全麥紅糖麪包的做法 全麥紅糖麪包低糖低油健康麪包 全麥紅糖麪包怎麼做

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全麥紅糖麪包的做法 全麥紅糖麪包低糖低油健康麪包 全麥紅糖麪包怎麼做

現在假的東西太多了,聽說現在很多黃油打着動物黃油的名頭,其實是植物黃油,植物黃油害處不少,我就試着用胡麻油代替黃油。

食材明細

主料
  • 全麥麪粉 (350g)
  • (160ml)
  • 雞蛋 (1個)
  • 奶粉 (適量)
  • 紅糖 (30g)
  • 胡麻油 (25g)
  • 酵母 (4克)
  • (2g)
  • 泡打粉 (適量)
輔料
  • 芝麻 (5g)
  • 豆沙 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

全麥紅糖麪包的做法步驟

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    1、把除了餡料以外的,以先液體後固體的順序放入麪包機,按發麪鍵!

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    2、發好面後均等分成六份,每份用擀麪杖擀長,均勻塗上餡料。

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    3、把面片從右往左捲起來,烤盤上鋪錫紙刷薄油,把卷好的麪包胚放入烤盤,每個麪包胚上刷油。

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    4、把烤箱調40度,把麪包胚放入烤箱,二發二十分鐘。

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    5、烤箱220度預熱五六分鐘,麪包胚刷全蛋液放入烤箱,20分鐘

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    6、烤十分鐘後,蓋錫紙,最後完成

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    7、因爲有老人不適合甜食,還做了幾個沒有陷的,柔軟甜香

小竅門

我喜歡吃麪包時有點嚼頭,就喜歡和麪時放一把芝麻,不喜歡的可以不放,餡料可以按照自己喜好隨便放,烤箱的時間自己摸索吧!

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