全麥麪包怎麼看是不是全麥的

透過觀察顏色、配料等。全麥麪包是全麥粉製作而成的低脂麪包，口感較差，質地粗糙。在購買全麥麪包的時候，首先觀察顏色，全麥麪包的顏色一般都是深咖啡色；其次看一下面包的配料，第一個不是全麥粉的就不是全麥麪包，有無過多的添加劑，儘量挑選配料少一點的麪包。