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“街邊很多小吃車有賣炸雞叉,而帶回家再吃口感沒有那麼好了。動動手讓美味在最棒的一刻進到嘴巴里!”食材明細主料雞叉(400g)新奧爾良醃料(50g)輔料植物油(500ml)麪粉(50g)水(適量)辣椒粉(10g)孜然粉(10g)黑胡椒粉(5g)白芝麻(5g)孜然(5g)麻...
“香酥辣是貴州那邊的特色辣椒,就算不炒菜當零食,嘎嘣嘎嘣的也很好吃。又香又酥,完全停不下來”食材明細主料香酥辣(100g)奧爾良烤翅料(20g)雞柳(500g)輔料花椒(5g)麪糊(3勺)鹽(5g)雞精(10g)雞蛋(1個)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香...
“我用遼寧產的清真雞叉骨。調料醃制十分鐘,表面裹沾濃粉漿。中火慢炸至酥,大火上色。出鍋後,據個人偏好,撒上少許五香粉等調味粉料。也可用王守義十三香加鹽粉雞精粉等。咬一口,雞肉鮮香嫩,雞骨酥脆。吃着,保你想下回!”食材...
“孩子們就是喜歡燒烤的味道,雞腿燉了沒人吃,烤了就剩不下,這次換種做法,抹上香辣燒烤醬醃製幾小時後,入空氣炸鍋無油炸,香辣入味,口感鮮嫩,事實上大人們也很喜歡這種吃法。”食材明細主料雞腿(2只)輔料香辣燒烤醬(1包)微辣(口味)烤...
餐飲提問:宜昌炸雞叉骨哪家好炸雞叉骨加盟喜歡我的夾心回答:炸雞叉骨很好吃,我家附近就有一家,我的兒子和女兒在一起上學的途中或者在下午回家的途中,經常會去和同學們在一起吃一次炸雞叉骨,他們覺得味道非常好,我覺得這也很...
“雞叉骨就是雞架,不太喜歡吃雞肉但又很願意啃雞骨頭的親們可以嘗試下!”食材明細主料雞叉骨(適量)輔料酥炸粉(適量)孜然粉(適量)辣椒麪(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香脆雞叉骨的做法步驟1、將雞叉骨洗淨2、把塊頭大...
“雞肉是人們日常飲食中必不要少的家禽品種之一,雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低,雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源,並且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。雞肉的蛋白質含量...
“外脆裏嫩,口味微微帶辣,可當生活中的休閒食品。”食材明細主料雞中翅(6只)輔料麪粉(60g)澱粉(10g)醬油(5g)料酒(5g)鹽(3g)雞精(1g)味精(1g)胡椒粉(2g)辣椒粉(2g)雞蛋(只)油(300g)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣油炸雞翅的做法步驟1、將...
“炸排叉,麪食小吃。各地對其叫法略有不同,有的地方稱之排叉,有的地方稱之麻葉。不同的稱呼,相同的美味。這個作法是媽媽教給我的,作出來特別酥脆,放很久也不會綿。”食材明細主料普通麪粉(500g)輔料黑芝麻、白芝麻(20g)食用油(3...
食材明細主料雞中翅(500g)輔料香料粉(40克)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸香辣雞翅的做法步驟1、買冰凍好的雞中翅,化冰.500克2、冰化了,用刀在雞中翅兩面各劃兩刀,在炸的時候好入味3、炸雞粉40克一包,超市有買4、倒入炸...
食材明細主料雞叉(適量)輔料五香粉(1匙)雞精(1匙)鹽(1匙)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無油版炸雞叉的做法步驟1、清洗雞叉去除油脂淋巴,調味2、醃製五分鐘上生粉3、炸鍋預熱五分鐘4、下雞叉定時15分鐘5、中間的時候,取出...
“其實之前一直都在研究,外面的炸雞到底是怎麼產生那種類似鱗片一樣的脆皮呢?有人說是專門加工的炸雞粉,有人說是放小蘇打,炸雞粉一定不靠譜,不安全,小蘇打貌似也不不是最健康的方式。也算是機緣巧合吧,本來是想用麪包糠試試...
食材明細主料雞翅(10個)雞翅根(10個)雞蛋(2個)輔料薑末(適量)海鮮醬(2大勺)料酒(3勺)辣椒粉(3勺)麪粉(30克)糯米粉(15克)澱粉(15克)泡打粉(1小勺)五香粉(1小勺)油鹽(適量)蒜末(適量)微辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣炸雞的做法步驟1、用叉子(...
“市場賣的炸雞架又貴又不衛生,那油從來就沒見換過,自從上次買過之後就再也不想買來吃了。現在又有點懷念那酥酥脆脆的口感,於是,自己動手,嘗試着做了一下,還不錯哈,感覺比買的還好吃。^_-”食材明細主料雞叉(適量)雞蛋(適量)輔...
“簡單方便,自己做的乾淨,孩子吃着也放心。”食材明細主料雞腿(8~9個(半包))輔料食用油(適量)雞蛋(一個)炸雞裹粉(少量)麪包糠(適量)鹽(適量)奧爾香辣配料(適量)微辣(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣酥炸雞腿的做法步驟1、從冰箱裏取...
“香辣炸雞塊,不管大人小孩,都喜歡吃,外面買不僅貴還不放心,自己炸實惠,放心油,吃的香。香辣炸雞塊,外皮金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁,一口一塊好吃的停不下來。”食材明細主料雞胸肉(2塊)裹炸粉(50克)馬鈴薯澱粉(60克)輔料香辣醃肉料(30克)...
食材明細主料麪粉(300克)雞蛋(一個)花生油(800克)輔料鹽(少許)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸排叉的做法步驟1、酥脆香,用手輕輕一抓就碎了。也可以用來包餃子,把它壓碎放進餃子餡裏面,非常香。2、麪粉裏面到入雞蛋。3、放...
“最近好劇很多,明天又是週末,是不是窩在家一邊看劇,一邊吃着美食呢?忍了一個夏天不敢吃油炸食物,可是看劇與炸雞根最配哦。終於到秋天了,可以一邊啃雞根一邊看電視劇。自己動手的香辣炸雞根是不是越啃越香,超過癮?”食材明細...
“和外面賣的一樣好吃的香辣雞叉出鍋啦”食材明細主料雞叉(500克)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)澱粉(適量)胡蘿蔔(適量)紫元蔥(適量)芹菜(適量)中辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣雞叉的做法步驟1...
“我家樓下油炸社炸的雞叉骨特別好吃。今天有時間,在家自己也炸了一下,感覺還可以!”食材明細主料雞叉骨(500克)新奧爾良燒烤醬(2匙)燒烤料(適量)輔料鹽(1匙)醬油(2匙)料酒(2匙)黑胡椒粉(1匙)澱粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
食材明細主料小雞腿(適量)輔料檸檬汁(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香炸粉(適量)姜(適量)香辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)KFC香辣炸雞的做法步驟1、小雞腿洗乾淨,放入輔料中除了香炸粉其它所有食材。2...
“以前炸雞翅,都是用麪包糠來做的。最近這段時間,找到一個新的方法,省去了麪包糠這一步,反而味道更好了。連炸了幾次,每次家人都拍手稱讚,直呼外酥裏嫩,尤其是皮表,酥到不行,咬一口,肉裏的湯汁和酥脆的表皮融合在一起,那種滋味,就...
“香辣炸雞翅誘人的香辣氣味,辣味純正清爽,引人食慾;能非常好的襯托出雞肉的香味,辣度偏低,可接受度廣,辣味在口中持續時間較長,取決於你香辣炸雞醃料的醃製時間長短。”食材明細主料翅中(1000g)輔料炸雞醃料(20g)配料炸粉(300g)番...
“我平常不怎麼喜歡吃叉燒,可是換個做法,吃起來感覺還是不錯的。”食材明細主料叉燒(300克)輔料洋蔥(1個)配料香辣醬(適量)橄欖油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣醬炒叉燒的做法步驟1、先把叉燒切片片。2、燒熱鍋放...
食材明細主料雞叉骨(500g)蔥(20g)姜(10g)輔料一品鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)糖(0.5勺)味精(0.2匙)黑胡椒粉(0.5匙)五香粉(0.5匙)料酒(1匙)炸雞粉(1袋)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣雞叉骨的做法步驟1、新鮮的雞叉骨用清水浸泡半小時後衝...
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