毛豆青椒炒肉絲的做法 - 毛豆青椒炒肉絲怎麼做
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“普通的家常菜,配米飯是最好的。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
毛豆青椒炒肉絲的做法步驟
1、準備的原料。
2、精肉切絲。
3、加鹽,料酒,胡椒粉,生粉。
4、拌勻,冰箱冷藏半小時。
5、毛豆去殼,青椒去籽切絲。
6、熱鍋涼油,翻炒青椒十幾秒盛出。
7、再加入肉絲劃炒變白。
8、加入毛豆仁。
9、大火翻炒十幾秒。
10、加入生抽,白糖,少許的清水炒勻。
11、燒開,加入青椒絲。
12、大火翻炒均勻就可以。
13、下飯菜做好了!
小竅門
1。青椒翻炒斷生,最後拌勻可以保持青椒的口感和色澤。