口的菜會令到食慾大增”食材明細主料豬大腸(適量)酸菜(適量)輔料蔥(適量)香菜(適量)蒜(適量)配料茄汁(適量)花香油(適量)糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜大腸的做法步驟1、食材都有酸菜,大腸、香菜、...
“這是男人無法抗拒的一道菜,採用川菜做法,酸菜的酸爽把肥腸的香味完全的烘托出來。步驟詳細簡單,一看就會!”食材明細主料豬大腸(適量)酸菜(適量)輔料花椒(適量)辣椒(適量)蒜(適量)八角(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量...
“在我們四川有着非常出名的大邑血旺.做法五花八門。這道。清淡,爽口的酸菜血旺湯算是比較特別的呢。味道酸爽很是開胃。天冷就要喝血旺湯。”食材明細主料鴨血(一塊)酸菜(一根)香菜(二根)小米辣(適量(泡椒味的))青豆(二兩)輔料雞...
“juju不是常吃香腸,因爲主要是覺得一般超市能買到的一堆添加劑作的香腸味道差又不健康。而上次去德國嚐到那種原味的看着就很健康的手工香腸以後一直念念不忘。這兩天在超市發現德國產的香腸立馬買回來,雖然不是手工但...
“血旺,指血豆腐,一般用鴨血,個別有用豬血的做成。以前我是從來不吃的食物,總是覺得過腥,但自從健身後,同時也很注意飲食營養健康搭配,知道它有補血和清熱解毒作用,並能預防和治療缺鐵性貧血的功效後,我開始逐漸的嘗試吃一些。...
食材明細主料肥腸(適量)血旺(適量)輔料薑片(適量)大蔥(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)白蔻(適量)白胡椒粒(適量)料酒(適量)鹽(適量)薑末(適量)蒜蓉(適量)幹辣椒粉(適量)老抽(適量)雞精(適量)幹辣椒節(適量)小蔥段(適量)花椒油(適量...
“<在此說明,主料菜品可以根據個人喜好任意改變配置,我做的是我最喜歡吃的哈>”食材明細主料滷肥腸(250克)鵪鶉蛋(150克)鴨血(250克)輔料郫縣豆瓣(一勺約50克)蒜苗(10克)香蔥(10克)大蔥(3根重約150克)八角(1粒)幹辣椒(100克)花椒(50粒)茴...
食材明細主料肥腸(500g)輔料生抽(5ml)老薑(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)酸菜(適量)醬油(5ml)大蒜子(適量)桂皮(適量)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜燜肥腸的做法步驟1、1.鍋中放入白開水,切少許薑片,加入適量八角、桂皮、一個紅尖...
食材明細主料肥腸(150g)酸菜(150g)輔料辣椒(兩個)調料油(適量)鹽(少量)醬油(少量)蠔油(少量)白糖(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肥腸炒酸菜的做法步驟1、食材準備好。2、放油炒肥腸。3、炒微黃。4、放酸菜,辣椒下去炒。5、調...
食材明細主料新鮮大腸(1000克)自制酸菜(2棵)輔料大蔥(1根)姜(1塊)青椒(2個)紅椒(2個)麪粉(兩匙羹)小蘇打(半匙羹)鹽(1匙羹)花生油(1匙羹)豆瓣醬(1匙羹)微辣(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸菜大腸煲的做法步驟1、新鮮大腸。2、放麪粉和小蘇打...
食材明細主料酸菜(200g)肥腸(70g)輔料辣椒(一個)調料油(15毫升)鹽(6g)醬油(10毫升)蠔油(10毫升)酸辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)酸菜肥腸的做法步驟1、酸菜洗乾淨。2、跟辣椒切好備用。3、肥腸切好備用。4、熱油放肥腸炒。5、炒微...
“第一次做這個菜,意想不到的好吃!又不腥,又美味,又便宜。就是魚油多了點~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有點抖,相片拍得有點花~~~”食材明細主料酸菜(3棵)魚腸(4個)輔料辣椒(適量)蔥花(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)糖(適量)酒(適量)雞精(適量...
食材明細主料熟鵝腸(130克)酸菜(115克)輔料料酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒鵝腸的做法步驟1、材料:熟鵝腸、酸菜2、將熟鵝腸放在案板上切成段,待用。3、將酸菜放在案板上切碎,待用。4、燒鍋...
“又到做臘腸的季節,臘腸怎麼做都很好吃😋酸菜炒臘腸,酸菜酸脆,臘腸濃香,超級下飯。要是能加點辣椒更好。”食材明細主料酸菜(1斤)臘腸(3根)輔料蔥(1根)蒜(適量)調料蠔油(2匙)醬油(2匙)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜炒臘腸的...
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