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“秋季天高氣爽、氣候乾燥,最易傷肺,因此,秋季飲食以潤肺清熱爲準則。按中醫理論,“秋三月,肺氣旺”,肺不但氣旺,也是最易被侵犯的臟器。秋季養生的基本方法就是使肺氣旺而不受外邪之侵,因此須要多吃起白蘿蔔、百合、銀耳、蓮...
食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料生抽(2勺)青椒(1個)豌豆(一把)白糖(少許)老薑片(2片)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清燒白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔切薄片備用2、鍋中熱油,放薑片,微焦後放蘿蔔片3、翻炒均勻後放入豌豆4、圍着鍋邊倒...
“鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多,脂肪含量適中且分佈較均勻,十分美味。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,還含有較爲豐富的煙酸,搭配酸味濃郁的泡蘿蔔紅燒,非常的美味。”食材明細主料鴨肉(300克)酸蘿蔔(100克)土豆(100克)...
食材明細主料白蘿蔔(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素燒白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔去皮切斷備用。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,炒蘿蔔,加入適量清水。3、燒熟的時候加入適量鹽。4、炒均勻...
“胡蘿蔔維生素豐富,和肉一起燒很好吃,和鴨肉一起燒也不錯,嘻嘻。你也試試?燉爛一些,才少皆宜。”食材明細主料凍鮮鴨腿(2只)胡蘿蔔(1只)輔料八角(適量)蒜頭(適量)姜(適量)配料豆瓣醬(適量)海鮮醬(適量)老抽(適量)料酒(適量)冰糖(適量)香醋(適量...
“鴨屬脊椎動物門,鳥綱雁形目,鴨科動物,是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。其中鴨主要分兩種:一種爲:番鴨又叫瘤頭鴨,洋鴨。在繁殖季節,公鴨能散發出濃烈的麝香氣味,所以又稱麝香鴨。一種爲:水鴨又名蜆鴨,學名叫綠頭鴨,古代稱爲野...
食材明細主料麻鴨(適量)輔料蘿蔔(適量)調料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)生薑(適量)蒜葉(適量)紅椒(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔燒麻鴨的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油加薑片。3、倒入麻鴨炒至出油變色。4、加蘿蔔繼續...
“話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,冬天的蘿蔔賽人蔘,而鴨肉蛋白質含量高,脂肪低,營養豐富,今天做白蘿蔔燉鴨肉,滋補又養生!”食材明細主料鴨腿(2個)白蘿蔔(一個)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(2個)桂皮(一個)水(適量)調料生抽(2勺)老抽(一勺)蠔油(一勺)鹽(適...
“一到秋季,人們就感覺很疲倦,這就是所謂的“秋乏”吧。經過了苦夏,入秋無病三分虛,所以秋天提倡要滋補,秋風性燥,從人體臟腑而言,秋季肺旺肝弱,脾胃易受其影響。所以秋天飲食應特別以滋陰潤燥爲主,多食溫潤食品,輔以補養氣血。...
“常吃蘿蔔菜,啥病都不害。增強免疫力,預防感冒,促進消化,輔助抗癌,清熱化痰。”食材明細主料白蘿蔔(半根)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(少許)十三香(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒白蘿蔔...
“鴨子最家常的做法就是紅燒,沒放香辛料的簡單做法,搭配胡蘿蔔燒,比肉更好吃😄。”食材明細主料鴨肉(450g)輔料胡蘿蔔(2根)調料生抽(適量)老抽(適量)紅糖(適量)蔥葉(適量)料酒(適量)蒜(適量)醬香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔燒鴨...
“從烤鴨店裏拎回來的烤鴨架,用來煲湯是極好的。煲好的鴨架湯,吃法很多。可以撕點白菜葉同煮,可以用湯煮麪條,也可以放點白蘿蔔同煮……都是很鮮美的。”食材明細主料烤鴨架子(一副)白蘿蔔(半根)輔料鹽(適量)清水(適量)香蔥(少許)鹹...
“飯店做的蘿蔔燒肉爲什麼好吃呢?咱們一起來看操作過程吧、軟爛入味、口口回香超下飯!”食材明細主料五花肉(1塊)輔料姜(3塊)蒜(3塊)大蔥(1顆)冰糖(2小塊)紅椒(4個)調料滷料包(1包)醬油(2勺)鹽(半勺)豆瓣醬(2勺)中辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普...
食材明細主料鴨肉(一盤)胡蘿蔔(兩根)輔料蒜苗(兩根)生薑(一塊)蒜瓣(六個)花椒(適量)辣椒(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)微辣(口味)煲(工藝)一小時(耗時)進階(難度)胡蘿蔔燒鴨肉的做法步驟1、買一隻鴨分1/3份洗淨。2、洗淨後的...
食材明細主料鴨腿(適量)輔料胡蘿蔔(適量)調料大蔥(適量)生薑(適量)大蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨腿燒胡蘿蔔的做法步驟1、鴨腿肉切塊洗乾淨家裏還剩下個鴨頭一起煮了。2、把胡蘿蔔...
“我們大部分都喜歡用白蘿蔔燉湯喝,或者是做蘿蔔絲餅又或者是曬蘿蔔乾。一種是柔軟的,另一種是脆脆的。而我的這道蘿蔔是介於之間的。有種回味的感覺。”食材明細主料白蘿蔔(1個)紅辣椒(2個)帶少量瘦肉的肥肉(100克)芹菜(2棵)輔...
“湯汁濃郁,蘿蔔軟爛清甜,鴨肉鮮香,非常的美味下飯!”食材明細主料蘿蔔(一根)香菜(少許)老鴨((熟的))輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔紅燒老鴨的做法步驟1、備好食材:如圖,蘿蔔去皮切成...
“客家人的家常,鴨子自已養的,蘿蔔地裏種的,有客人來了,隨便弄個菜,葷素搭配,味美健康。”食材明細主料水鴨子(500克)白蘿蔔(400克)輔料油(15克)鹽(1克)生抽(20克)胡椒粉(2克)姜(5克)蔥(5克)雞精(2克)原味(口味)未知(難度)水鴨燜白蘿蔔的做法步驟1...
“鴨是爲餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多爲水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡...
“相比臘鴨燜藕,臘鴨燉白蘿蔔口味更清爽,適合輕盈靈動的春天。”食材明細主料臘鴨(200克)白蘿蔔(半根)輔料鹽(1茶匙)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘鴨燉白蘿蔔的做法步驟1、臘鴨洗淨切成小塊。2、白蘿蔔洗淨,切成滾刀塊。...
“臘鴨腿搭配白蘿蔔是絕配,白蘿蔔經過小火慢煲吸收了臘鴨腿的湯汁,吃塊白蘿蔔非常的好吃。”食材明細主料臘鴨腿(1只)白蘿蔔(400g)輔料生薑(3片)小蔥(2根)清水(適量)砂糖(1g)其他(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘鴨腿白蘿蔔煲的做法...
食材明細主料蘿蔔(一隻)輔料鹽(適量)味精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白燒蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔切塊2、放在開水裏濾過3、開油鍋,放蘿蔔4、煸炒後加鹽,加水5、煮到蘿蔔變爛,湯汁收幹6、裝盆...
“春天自然界萬物復甦,由於陽氣上升,氣候乾燥等原因,易激發人體肝、膽、胃腸蓄積的內熱,出現春燥的現象。此外,人體的水分還容易透過出汗、呼吸而大量流失,導致生理機能失調進而出現咽乾、脣裂、大便乾結等“上火”症狀。而...
食材明細主料鴨子(半隻)白蘿蔔(一個)輔料姜(一塊)酒釀辣椒(適量)八角(2-3個)香葉(2片)桂皮(一塊)蒜仁(3個)調料鹽(少許)生抽(適量)辣椒粉(少許)耗油(適量)火鍋料(少許)麻辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔燒鴨的做法步驟1、蘿蔔切塊。2、切好...
食材明細主料臘鴨腿(2只)胡蘿蔔(一根)冰糖(適量)輔料油(適量)乾紅辣椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘鴨腿燒胡蘿蔔的做法步驟1、準備好食材2、胡蘿蔔切成滾刀塊待用3、臘鴨腿提前一...
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