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“應該是東北菜,叫做亂燉吧。這個菜調味不是很重,就是吃肉香味,不想紅燒肉,不用糖色,不用重口,做出來就是爲了安慰我這顆吃貨的心!”食材明細主料五花肉(500克)蔬菜(適量)輔料八角(2顆)薑片(兩片)蔥(適量)蒜(兩瓣)配料醬油(一大勺)五香粉(適...
“這是一道典型的東北農家菜。農家菜的調料比較簡單,有一碗農家醬就可以。亂燉其實並不亂,條對條、塊配塊、豬肉粉條燉白菜,這些都是有規矩的。主要是把幾種食材放在一起一鍋燉制而已。”食材明細主料倭瓜(300克)土豆(200克...
食材明細主料鴨血(1塊)川粉(1袋)金針菇(適量)白菜(適量)午餐肉(適量)輔料豆瓣醬(適量)三鮮火鍋底料(適量)麻辣火鍋底料(適量)花椒粉(適量)油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大亂燉的做法步驟1、鍋裏倒油燒熱放入豆瓣醬翻炒幾下。2...
食材明細主料西紅柿(適量)青椒(適量)土豆(適量)豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)粉條(適量)輔料生抽(適量)花椒大料粉(適量)鹽(適量)蒜(適量)薑片(適量)蔥段(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)亂燉的做法步驟1、所有材料洗淨。2、全部切成...
“還記得小時候的某日傍晚,放學回家我家餐桌上擺着盆我沒見過的菜,裏面啥都有,我盯着半天,老爸說這是他和朋友在飯店裏吃到的新菜,亂燉呵呵,菜如其名,真的是亂燉,很多從沒混合在一起的菜,吃起來卻別有風味,從此這到菜就會經常出...
“夏天減肥不想多吃,但是不吃又餓,亂燉可以多吃菜少吃主食,不放肉,希望對減肥有幫助。”食材明細主料胡蘿蔔(半根)土豆(1個)青椒(2個)茄子(1根)輔料姜蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素亂燉的做法...
“在我的家鄉,除了酸菜白肉家喻戶曉,再有幾個出名的就是豬肉燉粉條,小雞燉蘑菇和這款亂燉,好多人以爲我寫錯名字了,沒錯就是這兩個字,東北人擅長大鍋燉菜,特實在,這次比賽,既然是遼寧菜,那麼我一定要選這幾個燉菜,儘管燉的菜很亂...
“老爸的朋友送來一條大胖頭魚,實在太大了。只取中間一段,便做了一大鍋。有魚有菜,亂燉,味道可不亂。香香香啊!”食材明細主料胖頭魚(1大塊)油菜(適量)茄子(1根)幹豆腐(1張)輔料生抽(1大匙)料酒(1大匙)豆瓣醬(1大匙)白醋(1大匙)糖(適量)乾紅...
“東北亂燉,又名豐收菜。素有“大雜燴”之意,即將豆角、土豆、窩瓜,玉米等多種蔬菜,與肉類一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮,有葷有素,營養豐富,味道鮮美香噴噴,是一道常見的東北家常菜。”食材明細主料排骨(500克)窩瓜(1塊)玉...
“東北亂燉素有“大雜燴”之意,即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜,與排骨一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮,有葷有素,營養豐富,味道鮮美香噴噴,是一道常見的東北家常菜,也是東北人過年時最愛吃的年菜之一。...
“東北人都知道,在數九嚴寒的時候氣溫一下子下降到零下二三十度,如果在這個時候來上一碗香氣撲鼻,熱氣騰騰,而且營養豐富由本人發明的亂燉,弄兩個用火烤糊的辣椒,用手碾碎後放到燙裏,再配上一碗米飯,誒呀!那真是叫個美呀!保證下...
食材明細主料麪條(400g)輔料蝦(4只)肉(200g)凍丸子(200g)蔬菜(20g)雞蛋(1個)枸杞(10g)原味(口味)未知(難度)亂燉面的做法步驟1、蝦煮熟去皮。2、準備自己喜歡的蔬菜。3、準備涮鍋用的凍丸子。4、枸杞洗淨。5、靈魂煎蛋。6、燒水,把食材都...
“東北的亂燉,輩輩相傳~在國外最愛吃的還是家鄉菜!吃不到才覺得珍貴,所以想吃就自己動手吧!東北亂燉的營養均,遠菜式多樣,可根據自己的口味放入時蔬,以及肉類!都很不錯~湯汁易入味兒喝着鮮美!”食材明細主料雞蛋(適量)芸豆(適量)土...
“東北亂燉----據說是北方農家的吃法,把新鮮的蔬菜和肉往鍋中一扔,燉巴燉巴一鍋燴,就夠一家子的吃了。”食材明細主料茄子(一個)土豆(一個)洋蔥(半個)四季眉(若干)臘腸(若干)乾粉皮(少許)輔料蔥(適量)大料(適量)桂皮(適量)黃豆醬(適量)老抽(適...
家常菜最常用的做法就是炒、蒸、燜、炸等,那大家有嘗試過亂燉嗎?其實就是有點像麻辣燙的火鍋那樣,大家選擇自己喜歡的菜,然後一起放在鍋了燉的做法。雖看簡單,但也是有點講究的哦,那麼家常的亂燉怎麼做好吃呢?下面就看看小編...
東北亂燉相信大家都有吃過,現在在南方有非常多的東北菜館,每個東北菜館都會有這道菜,這道菜不僅營養豐富而且價格也經濟實惠,成爲了現在很多南方人到東北菜館必點的菜品。那麼東北亂燉做起來簡單嗎?其實很簡單,現在就來給大...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料土豆:2個胡蘿蔔:1個茄子:2個辣椒:1個洋蔥:1個西紅柿:3個豬肉:100輔料具體步驟1.胡蘿蔔滾刀切2.土豆滾刀切3.洋蔥4.西紅柿切塊5.茄子,取蒂,手撕6.辣椒,切塊7....
“嘿嘿,這道菜是和媽媽學的,我還是第一次做,閒話不多說,咱們開始吧(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料綠茄子(2個)輔料小土豆(6個)西紅柿(6個)紅燒肉罐頭(1個)尖椒(2個)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)祕製家常東北亂燉的...
吃完主食,再喝一碗湯,那是極其舒服的,但是喝什麼湯呢。常見的有西紅柿雞蛋湯,紫菜蛋花湯,紅棗枸杞枸杞湯等等,但是最好喝的還是大骨湯,不過做起來不簡單,程序比較繁瑣,下面就給大家介紹一下燉大棒骨的家常做法。一、燉大棒骨的...
“小時候,媽媽就是把豆角、土豆等蔬菜放在一起放上肉或者排骨,一起燉,每次都不一樣的菜,在配上玉米豆麪貼餅子。一家人圍在一起,吃着亂燉菜和餅子,喝着小米粥,那感覺真是不錯呀,現在想起來還很香呢。所有這道亂燉菜也是一直是...
“記得從前在老家的時候,很少吃炒菜,基本上吃的都是燉菜;平時比較經常吃的也就是是燉白菜、燉豆角,還有就是亂燉了。我喜歡吃亂燉,尤其喜歡吃媽媽做出來的那個味道。自己在這邊偶爾也會做這道菜,可是怎麼也做不出媽媽做的那...
“特別想吃媽媽做的燉菜,怎麼也燉不出家裏的味道!除了燉不出家裏的味道,但是味道也是不錯的呢!亂燉裏面放自己喜歡的食材”食材明細主料白菜(1200克)粉條(100克)豆腐(一塊)海帶(150克)輔料高湯(適量)鹽(適量)五香粉(適量)肉片(200克)醬油(...
“今天做了份土豆亂燉,超級好吃,專治不愛吃蔬菜的寶寶和招待親朋好友必備快手菜。”食材明細主料土豆(適量)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)雞胸肉(2塊)輔料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)生粉(適量)蒜片(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡...
“最近燉了不少湯,雞湯,豬蹄湯,鯽魚湯,今天想換個樣。冰箱裏有排骨,來個排骨湯吧!排骨燉個小白菜應該不錯,可是家裏沒有,也不願去市場再買了,就利用家裏有的來了個亂燉,感覺很清爽,原汁原味的,吃了好幾樣東西,好營養啊!”食材明細...
“家裏只有這些食材了哈哈還可以加捲心菜啊西紅柿啊愛吃什麼都可以加”食材明細主料土豆茄子胡蘿蔔土豆(1個)茄子(2個)胡蘿蔔(1個)輔料辣椒醬(1勺)蔥(1塊)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)未知(難度)亂燉的做法步...
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