美味的沙茶醬燜牛腩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.牛腩洗乾淨切塊下鍋灼煮片刻撈起備用，蔥、蒜、姜洗乾淨切好，蘿蔔去皮切大塊備用。

2.姜、蔥、蒜爆香油鍋，下牛腩和少許黃酒和沙茶醬炒片刻均勻加水，倒入半瓶沙茶醬 、小半碗生抽、小半碗黃酒、香葉、八角、桂皮、小茴香、冰糖各適量，大火煮開後改中小火燜煮至牛腩，稍軟（約60-80分鐘）途中需不時加水。

3.倒入蘿蔔再煮30-40分鐘至入味即可。

烹飪技巧

除了就這樣吃，還可以加入米粉，粉條煮，或者用來啫腸粉哦！