土豆梅乾菜燒肉的做法 - 土豆梅乾菜燒肉怎麼做

“鹹香味美，超級下飯”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆梅乾菜燒肉的做法步驟

• 1、五花肉切成小塊

• 2、梅乾菜用清水浸泡變軟，洗淨

• 3、五花肉冷水下鍋焯水，撈出洗淨浮沫

• 4、鍋中放少許油，下入五花肉小火煸炒出油，放入薑片、辣椒、八角炒出香味

• 5、放入冰糖、料酒、生抽翻炒上色

• 6、放入梅乾菜翻炒

• 7、放入沒過肉面的水，蓋蓋煮30分鐘

• 8、土豆去皮切滾刀塊

• 9、放入鍋中同煮至熟

• 10、撒入蔥花出鍋