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食材明細主料鴨胸肉(300克)兒菜(400克)輔料油(少許)鹽(少許)蔥(15克)雞精(2克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(難度)鴨胸肉炒兒菜的做法步驟1、鴨胸肉切薄片醃製好備用。2、兒菜切片飛水過涼備用。3、鍋燒熱下油、蔥爆香。4、下鴨胸肉煸炒。...
食材明細主料青椒(90克)雞胸肉(220克)鴨血(360克)輔料料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒雞胸肉炒鴨血的做法步驟1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗切開)、雞胸肉(已清洗)、鴨血。2、將鴨血...
“金針菇,健腦益智,口感脆爽,味甜鮮。”食材明細主料鴨胸肉(400克)金針菇(200克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(2克)蔥(10克)姜(10克)蒜(10克)幹辣椒(3只)原味(口味)未知(難度)鴨胸肉炒金針菇的做法步驟1、鴨胸肉切薄片醃製好備用。2、金...
“鴨肉鮮嫩,醬汁香濃,香辣爽口”食材明細主料鴨胸肉(400g)胡蘿蔔(半根)輔料姜(3片)大蒜(1.5頭)青線椒(2根)美人椒(2根)泡椒(8根)香菜(30g)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣炒鴨胸的做法步驟1、準備食材如圖,一看就知道成品顏色會很...
食材明細主料鴨胸肉(一塊)醃料醬油(少許)老抽(少許)胡椒鹽(少許)米酒(少許)糖(少許)五香粉(少許)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤鴨胸肉的做法步驟1、備:帶皮鴨胸肉一塊。2、洗乾淨後,放醃料按摩一下醃製30分鐘。3、醃好的樣子。4...
食材明細主料熟鹹鴨蛋(2只)兒菜(250克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)鹹鴨蛋炒兒菜的做法步驟1、食材:熟鹹鴨蛋、兒菜(已清洗)。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、將兒菜放在案板上切成片。4、起鍋倒油...
食材明細主料鴨胸肉(300克)兒菜(400克)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(2克)蔥(10克)原味(口味)未知(難度)鴨肉炒兒菜的做法步驟1、鴨胸肉切薄片,加入適量鹽、雞精、小蘇打、蛋清、木茨粉、味極鮮、白糖、油抓勻醃製好備用。2、兒菜...
“家人覺得味道很不錯的一道菜~”食材明細主料鴨胸肉(400克)胡蘿蔔(1根)青椒(2個)輔料朝天椒(4個)乾紅椒段(2把)姜(30克)大蒜(1頭)花椒(適量)桂皮(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(1大勺)料酒(2大勺)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣鴨胸肉的做...
食材明細主料雞胸肉(100g)油菜(幾棵)輔料食用油(半匙)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油菜炒雞胸肉的做法步驟1、油菜洗淨。2、切段。3、取雞胸肉。4、切片。5、冷水下鍋焯水。6、油菜放煮玉米的鍋裏焯水。7...
“兒菜我今年是第一次吃這種蔬菜,買過一次以後就喜歡上了,跟牛肉一起炒,脆爽可口,好吃下飯。”食材明細主料兒菜(400克)牛肉(150克)輔料大蒜(10克)姜(5克)調料油(10毫升)鹽(5克)生抽(5毫升)澱粉(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉...
“鄰家給了塊煙燻鴨胸,想着怎麼吃呢?我還真吃不慣這煙燻味,俺家小主愛吃,這不特意給小主做了雙椒炒鴨胸肉,這一盤子都小主吃了。”食材明細主料煙燻鴨胸肉(100克)輔料青椒(1個)紅椒(1個)薑片(5克)蔥花(10克)食鹽(2克)九三牌玉米胚芽油(5...
“今天就用醬油和甜麪醬結合,做一個醬香濃郁的爆炒鴨胸肉。鴨肉會稍有腥味,做成這個醬香味就不會有腥味了,而且口感很嫩,醬香味足,捲餅或者配飯都好吃。要想把肉炒的嫩,前面的醃製很關鍵哦,按這個方法做肉,無論是鴨肉還是豬肉...
食材明細主料鴨胸肉(適量)輔料紫蘇(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香煎鴨胸肉的做法步驟1、鴨胸肉。2、加入適量生抽老抽糖鹽胡椒粉和油。3、醃製一小時。4、鍋...
““快手小炒”遵從雞肉能減肥瘦脂的需要。近來,我炒菜總喜愛用雞胸肉來配菜。”食材明細主料芹菜(300克)雞胸肉(100克)紅線椒(1個)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)生抽(1勺)蔥末(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜炒...
“兒菜雖苦不澀,肉脆無渣;牛肉葷而不腥,肉實不爛;兩者搭配指數爆表。微辛脆嫩的兒菜與韌勁十足的牛肉絲相得益彰,或大快朵頤,或細嚼慢嚥。要說絕配,這倆必須算上!”食材明細主料兒菜(600g)牛肉(200g)輔料生薑(2g)蒜子(3瓣)蒜葉(1根)野山...
食材明細主料雞胸肉(250克)酸菜(175克)調料料酒(適量)醬油(適量)食用油(適量)鹽(適量)幹澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒雞胸肉的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗)、酸菜(已切碎)。2、將雞胸肉放在案板上切成片。3、放...
“葷素搭配,好美味的家常小炒。”食材明細主料鴨胸肉(適量)青瓜(1條)輔料油(少許)生抽(適量)蒜頭(少許)姜(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)香油(少許)生粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨胸肉炒青瓜的做法步驟1、備好食材:鴨胸肉,青瓜,蒜...
“泡姜能去鴨肉的腥味,鴨胸肉經過醃製,肉質嫩滑不柴,美味下飯。”食材明細主料鴨胸肉(適量)泡子姜(適量)輔料泡小米椒(少許)薑絲(少許)蔥(少許)胡椒粉(少許)醬油(少許)蠔油(少許)米酒(少許)油(適量)糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡...
食材明細主料雞胸肉(175克)花菜(345克)輔料青椒(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)玉米油(適量)鹽(適量)幹澱粉(適量)味精(適量)清淡(口味)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞胸肉炒花菜的做法步驟1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗切開)、雞胸肉(已清洗切片)、花菜(...
食材明細主料鴨胸肉(少量)輔料青椒(少量)酒釀辣椒(少量)蒜(少量)蔥段(少量)姜(少量)胡蘿蔔(少量)紅薯粉(少量)醋(少量)老抽(少量)油(少量)鹽(少量)酒釀(少量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒鴨胸肉的做法步驟1、鴨胸肉洗淨切片備用2、切好...
食材明細主料雞胸肉(適量)芹菜(適量)輔料澱粉(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞胸肉炒芹菜的做法步驟1、準備好食材。2、洗淨切好。3、雞肉裏面放鹽、澱粉、蠔...
食材明細主料連皮鴨胸肉(一塊)輔料白辣椒(適量)姜蔥(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白辣椒炒鴨胸肉的做法步驟1、鴨胸肉切片再剁碎,放入生抽和花生油醃製十分鐘。2、白辣椒清洗一下,瀝乾...
食材明細主料鴨胸肉(500g)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸鴨胸肉的做法步驟1、鴨胸肉2、鴨胸肉切好,放入鹽,蒜,醬油3、用地瓜粉拌起來4、鍋內放油5、放入鴨胸肉6、先炸一遍撈起來7、在用大火油溫下去炸一下,這樣很舒...
“很美味的一道下飯菜,肉質滑嫩,菌菇爽口。”食材明細主料鴨胸肉(適量)蟹味菇(適量)輔料油(適量)醬油(少許)姜(少許)蒜(少許)蔥(少許)醃料啤酒(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)香油(少許)生粉(少許)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨胸肉炒蟹味菇的...
“這是一道快手下飯菜。選擇了鴨胸肉,先醃後爆炒,快速炒出來的鴨肉一點不會柴,香滑軟嫩。這道菜用調味粉醃製過,而且加了比較多的薑絲,所以不用擔心鴨肉會腥。”食材明細主料鴨胸肉(200g)青椒(2個)紅椒(適量)輔料姜(30g)胡椒粉(2g)花...
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