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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉質細嫩可口營養價值極高的鮑魚搭配着清新富含維生素豐富的苦瓜製作，一道色香味俱全的家常美食鮑魚苦瓜羹深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。搭配着一杯...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘很多人都不喜歡苦瓜的苦味而將它拒之門外，但是正因爲苦瓜的苦澀纔有了清熱解暑的功效，尤其在夏天食用，對解暑具有很大的作用。假如加上鮑魚就使味道更加...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料蛋清：適量鹽：適量澱粉：適量香油：適量植物油：適量具體步驟1.苦瓜洗淨，豎着切開，去瓤，切碎末。火腿切碎末。2.炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放苦瓜，翻炒。3.加入...
食材明細主料苦瓜（適量）菱角（適量）白菜（適量）魔芋（適量）輔料雞蛋（適量）番茄（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜蓮角魔芋羹的做法步驟1、將所有食材洗淨、備用；2、用鍋燒開水，待水燒開將苦瓜、菱角、番茄、魔芋放入水中，直至...
“這不是假期有空閒時間麼，就老去海鮮市場溜達，冰箱滿滿的，買來的海鮮沒地方放，就倒飭冰箱，一些不知道啥時間放的東西就直接扔掉了。這不從角落裏倒飭出來2個小鮑魚，都成鮑魚乾了。泡開做菜吃了吧，扔掉太可惜了。看了看，只有2...
“金湯鮑魚粥，製作簡單，家宴、宴客上檔次！”食材明細主料大米（1杯）小米（1杯）活鮑魚（3只）輔料湯羹材料（如下：）大米（半杯）南瓜（適量）高湯（適量）清水（適量）油菜（3顆）枸杞子（適量）配料雨露（1茶匙）蔥（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）一小時（耗時）普通（難度）金湯鮑魚...
食材明細主料鮑魚（一個）雞蛋（兩個）輔料香蔥（少許）甜紅椒（少許）鹽（1克）蒸魚豉油（少許）香油（少許）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮑魚蒸蛋羹的做法步驟1、鮑魚洗淨去殼去內臟。2、切花刀待用。3、碗裏放兩個雞蛋，打散待用。4、把蛋...
食材明細主料排骨（1條）鮑魚（4個）苦瓜（適量）輔料黃豆（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）排骨鮑魚煲苦瓜的做法步驟1、提前準備好所有的材料。2、排骨斬件，冷水下鍋加入少許料酒焯燙出血水，再撈出沖洗乾淨...
食材明細主料雞蛋（1個）清水（體積等同於一個雞蛋）鮑魚（1個）輔料蔥葉（小許）生抽（2克（蒸魚豉油））亞麻籽油（2克（香油））食鹽（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波爐版鮑魚蛋羹的做法步驟1、雞蛋磕碗裏，加小許食鹽。2、打散，加清水，打散，過...
“大棒骨也叫筒子骨，骨裏面全是骨髓和膠原蛋白，對增加面板彈性特別好。除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。我買的這種黃豆是本地非轉基因的豆，那些圓型的，應該是轉基因的。不敢吃。這種比較貴，20元一斤呢。是個別老...
食材明細主料杏鮑菇（一個）苦瓜（一根）輔料豬肉（適量）配料油（適量）蔥（適量）姜（適量）辣椒（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇炒苦瓜的做法步驟1、杏鮑菇一個，苦瓜一根2、杏鮑菇和苦瓜切好備用...
“在對待鮑魚這類傳統海八珍食材，有些家人們似乎陷入了誤區，想着方兒挖掘其滋補價值，與各種藥材的搭配似乎已成爲共識。事實上，鮑魚的適配性遠超過家人們想象，哪怕是常見的家庭食材也能發揮“1+1﹥2”的效果！”食材明細主料閩...
“天氣熱起來了，好似胃口開始休假了，來盅苦瓜蛋羹吧，清爽順滑，似乎那嫩嫩的色彩也是這個季節需要的。”食材明細主料苦瓜（半根）鹽（適量）地瓜粉（一小勺）輔料蛋（1個）食用油（適量）苦味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜蛋羹的做法步驟1...
“給我媽媽做的，老太太牙不行，所以，鮑魚和鴿肉都切成細末了。牙口好的人，鮑魚和鴿肉用塊狀的就可以。”食材明細主料鮑魚（1只）鴿子（1只）絲瓜（3個）輔料純淨水（1000克）調料食鹽（0.5克）味精（0.5克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮑魚...
“苦瓜，因苦得名，又叫涼瓜。果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。特別是維生素C含量尤爲突出，爲黃瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。苦瓜的作用1、促進飲食、消炎退熱苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開...
食材明細主料鮑魚（4個）豆腐（300克）雞蛋（2只）輔料薑片（適量）水澱粉（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋鮑魚豆腐羹的做法步驟1、食材：鮑魚、豆腐、雞蛋、薑片、水澱粉。2、將雞蛋打成蛋液。3、將豆腐撕...
食材明細主料苦瓜（1根）尖椒（1個）杏鮑菇（1根）輔料鹽（少許約1克）醬油（1匙）澱粉（少許）五香粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜尖椒杏鮑菇的做法步驟1、苦瓜、尖椒、杏鮑菇清洗乾淨。2、杏鮑菇改刀切片。需要過水燙一下，所以...
“這種去皮脫骨的龍利魚魚柳，封起來時看着挺好挺大的一條，可開啟包裝浸泡解凍，發現魚肉本身很單薄的。也不知道其真假（聽說魚柳有假的）。但凡一想多啊，就什麼也不敢買不敢吃了。有機會買整條的，以後還是買小的整條放心又划算...
食材明細主料苦瓜（一根）水豆腐（一盒）輔料蛋清（一粒）澱粉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜豆腐羹的做法步驟1、苦瓜洗淨待用。2、用榨汁機將苦瓜榨成泥。3、水豆腐一盒備用。4、打好一個蛋清。5...
“乾貝苦瓜湯是一款美味湯譜，主要原料有乾貝、苦瓜等，這道湯一般人都能食用。兒童、痛風病患者不宜食用。”食材明細主料苦瓜（半個）乾貝（適量）雞蛋（1顆）枸杞（適量）地瓜粉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗...
“微辣，鮮香。鮑魚口感鮮嫩，雞蛋羹光滑細膩。”食材明細主料柴雞蛋（2個）鮑魚（1個）調料鹽（適量）蔥薑蒜（少許）青紅椒（少許）生抽（適量）花生油（少許）花椒（幾粒）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑鮑魚雞蛋羹的做法步驟1、柴雞蛋2個打散，加...
“杏鮑菇和苦瓜，肉末的搭配，味道鮮香美味，營養豐富，是一道美味下飯菜！”食材明細主料杏鮑菇（兩個）苦瓜（一條）肉末（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蔥白（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末杏鮑菇炒苦瓜的做法步驟1、備...
“鮑魚其名爲魚，實則非魚，是名貴的海洋食用貝類，味道鮮美，營養豐富，素有海味之冠，被譽爲海洋的“軟黃金”，其肉質細嫩，鮮品可以食用的部分蛋白質12.6%、脂肪0.8%；幹品含有蛋白可高達54.1%，氨基酸種類齊全，配比合理，含有多種維生素...
“之前在外面吃到過這一個苦瓜，更覺得味道不錯，所以自己試着學做了很清爽，而且苦瓜也不苦特別好吃。”食材明細主料苦瓜（300g）瘦肉（100g）輔料鹽（5g）雞精（3g）油（10ml）澱粉（15g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手湯瘦肉苦瓜羹的做...
食材明細主料鮑魚（3個）雞蛋（2只）調料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮑魚雞蛋羹的做法步驟1、食材：鮑魚、雞蛋。2、將鮑魚去殼去內臟清洗清洗。3、放在案板上切成片。4、放入碗中，加適量...
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