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2023-12-30 “(主要放花椒的，又麻又香)”食材明細主料麪粉（500g）溫水（400g）食鹽（1匙）輔料豬肉餡（300g）玉米油（2勺）食鹽（2g）姜碎（(僅去腥)2g）黑胡椒粉（2g）蠔油（3g）調料花椒粉（30g）鹽（2g）糖（4g）雞精（1勺）大豆油（40g）麻香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）自制豬肉鍋...

白麪鍋盔 - 自制白麪鍋盔

2024-01-09 食材明細主料食用鹼面（2g）麪粉（150g（發麪團））小茴香（2g）酵母（3g（發麪團））溫水（75g（發麪團））輔料麪粉（適量）清水（70g（死麪團））清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制白麪鍋盔的做法步驟1、發麪團材料和死麪團材料分別混合揉成較硬的光滑麪糰...

鮮肉鍋盔的做法 - 鮮肉鍋盔怎麼做

2023-12-26 食材明細主料手抓餅（適量）前腿肉（適量）輔料白芝麻（適量）蔥花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮肉鍋盔的做法步驟1、前腿肉去皮洗淨切塊後剁碎備用。2、香蔥洗淨切蔥花備用。3、...

愛上自制豬肉乾的做法【電飯鍋食譜】愛上自制豬肉乾愛上自制豬肉乾怎麼做

2024-02-10 “在零食控的零食單裏，我想，豬肉乾和牛肉乾一定佔有一席之地。肉乾這東西，既管飽，又解饞。可是現在外面賣的要麼擔心不衛生，要麼就是價格老高。之前看到很多人都是用的烤箱來製作，苦於沒有烤箱，只能望圖解饞，後來無意間看到一...

豬肉脯 - 自制豬肉脯

2024-01-04 “這是在超市經常看見的一道零食。好多小朋友都愛吃。這個菜呢？其實很簡單，快過年了，給大家做上一些當零食和下酒都是非常不錯的這道菜的特產特點就是五香美味。”食材明細主料豬肉餡兒（半斤）輔料蜂蜜（少許）白芝麻（半匙）生抽（1/...

豬肉鍋盔的做法豬肉鍋盔（手抓餅版）豬肉鍋盔怎麼做

2023-12-28 “前兩年“鍋盔”這種食物突然紅遍大江南北，薄薄的餅，薄薄的餡兒，吃起來很香，而且越嚼越香，我今天分享的做法是用手抓餅做餅皮的懶人方法，無需揉麪醒面，節省了很多時間，其實吃起來的口感和鍋盔還是有區別的，因爲它的外形太像鍋...

牛肉鍋盔的做法 - 牛肉鍋盔怎麼做

2024-01-07 食材明細主料麪粉（適量）牛肉餡（125克）輔料酵母（適量）椒鹽粉（適量）鹽（適量）香油（適量）十三香（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）牛肉鍋盔的做法步驟1、麪粉加入酵母水和成麪糰，醒發半小時。2、牛肉餡加入鹽香油...

梅菜豬肉鍋盔的做法 - 梅菜豬肉鍋盔怎麼做

2023-12-26 食材明細主料麪粉（630g）豬後腿肉（135g（28肥瘦））輔料梅乾菜（85g）蔥花（適量）白芝麻（適量）調料花椒粉（3g）五香粉（3g）鹽（11g）生抽（6g）老抽（3g）油（30g）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅菜豬肉鍋盔的做法步驟1、600g普通麪粉，6g鹽，380ml的70度熱水，...

鹹豬肉 - 自制鹹豬肉

2024-01-03 “在網絡上學了星星師傅醃鹹豬肉的方法，用來炒菜和豆乾很美味，在原來只加黑椒和生鹽的基礎上加了八角和花椒，這樣就比較能去肉腥味了，而且提了香。自己做的鹹肉可以放心食用，無添加劑、無防腐劑和無色素，安全健康。”食材明...

鍋盔的做法原味油餅～鍋盔鍋盔怎麼做

2024-01-08 “我從小吃就吃媽媽做的鍋盔，媽媽做的鍋盔是我們村裏算是有名的了，外酥裏嫩，還有嚼勁，滿口的香味，但是鍋盔的由來是什麼呢，爲什麼取了個鍋盔的名字呢？這個我就不知道了！😄”食材明細主料普通麪粉（適量）鹽（適量）輔料開水（適量）冷水（適...

酸菜鮮肉鍋盔的做法酥到掉渣的酸菜鮮肉鍋盔酸菜鮮肉鍋盔怎麼做

2023-12-27 “宅在家好想吃鮮肉鍋盔啊，正好家裏有手抓餅皮，那就給自己安排一款酸菜鮮肉鍋盔吧，味道👍👍，簡單好吃，酥脆鹹香，快來試試吧～”食材明細主料肉末（200g）酸菜（58g）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（半勺）鹽（1勺）雞精（半勺）糖（半勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小...

自制紅糖鍋盔怎麼做美味好吃

2020-09-11 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：500輔料雞蛋：適1個古法紅糖：160核桃仁：10個酵母：5牛奶：200ml大棗：5個具體步驟1.將麪粉，雞蛋，牛奶，酵母拌勻2.揉好麪糰用保鮮膜覆蓋放在面盆裏，放溫暖處...

豬肉鬆 - 自制豬肉鬆

2024-01-05 “肉鬆是寶寶的第二口輔食，我們都希望寶寶吃到的是最健康的，那麼最好是自己做的比較安全，而且肉鬆做起來最多半個小時就可以做成功了，肉鬆可以放至稀飯裏，還可以做肉鬆飯糰，肉鬆餅！”食材明細主料豬裏脊肉（1.5斤）食用油（少量）鹽（...

自制豬肉鬆的做法自制營養豬肉鬆自制豬肉鬆怎麼做

2024-02-26 食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料薑片（適量）八角（適量）蒜瓣（適量）蔥段（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）自制豬肉鬆的做法步驟1、所有材料洗淨，把肉上面的筋膜去掉2、豬肉切塊，切大點，我就切...

鍋盔涼粉 - 自制涼粉做美食－－－鍋盔涼粉

2024-01-28 “又是一年的四月一日，每到這一天，不由自主地會讓人想起張國榮，今天突然看到網上在議論，他今年應該滿60歲了，心裏一陣感慨，也許逝去對自戀的哥哥來說是種幸福，因爲逝去，他永遠不會老去。------------------------------------...

自制鍋盔怎麼做美味好吃

2020-03-12 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料麪粉：適量酵母粉：適量輔料溫水：適量具體步驟1.將麪粉中加入酵母粉拌勻，然後加入溫水攪成面穗。2.揉成光滑的麪糰，放溫暖處醒發二十分鐘，不能醒發時間長...

香脆豬肉梅乾菜鍋盔的做法 - 香脆豬肉梅乾菜鍋盔怎麼做

2023-12-28 “鍋盔一直是我喜歡的香脆食物，操作簡單也很容易做，上教程”食材明細主料麪粉（200g）豬肉（100g）梅乾菜（10g）輔料酵母（2g）溫水（120g）香菇（3顆）調料蔥花（若干）鹽（半匙）蠔油（1匙）糖（1匙）五香粉（半匙）薑末（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香脆...

鍋盔回鍋肉的做法 - 鍋盔回鍋肉怎麼做

2024-02-23 “朋友送了一張鍋盔，好大的一張，足有五斤。外黃內白的鍋盔吃起來非常有嚼頭。鍋盔版的回鍋肉，是一道亦飯亦菜的美食。”食材明細主料鍋盔（200g）木耳（30g）五花肉（100g）輔料蔥（10g）姜（5g）花生油（30ml）美極鮮（15ml）高湯（30ml）五香（口味）炒（工藝...