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“鵪鶉肉營養價值高，含有豐富的蛋白質和維生素，是極好的營養補品，有動物“人蔘”之稱，是宴席上的佳餚。鵪鶉還可作藥用和觀賞鳥，長期食用對血管硬化、高血壓、神經衰弱、結核病及肝炎都有一定療效。據本草綱目記栽鵪鶉肉能...
生活中，除了雞蛋和鴨蛋之外，我們吃得比較多的蛋類應該就是鵪鶉蛋了。鵪鶉蛋的味道比較鮮美，而且有很高的營養價值，是老人和小孩補充營養的不錯選擇。比較常見的吃法就是蒸鵪鶉蛋，那麼如何蒸鵪鶉蛋呢？這篇文章就爲你揭曉答案...
食材明細主料臘鵪鶉（兩隻）輔料姜姜（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸臘鵪鶉的做法步驟1、準備:臘鵪鶉。2、入開水鍋焯水兩分鐘。3、撈出來瀝水。4、斬件，切點薑絲鋪表面。5、冷水起蒸15分鐘。6、蒸好了非常香，連...
“今天又是中秋又是親愛滴老公生日，所以想做一個好看又好吃滴早餐菜給親愛的吃”食材明細主料油菜（3個）香菇（200克）鵪鶉蛋（12個）輔料大蒜（3個）辣椒（2個）醬油（5克）油（6克）胡椒粉（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇油菜匯鵪鶉的...
“鵪鶉蛋小巧可愛，正好鑲嵌在肉餡的凹陷處。家有剩餘餡料的就來試試這款美食吧”食材明細主料鵪鶉蛋（4個）香菇（2個）豬肉餡（適量）輔料醃料（適量）料酒（適量）姜粉（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）胡蘿蔔（適量）鹽（適量）食用油（適量）澱粉（適量）蔥（適量）原...
半個小時左右。鵪鶉洗乾淨之後，放入冷水中煮半個小時左右就可以。鵪鶉蛋個頭極小，但它能做的菜餚很豐富，比如鵪鶉燒肉、鵪鶉燒排骨、茶葉鵪鶉蛋等等。鵪鶉蛋可以和紅茶鹽醬油一起煮，並且可以在裏面加一些花椒、八角、桂皮...
“小小鵪鶉蛋，營養勝雞蛋。和雞蛋相比，其蛋白質和脂肪含量與雞蛋相當，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3-4倍。這兩種物質都是進階神經活動不可缺少的喲，非常健腦補腦。”食材明細主料香菇（8個）鵪鶉蛋（8個）輔料蔥（適量）...
“鵪鶉蛋是一種常見的食用蛋品，蛋殼比較薄，可食部的比例比雞蛋要大一些，含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B族、鐵、磷、鈣、硒等營養物質，每百克可食部含蛋白質13克、脂肪11克。鵪鶉蛋...
“無油煙，一個蒸鍋就搞定的超簡單蒸香菇鵪鶉蛋！香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，爲側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌...
生活中，除了雞蛋和鴨蛋之外，我們吃得比較多的蛋類應該就是鵪鶉蛋了。鵪鶉蛋的味道比較鮮美，而且有很高的營養價值，是老人和小孩補充營養的不錯選擇。比較常見的吃法就是蒸鵪鶉蛋，那麼鵪鶉蛋怎麼蒸呢？這篇文章就爲你揭曉答案...
食材明細主料鵪鶉蛋（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）生薑粉（適量）澱粉（適量）白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋蒸肉的做法步驟1、三肥七瘦的豬肉洗淨切小塊。2、放入料理機中，加入鹽、胡椒...
食材明細主料肉末（適量）香菇（適量）鵪鶉蛋（適量）雞蛋（1個）輔料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇肉末蒸鵪鶉蛋的做法步驟1、肉末加入雞蛋攪打均勻。2、加入料酒、鹽、生抽、老抽。3、加入適量水攪...
“爲迎合這次的活動，一人在家也大盤大盤滴吃菜呵呵，懶了好些天了，天氣開始變得熱起來，廚房開始讓人覺得有些害怕，所以，過去的這些天常常用涼菜打發自已，不過還蠻適合正處減肥中的我，今天還是上涼菜——菜花鵪鶉蛋，非常有營養的...
食材明細主料肉糜（1飯碗）香菇（8只）鵪鶉蛋（10只）調料油（適量）食鹽（適量）生抽（1匙）蔥（2根）姜（1片）澱粉（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉末鵪鶉蛋蒸香菇的做法步驟1、香菇去蒂洗淨。2、放開水裏面煮沸焯水。3、撈出瀝乾水份。4、肉...
“這道菜其實很簡單，但是看着賞心悅目，吃起來味道鮮美。有時候簡單的菜花點小心思，稍做裝飾擺盤，會有更大的驚喜。”食材明細主料肉末（適量）鵪鶉蛋（適量）鮮蝦（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）蔥（適量）姜（適量）白鬍...
食材明細主料鵪鶉（8只）蔥（10克）姜（5克）輔料糖（1勺）蠔油（1勺）一品鮮醬油（1勺）料酒（1匙）黑胡椒粉（0.5匙）燒烤料（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎鵪鶉的做法步驟1、新鮮的鵪鶉買後讓商家直接幫忙處理掉皮毛、頭、內臟回來清洗一...
準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鵪鶉：2只姜：2片輔料芝麻油：適量鹽：適量米酒：適量生粉：適量白砂糖：適量醬油：適量具體步驟1.鵪鶉剖膛去皮、去內臟，洗淨控去水分。切二片姜。2.鵪鶉和薑片放...
食材明細主料香菇（8個）鵪鶉蛋（8個）荸薺（5個）肉餡（50克）輔料蔥碎（適量）料酒（1湯匙）鹽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）薑片（1個）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇荸薺蒸鵪鶉蛋的做法步驟1、蔥姜荸薺切碎，肉餡鵪鶉蛋待用2、香菇浸泡洗淨3、...
食材明細主料香椿（適量）鵪鶉蛋（15個）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋煎香椿的做法步驟1、香椿焯水1分鐘撈出2、切碎3、打入鵪鶉蛋和鹽，拌勻4、鍋中放油燒熱放入蛋液定型後翻面5、煎至兩面都定型後盛出...
“越家常的菜，越難做好，因爲最考驗做菜人的用心程度，走不走心，一吃便吃。看似很普通的蒸肉餅，想要做出來又香又嫩的肉餅，也是有竅門的哦😊”食材明細主料豬肉（150g）鵪鶉蛋（1個）紅棗（6顆）桂圓（6顆）輔料鹽（3g）生抽（1勺）澱粉（2g）香蔥（1顆）蠔油（...
“❤方太蒸箱美食👉第1⃣3⃣道‼️火腿蒸鵪鶉蛋🥓鵪鶉蛋🥚跟火腿🥓上箱蒸一蒸💨就能吃，顏值爆表😝，大人小孩都愛吃❗️營養美味😋，天天吃不膩❗️”食材明細主料鵪鶉蛋（6個）火腿片（5片）輔料小蔥（1根）黑胡椒粉（2克）食鹽（1克）香油（5毫升）鹹鮮...
“沒錯，是鹽蒸！自從鎮上新開的超市有鵪鶉蛋賣之後，我們家就經常折騰鵪鶉蛋了，一口一個，好吃，還免去小朋友不吃蛋黃的煩惱。現在時常是晚上睡覺前放鍋裏，預約早上蒸熟，早餐吃。撒點鹽，放碗裏蒸，熟了後帶鹹味更好吃，怎麼說呢，和鹽焗...
“簡單好吃，可當涼菜，也可再次加工……”食材明細主料鵪鶉蛋（8個）輔料生抽（少許）香油（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鵪鶉蛋的做法步驟1、選八隻大小相同的蛋2、分別打入湯勺內，蒸熟，如圖3、盛盤即可小竅門湯勺入蛋...
“換個方法吃蒸蛋簡單易做，顏值高的鵪鶉蛋。”食材明細主料鵪鶉蛋（10只）調料食鹽（少許）食用油（少許）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鵪鶉蛋的做法步驟1、將瓷調羹清洗乾淨。2、用廚房紙擦乾水分。3、用一小塊廚...
“簡單快手菜，營養豐富很適合老人和孩子。”食材明細主料豬肉餡（150克）香菇（2朵）蔥末（1茶匙）胡椒粉（少許）蠔油（1/2茶匙）香油（1茶匙）輔料油菜心（4棵）鵪鶉蛋（6個）薑末（1/2茶匙）香味醬油（1茶匙）料酒（1/2茶匙）澱粉（1/2茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...
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