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“喜歡廚房，喜歡美食，每天常在竈臺轉，試做各種各樣的家常菜，客家菜，試做試吃。以家常菜爲主，以自家的口味爲主。家常菜，私家菜好不好吃，適合自已的纔是最好。”食材明細主料豬肉（150克）豌豆（150克）青椒（二個）豆腐乾（二片）輔料鹽（適量）油...
食材明細主料青椒（4個）肉（50g）輔料豆醬（適量）配料鹽（5g）油（25g）雞精（適量）香油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉炒豆醬青椒的做法步驟1、青椒洗淨掰塊，肉切片。2、油熱後放肉煸炒。3、肉色變白時加入豆醬煸炒。4、放入青椒...
“香辣美味。”食材明細主料青椒（50g）瘦肉（50g）豌豆粉（200g）輔料白菜葉（50g）調料菜籽油（2勺）鹽（適量）醋（1勺）生抽（1勺）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒肉片炒豌豆粉的做法步驟1、豌豆粉放入鍋中煮三分鐘。2、把煮好的豌豆粉撈出...
食材明細主料青椒（適量）土豆（適量）牛肉（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒土豆炒牛肉的做法步驟1、青椒切絲、土豆切片、牛肉切絲備用。2、青椒下鍋炒熟。3、牛肉下鍋翻炒，醬油上色。4、加入土豆...
清炒。青豌豆可以搭配肉丁、火腿等炒制葷菜，也可以搭配胡蘿蔔、土豆等進行素炒。青豌豆本身成綠色，豆粒較黃豆大一倍，炒熟的豌豆軟綿，而且有一股清香味。若是放置時間很久的青豌豆，在炒之前可以將其用水浸泡半天，新鮮的青豌...
食材明細主料土豆（1個）青椒（2個）紅椒（1個）豬肉（150克）輔料蒜（3瓣）姜（5克）蔥（10克）配料花生油（30克）料酒（15克）鹽（3克）醬油（15克）味精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆青椒炒肉的做法步驟1、豬肉切成薄片。2、放入料酒、澱粉，用手抓勻...
“豌豆炒肉是一道非常好吃的＃肉菜＃，特別適合帶飯。”食材明細主料豌豆（適量）肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料食用油（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）豌豆炒肉的做法步驟1、從冰箱中取出豌豆。2、豌豆解凍。...
“疫情期間宅在家中做菜犒勞自家人！”食材明細主料豌豆（300克）肉沫（40克）甜紅椒（半個）輔料蔥（適量）鹽（適量）菜油（50克）姜（適量）味精（適量）蒜末（適量）雞精（適量）花椒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末紅椒炒豌豆的做法步驟1、豌豆、...
食材明細主料青椒（一個）豆芽（400克）大蒜（適量）肉絲（適量）生薑（適量）輔料玉米澱粉（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒豆芽炒肉片的做法步驟1、成品圖來一張。2、豆芽洗乾淨瀝乾水分備用。3、青椒切...
“補鈣的上佳菜品。”食材明細主料豌豆（200g）爛肉（50g）輔料青椒（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爛肉青豌豆的做法步驟1、油熱以後倒入爛肉煸炒，一定要把爛肉裏的肥肉煸炒出油哦！2、加入豌豆和青椒圈翻炒後，加入一勺水燜...
“我現住的地方買不到鮮豌豆角，網購了幾斤鮮豌豆角！和兒子一起剝豆，分裝成小袋子，冰箱冷凍儲存，隨吃隨炒，豆子特別好熟，10分鐘搞定一道下飯菜🌸🌸🌸”食材明細主料新鮮豌豆（200g）雞胸肉（150g）輔料蒜（3瓣）調料鹽（適量）白胡椒粉（2g）姜粉（1...
食材明細主料牛肉（350克）豌豆（適量）紅椒（適量）蔥（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料玉米油（10毫升）生抽（少許）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅椒豌豆炒牛肉的做法步驟1、紅紅綠綠的樣子，寶貝等不及我拍照，就想吃了。2、紅椒...
食材明細主料青蝦（五隻）青椒（一個）豌豆（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）青椒豌豆炒蝦段的做法步驟1、青蝦五隻在清水中解凍。2、去頭部蝦殼，保留蝦身的殼食袋，蝦線，一分爲二。3、青...
食材明細主料瘦肉絲（適量）綠豆芽（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒肉絲炒豆芽的做法步驟1、瘦肉絲裏面放入少許鹽，料酒，胡椒粉抓勻，然後放入少許...
食材明細主料雞胸肉（適量）青椒（適量）土豆（適量）豇豆（適量）輔料蒜（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒土豆炒肉絲的做法步驟1、雞胸肉切絲，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、青椒去籽，土豆去...
食材明細主料青椒（適量）豆皮（適量）瘦肉（適量）輔料油（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒豆皮炒肉的做法步驟1、材料：瘦肉。2、材料：青椒、豆皮、蔥。3、瘦肉切絲...
食材明細主料瘦肉（兩百克）豆乾（5塊）輔料線椒（4根）大蒜（2瓣）姜（1塊）老抽（1匙）澱粉（1匙）豆瓣醬（1匙）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒豆乾炒肉的做法步驟1、食材洗淨備用。2、肉切片放老抽豆瓣醬澱粉抓勻豆乾線椒切片肥一點...
食材明細主料青椒（適量）牛肉（適量）扁豆（適量）輔料玉米澱粉（一勺）胡椒粉（一勺）雞蛋（一個）調料玉米油（8毫升）鹽（一克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒扁豆炒牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片，先後用玉米澱粉，胡椒粉，蛋清鹽醃製一會...
“香辣爽口，簡單美味快手菜。”食材明細主料尖椒（10個）熟豌豆（一把）調料花生油（少許）鹽（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒豌豆的做法步驟1、尖椒洗淨，去蒂。2、切段。3、熟豌豆備用。4、鍋燒熱放少許油，倒入尖椒加少...
“小時候每到快過年殺年豬的時候那天家裏親戚都會來家裏吃殺豬飯肖姐[麻麻]做的青椒炒肉是真的好吃,只不過有點區別的是會像幹鍋一樣酒精爐子燉起來燉一會兒之後會有鍋巴,超級好吃今年新的豆瓣醬好啦肖姐快遞了兩瓶來...
“豌豆是春天季節菜。春天豌豆又鮮又嫩，營養豐富味道鮮美。鮮豌豆除了蛋白質含量高，還富含各種維生素、礦物質和膳食纖維，是低脂高營養的好食品。”食材明細主料豌豆（200克）甜椒（1個）雞胸肉（100克）杏鮑菇（半個）元蔥（半個）輔料油（少...
食材明細主料豬肉末（250克）輔料四季豆（150克）長條青辣椒（150克）宜賓碎米芽菜（100克）配料鹽（適量）雞精（適量）植物油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒肉末炒豆角的做法步驟1、材料：豬肉末、四季豆（豆角）、青辣椒、碎米芽菜。2...
食材明細主料豬肉（適量）青椒（適量）紅辣椒（一個）姜（適量）豆豉（適量）大蒜頭（適量）輔料澱粉（適量）米酒（適量）調料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青椒豆豉炒肉的做法步驟1、準備好食材。2、豬肉切成薄片...
食材明細主料青蝦（適量）土豆（適量）豌豆粒（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）醬油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）青蝦豌豆炒土豆片的做法步驟1、土豆去皮切成薄片，放在清水裏浸泡，除去澱粉後撈出備用。2、青蝦洗淨。3...
“普通的家常菜，配米飯是最好的。”食材明細主料青椒（2只）精肉（100克）帶殼毛豆（150克）輔料鹽（少許）料酒（1勺）胡椒粉（少許）生粉（1勺）生抽（2勺）白糖（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）毛豆青椒炒肉絲的做法步驟1、準備的原料。2、精肉...
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