有關擂鉢茄子怎麼做好吃的精選大全
“這個菜菜是湖南菜,也是以前在飯店吃過的,特別入味,下飯飯超級棒呢。在選擇是涼菜還是熱菜的問題上,還糾結了一陣,是熱菜也是涼菜,最後還是算做涼菜類了。雖然叫擂鉢茄子,但你沒有鉢,不擂,味道也是一樣的好呢。擂只是一種做法...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料長茄子:1個紅辣椒:2個青尖椒:3個蒜:4個香菜:少量輔料鹽:適量糖:適量蒸魚豉油:適量花椒:適量橄欖油:適量蠔油:適量具體步驟1.茄子洗淨去蒂,切菱型花刀2.蒸鍋坐水燒...
食材明細主料茄子(適量)輔料大蒜(適量)小米辣(適量)醋(適量)生抽(適量)辣醬(適量)紫蘇(適量)芝麻(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)擂茄子的做法步驟1、大蒜剁碎。2、放入蒸好放涼的茄子。3、擂碎。4、紫蘇切絲。5、放在一起調...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常擂茄子---茄子的做法多種多樣,可以清蒸,可以紅燒,也可以油炸,我最愛吃的是擂茄子。擂茄子將茄子最原始的滋味留了下來,茄子吃在嘴裏清脆可口。那滋味...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雞蛋擂茄子是一道非常經典的美食的哦。這道菜可是川菜中的經典,但是他的顏值不高,但人家勝在味道好啊,對吧,顏值不能代表一切的,嘻嘻。我來說說這道菜吧,做...
“小時候經常吃的一個菜,每次蒸米飯時就把茄子,辣椒放在裏面一起蒸,熟了壓成泥配上大蒜,豬油特別香,特別下飯。”食材明細主料茄子(1個)辣椒(2個)輔料大蒜(適量)調料豬油(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)擂辣椒茄子...
“折耳根是我們吃得最多的野菜之一,集市上幾乎天天都農民挖來賣,折耳根又名魚腥草這東西和榴蓮一樣,喜歡吃的人聞着香,不喜歡吃的覺得它的味難聞。這裏的人都是從小吃這野菜長大的所以人人都喜歡吃,有時因爲土質和水分的原...
“道菜很流行於江西和湖南,下飯開胃,而且是用擂鉢來盛裝的。”食材明細主料茄子(1個)皮蛋(2個)青椒(各1個)紅椒(適量)輔料蒜(少許)芝麻油(少許)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)擂辣椒茄子皮蛋的做法步驟1、準備好以上材料。2、茄...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紫皮茄子:1根輔料青椒:2只蒜瓣:2-3粒檸檬片:適量幹豆豉:1勺炒香芝麻:適量具體步驟1.青椒洗淨去蒂去籽切碎丁狀,蒜瓣去皮切末,檸檬切丁狀備用;幹豆豉用料酒泡軟...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雞蛋擂茄子是一道簡單的家常小菜,而且學習起來也是特別的簡單易懂,可以說是不費事也不費時,而且這道雞蛋擂茄子是一道很有營養價值的菜餚,光說雞蛋它本身...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料長茄子:2個紅辣椒:2個青尖椒:1個輔料蠔油:1湯匙蒸魚豉油:2湯匙綿白糖:1熟芝麻:適量大蒜:10鹽:2香菜:適量花椒:10粒具體步驟1.準備材料。2.將長茄子切大塊。3...
“特別簡單快手的一道夏日湘菜。”食材明細主料茄子(1條)輔料皮蛋(2個)二荊條辣椒(4個)調料醬油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒茄子擂皮蛋的做法步驟1、準備好辣椒,茄子和皮蛋兩個。最好選用這種二荊條的最好。2...
“湖南家常菜,簡單好吃,而且成功率高,大家快來試試做。”食材明細主料茄子(1個)輔料皮蛋(2個)辣椒(2個)調料蒜粒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒皮蛋擂茄子的做法步驟1、皮蛋2個剝殼放大碗中。2、茄子洗淨切粗條,上鍋...
““擂椒茄子”絕對不雷人,相反,這是一道很有趣的菜。這個菜來自在湖南、四川、貴州等地都很盛行的民間菜,擂是捶、搗碎的意思。透過擂的這個動作能讓茄子更加入味,茄子吃起來香辣可口,是一道開胃健康的涼拌菜,甚是下飯。”...
“初夏風味的紫色小茄子。茄子上頭的那個紫色小蓋頭也一起洗乾淨蒸熟搗碎。外婆的做法。”食材明細主料茄子(適量)皮蛋(一個)輔料青椒(適量)蒜蓉(適量)小蔥(適量)調料味極鮮(適量)鹽(適量)白醋(適量)白糖(適量)芝麻油(適量)微辣(口味)蒸(工藝...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:250臘肉:100輔料芝麻油:適量蔥:適量花生油:適量香菜:適量蒜頭:適量鹽:適量雞粉:適量醬油:適量具體步驟1.燒開一鍋開水,放入茄子和臘肉。2.煮熟3.撈出,瀝...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料長茄子:2個輔料青椒:半個香油:5ml生抽:10ml蠔油:5ml香菜:2棵花椒:30粒油:15ml紅椒:1個獨頭蒜:半個蒸魚豉油:30ml具體步驟1.準備食材,清洗乾淨備用。2.青椒去...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的擂茄子,聽着名字就覺得是一道簡簡單單的菜餚,而且很好吃的菜餚,作爲無肉不歡的我,就很喜歡這道簡單直接的菜餚,好吃的超容易的茄條。烹飪方法十分簡...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:兩個青椒:一支大蒜:半頭輔料油:適量鹽:適量醬油:適量五香粉:適量糖:適量雞精:適量具體步驟1.茄子用長茄子圓茄子都可以。這次選的圓茄子,因爲圓茄子口...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:300輔料鹽:適量菜紅椒:1個青尖椒:2個蒜:3瓣香菜:1棵小紅椒:2個具體步驟1.茄子洗乾淨後放入蒸鍋裏蒸熟,然後放涼備用。2.青尖椒和菜紅椒放火上燒熟。...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:25分鐘主料長茄:1根輔料小紅椒:5個杭椒:5個蒜:4瓣醋:3勺生抽:3勺白砂糖:1勺耗油:1勺具體步驟1.茄子洗淨,剖成兩瓣,放蒸鍋蒸10分鐘(具體看熟透就好)。2.辣椒切碎和蒜一起...
食材明細主料茄子(3個)輔料大蒜(適量)食鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香擂茄子的做法步驟1、茄子洗淨切段,放蒸鍋蒸熟。2、炒鍋燒熱下油,將拍碎的大蒜放入鍋中炒香。3、將茄子倒入鍋中。4、用鏟子將茄...
“火熱的夏天吃什麼都沒胃口,一個人的午餐總是很隨意,哪怕只是一個簡單的拌菜,也要讓自己吃的舒服和滿意,擂椒茄條是一道餐館常備菜,擂椒茄子是用蒸的方法,而蒸茄子可以最大程度的保留茄子裏面所有的營養,能夠保留茄子原有的...
“這是在湘菜館學的菜,太簡單了!沒有任何技術含量,而且幾乎是天天家裏必備的食材,完全沒必要去給餐館送錢。”食材明細主料茄子(2-3根)輔料螺絲椒(適量)皮蛋(一個)大蒜(3-4瓣)調料鹽(適量)生抽(適量)香油(少許)辣椒油(適量)中辣(口味)其他(工藝...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘看起來的黑暗料理可不一定是真的黑暗料理哦,這道皮蛋擂辣茄子看起來就是十足的黑暗料理,但是味道確實好到爆炸,與紅燒茄子不同,這個是用青辣椒,顏色沒這麼...
熱門標籤
-
【健胃消食】一一雞內金陳皮粉芝麻簿餅
蔓越莓手指餅乾的最正宗做法
蓮子燉豬肚的做法
五香椒鹽魚骨的家常做法
咖啡堅果軟歐的做法
羊肉冬瓜鍋貼怎麼做好吃
北芪薏米豬骨湯的做法
健康西式雞胸肉炒河粉
絲瓜雞蛋豆腐湯的做法步驟
西洋參燉老母雞湯怎麼做
披薩肉醬怎麼做
泡椒櫻桃蘿蔔怎麼做
凍豆腐燜肉怎麼做
海鮮湯
蘑菇蔬菜湯麪的最正宗做法
杏仁黃豆漿
薯片炒肉的家常做法
山藥薏米粥的最正宗做法
油炸雞翅的做法
南大街
紅油鳳爪怎麼做好吃
毛豆玉米蛋炒飯的做法步驟
花生墨魚乾蓮藕湯的家常做法
紅棗銀耳南瓜湯的做法
雙豆小米湯的做法
雞肉酥皮派的家常做法
五彩大拉皮怎麼做
通不過
洋蔥炒雞腿的做法
彩蔬燴豆腐的家常做法
艾草瘦肉湯的做法步驟
辣蘿蔔海帶的家常做法
一品鍋怎麼做
櫻花蜂蜜百香果汁的做法
苦菊銀耳沙拉的做法
蘋果炒裏脊怎麼做