有關玉昌鯗燒肉的最正宗做法的精選大全
“原料:玉鯧魚乾6條(250G)、豬肉300G、小紅辣椒2個、生薑12G、蒜2瓣、蔥末適量調味料:色拉油45G、料酒適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、白糖適量做法:1把玉鯧魚乾切成塊,用清水清洗乾淨2肉切塊,放入到沸水中焯水,然後撈...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“原料:冬瓜400g玉鯧鯗200G鹽適量色拉油40G做法:1把玉鯧鯗清洗後切成塊備用2冬瓜去皮清洗後切成薄片備用3熱鍋下油,放入玉鯧魚鯗劃炒一下4淋入適量的料酒5放入冬瓜翻炒幾下6倒入適量的清水加蓋燜煮一會7加入適量的鹽調味...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意...
食材明細主料五花肉(290克)鰻鯗(255克)輔料桂皮(適量)大料(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鰻鯗燒五花肉的做法步驟1、材料:五花肉(已焯水)、鰻鯗(已清洗切成塊)、桂皮、大料2、...
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不爲人知的工藝呢,快讓我...
對於一個愛吃的人來說,醬牛肉簡直是美味,能吃到這樣的美味確實是一種享受。醬牛肉是地道的山東葷食涼菜之一,如今也是應酬待客、大小宴會出鏡率最高的菜品之一。但是醬牛肉做起來卻不是那麼簡單,那麼什麼是醬牛肉的做法最...
“雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質和膠原蛋白,多吃能增強免疫力、軟化血管,同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪(400g)輔料紅辣椒(5個(小))姜(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(...
“LG去了趟寧波,帶回來黃魚鯗,到網上查了一下做法,比較中意和肉一起燒。”食材明細主料黃魚鯗(適量)五花肉(適量)輔料蔥姜(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃魚鯗燒肉的做法步驟1、將黃魚鯗...
滷煮火燒是最具代表性的北京小吃,滷煮火燒是北京非常久遠的小吃。相傳在清朝年間就已經有了這種小吃,只是當時還不叫滷煮火燒。今天小編教大家一種滷煮火燒最正宗的做法,保證一學就會,絕對最老北京的味道,一起來看看吧。滷...
“紅燒肉怎麼做好吃?提起紅燒肉(東坡肉),大家天然不能健忘那位將吃紅燒肉事業推向高峯的人--蘇東坡。恰是因爲他的努力,紅燒肉才得以從基層走向了上層,從老庶民的菜鍋走上了文人墨客的餐桌。下面我們就趕快來看看這道廣...
牛肉是常見的肉品之一,是世界上第三大消耗肉品。牛肉不僅吃起來美味可口,而且它的營養價值也很高,所以日常生活中人們通常會買牛肉回去食用。而不同的地方的人們口味千差萬別,自然的,在怎麼燒紅燒牛肉上面就有不同的做法,那...
“做了很多次紅燒肉,不過從來沒有用鵪鶉蛋來做過,這道菜非常美味,而且肉吃起來一點都不會感覺油膩.”食材明細主料鵪鶉蛋(20個)帶皮五花肉(一斤)紅椒(兩個)青椒(一個)輔料食用油(適量)新鮮桔皮(兩塊)八角(三個)花椒(適量)生薑(適量)大蒜(一...
雞肉可以說是我們日常飲食中最常見的肉類之一,與豬肉相比,其肉質更加細膩,脂肪含量低,香兒不膩,而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同,做出來的美食也就各具特色。下面就向大家推薦幾道口味不同的整...
食材明細主料五花肉(2塊)黃魚鯗(3條)輔料薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)冰糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃魚鯗燒五花肉的做法步驟1、食材:五花肉。2、黃魚鯗(已清洗切開)。3、薑片、桂皮、大料...
牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目,牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特,而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購,牛肉麪是加盟的不二之選。那麼,哪裏的牛肉麪最正宗呢?看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1....
湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作爲盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃...
“小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是...
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵衆志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水...
“牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效,牛肉蛋白質含量高,脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛;享有"肉中驕子"的美稱。”食材明細主料牛腩肉(400g)輔料菠菜(200g)西紅柿(兩個)香菜(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)生薑(適量...
燒麥是一種非常好吃的小吃,剛開始出現的時候在江蘇,但是隨着人們的發現,它逐漸變成了全國性的小吃,現如今的大多數人都嘗過燒麥,也有很多朋友非常想自己學會燒麥的做法,那麼這款江蘇名小吃,到底該怎麼去做呢?下面我們就一起來...
食材明細蛋撻皮總統黃油(100g)淡奶油(10g)蛋黃(20g)低筋麪粉(120g)糖粉(40g)鹽(4g)高筋麪粉(60g)蛋撻液蛋黃(60g)白砂糖(85g)淡奶油(200g)雞蛋(1個半約60克)牛奶(80g)純淨水(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)正宗香港泰昌曲奇蛋撻的做法...
“鯗就是乾的意思,南方叫鯗北方叫幹。這是鹹魚幹。”食材明細主料黃魚鯗(1條)五花肉(500克)輔料蔥(適量)姜(適量)老抽(1勺)糖(1勺)料酒(1勺)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃魚鯗燒肉的做法步驟1、準備好黃魚鯗和五花肉。2、把黃...
食材明細主料五花肉(395克)墨魚鯗(360克)輔料幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)薑片(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)墨魚鯗燒五花肉的做法步驟1、食材:五花肉(已清洗切開焯水)、墨魚鯗(已泡軟)...
食材明細主料五花肉(3斤)輔料鵪鶉蛋(可選一)豆腐泡(可選二)配料大料(4個)花椒粒(20粒左右)鹽(適量)雞精(適量)桂皮(兩塊)香片(4片)蔥(一棵)姜(6片)乾紅辣椒(5個)老抽(適量)白糖(適量)冰糖(6塊)料酒(適量)開水(1升)食用油(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普...
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