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“紅糖和奶油香味兒濃郁，香甜可口。方法簡單，現蒸現吃，口感特別好。”食材明細主料麪粉（200g）輔料酵母粉（適量）餡料紅糖（50g）奶油（20g）麪粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油紅糖包的做法步驟1、紅糖，奶油，麪粉。2、揉拌均...
“上個雙休做的【奶油紅糖吐司】，今兒纔有空整理出來，我可真忙呀，呵呵~這次做吐司偷了個懶，麪糰揉出膜後就整形了，完成一次發酵後直接放麪包機烘烤，沒有經過二次發酵。或許是加了淡奶油的緣故，做出來也是比較柔軟的，當時間不...
食材明細主料高筋麪粉（300g）紅曲粉（10g）酵母（3g）白糖（30g）水（170g）鹽（3g）黃油（30g）輔料淡奶油（200g）白糖（16g）草莓（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）網紅奶油麪包的做法步驟1、我用的金象的高筋麪粉。2、黃油和鹽。3、麪粉，酵母，白糖，...
“（製作前請先看小竅門，以下的量適合8寸煙囪模）奶油焦糖醬，對於烘焙愛好者來說，絕對是一大法寶利器，甚至可以說是百無禁忌。它不僅可以用來作爲麪包或者蛋糕的抹醬，而且還能作爲原材料，直接添加到麪包麪糰或是蛋糕麪糊中。不...
“今天來做一款帶餡的麪食——紅糖包，咬一口甜甜的，裏面稍稍流動的紅糖餡，聞一下是紅糖特有的香甜味兒，嘗一口，甜而不膩，即使是不吃菜也能吃幾個。紅糖相對白糖更營養，尤其是對女人更好，益處更大，有暖暖的作用。”食材明細主料...
“喜歡烘焙一年整，去年這個時候做了自己的生日蛋糕也是人生第一個蛋糕--草莓慕斯。烘焙的樂趣不僅在自己出作品的成就感，更在於家人朋友品嚐到時滿足的微笑，與人分享的快樂吧。當然自己做的健康就不用說了。今天上一款非...
“現在假的東西太多了，聽說現在很多黃油打着動物黃油的名頭，其實是植物黃油，植物黃油害處不少，我就試着用胡麻油代替黃油。”食材明細主料全麥麪粉（350g）水（160ml）雞蛋（1個）奶粉（適量）紅糖（30g）胡麻油（25g）酵母（4克）鹽（2g）泡打粉（適量）輔料...
“提醒各位女性同胞，不要吃冰的東西啊。這個月生理期前我吃了冰沙，結果生理期的時候痛不欲生。嗚嗚~還好有它！減肥中的女生也可以吃哦！”食材明細主料高筋麪粉（400g）紅糖（35g）鹽（0.5g）輔料牛奶（270g）酵母（5g）熟核桃仁（100g）甜味（口味）烘...
食材明細主料高粉（350克）雞蛋（40克）煉乳（20克）細砂糖（45克）動物性淡奶油（100克）牛奶（60~70克）乾酵母（4.5克）鹽（2.5克）奶粉（15克）無鹽黃油（30克）輔料杏仁片（適量）蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油排包的做法步驟1、將除黃油外所...
食材明細主料麪粉（500g）油條膨鬆劑（10g）溫水（250g）雞蛋（1個）食用油（20g）鹽（5g）輔料紅糖（100g）麪粉（100g）水（適量）甜香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅糖油餅的做法步驟1、主料中所有食材一起放入容器中。2、加水。3、和成麪糰。4、整理...
食材明細主料新良黑金日式麪包粉（250g）輔料食用鹽（3g）純牛奶（180g）酵母（4g）白砂糖（18g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）無油低糖牛奶吐司麪包的做法步驟1、食材集合照。2、將所有物料稱量放入麪包機中進行攪拌。3、攪拌至手套...
“來個紅糖芝麻醬的麪包，沒有淡奶油，也不想新開一盒牛奶，於是用了酸奶作替換餡料似乎太多，一股腦兒全用上，結果整形的時候搞得狼狽不堪但，烤的時候就濃香爆棚。。。。”食材明細主料高筋粉（300克）鮮酵母（10克）雞蛋（1個）酸奶（130克）...
食材明細主料淡奶油（200g）輔料白砂糖（70g）珊瑚糖（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）淡奶油奶糖的做法步驟1、淡奶油200糖70珊瑚糖202、全部混合加熱到粘稠，勺子拿出來滴一滴到容器上，涼透按一下，有硬度就是軟糖了，倒到硅...
食材明細主料自發饅頭粉（500g）輔料可可粉（10g）草莓粉（10g）紅糖（50g）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅糖包的做法步驟1、加多少水沒有一個標準，因爲不同麪粉吸水能力不同，每次都沒有量到底多少水，都是邊攪拌邊加水，下面開始做發...
“家裏的白糖也用完了，只好拿紅糖來代替。原本想直接滾圓做餐包，接着又想做卷形的，結果卷好了2個又中途改主意了，又想做辮子麪包，可又覺得辮子也編過了，我的選擇性障礙啊！！最終我的麪包就成了現在這樣的造型，自我感覺還蠻好看...
食材明細主料蒸熟的糖包子（3個）輔料食用油（100ml）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油煎糖包的做法步驟1、把鍋刷乾淨，擦乾水分，放油下鍋大火燒開。2、油燒開後轉小火，把糖包放下去煎，不要翻個不停，等一面煎至金黃再翻過來煎另...
“紅茶也能如此內卷！把紅茶捲進蛋糕裏！好吃不膩的伯爵紅茶蛋糕卷，配上濃郁焦糖奶油，清新不膩！淡淡茶香，細膩綿軟的蛋糕卷，入口絲滑，一口停不下來！焦糖醬自制哦！做奶油夾餡或者抹面包都超讚的！還等什麼呢？捲起來！”食材明細焦糖醬細...
食材明細主料麪糊（適量）酵母（適量）紅糖（適量）麪粉（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅糖包的做法步驟1、麪糊。2、放酵母。3、放白糖。4、放麪粉。5、揉成麪糰。6、翻紅溫暖處發酵。7、發酵好的麪糰。8、揉...
“最近也不知道是怎麼會兒事，這麼喜歡做麪包呢，好多口味的麪包都嘗試過了，突然想換種口味試試，結果很不錯呢，我和女兒都喜歡，無論是從視覺上還是口味上都略勝一籌。今天就奉上這款“奶香巧克力紅糖餐包”。歡迎各位美食家們...
“家裏的小朋友一向喜歡吃麪包、蛋糕這些食物，不用說孩子喜歡，連我們大人也是很喜歡吃的，隔幾天不吃還饞得慌。經常在麪包店買，味道是非常好，看是香精味也特別濃郁，麪包也軟得不正常，其實是增加了香精和添加劑，不然怎麼會那麼...
食材明細主料高筋麪粉（260g）水（120g）淡奶油（80g）紅糖（30g）奶粉（15g）酵母（3g）輔料高筋麪粉（（表面裝飾）適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淡奶油紅糖軟歐的做法步驟1、所有主料放入麪包機。2、啓動和麪程序。3、和麪程序結束後將面...
“軟歐麪包以少油少糖或無油無糖逐漸被大家接受，它長時間的發酵能激發出麪粉特有的麥香味，有嚼勁，而且越嚼越香，作爲主食麪包，可以搭配蔬菜、魚、肉，爲避免吸收過多的糖油，也避免游泳圈越來越粗，我是越發喜歡做歐式麪包，手法和...
“家裏買了專門煮奶茶的紅茶包，所以專門來拔草的說”食材明細主料牛奶（250克）白砂糖（適量）輔料紅茶包（2包）水（少量）奶香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）焦糖奶茶的做法步驟1、白糖中加少量水，先用大火煮開，然後改中小火熬製焦糖2、...
“這是有着原始樸實味道的健康麪包，用料簡單，做起來也不麻煩。對面團的要求不高，不需要揉出薄膜，起吃來可口好吃，非常適合新手操作。這次用長帝蒸烤箱來試製做歐包，感覺很輕鬆，不用煩心去放小石子來自制蒸汽發酵時的溼度也放...
“家裏食客喜歡紅糖的味道，這次做麪包用了紅糖，雖然沒有加什麼餡料，只是紅糖的甜，加上牛奶的奶香，也是一款非常好的麪包。一個香甜的麪包，一杯溫熱的牛奶，很不錯的早餐。”食材明細主料小麥粉（300g）牛奶（200ml）紅糖（60g）輔料植物油...
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