黃瓜胡蘿蔔炒牛肉丸的做法 - 黃瓜胡蘿蔔炒牛肉丸怎麼做
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“色澤豔麗,口感脆爽,肉丸鮮香,是色,香,味俱全的一道美味佳餚~”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
黃瓜胡蘿蔔炒牛肉丸的做法步驟
1、備好食材:如圖,分別改刀切好,薑片備好。
2、熱鍋冷油,下薑片煸香。
3、把胡蘿蔔片放入翻炒一會兒。
4、把牛肉丸放入混合炒勻,加入適量鹽,胡椒粉炒勻。
5、加入適量熱水燜煮三分鐘。
6、湯汁快收干時,放入黃瓜混合炒一分鐘。
7、即將出鍋裝盤。
8、成品圖。
9、成品圖。
小竅門
1、黃瓜易熟後放,保持脆爽口感及碧綠顏色!
2、牛肉丸翻炒後調入胡椒粉是丸子的靈魂所在!