鵪鶉蛋香菇蒸肉的做法 - 鵪鶉蛋香菇蒸肉怎麼做
來源:飄香吧 3.03W
“鵪鶉蛋小巧可愛,正好鑲嵌在肉餡的凹陷處。家有剩餘餡料的就來試試這款美食吧”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鵪鶉蛋香菇蒸肉的做法步驟
1、準備食材
2、豬肉餡調入醃料、鹽、料酒、姜粉、醬油、食用油、胡椒粉等醃製
3、放入蔥花
4、香菇切丁放入肉餡裏,調入澱粉等攪拌調勻,放冰箱冷藏
5、胡蘿蔔切片
6、把肉餡捏成凹形放在胡蘿蔔上
7、磕入鵪鶉蛋放籠屜蒸熟
8、倒入醬油等調汁即可。
小竅門
調好的肉餡建議放冰箱冷藏兩小時以上。