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“蟶王個大肉厚，營養豐富，蒜香濃郁，鮮美。”食材明細主料蟶王（250g）輔料蒜（5瓣）生抽（2勺（或豉油））蔥（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉烤蟶王的做法步驟1、蟶王買來後放水中加適量鹽入冰箱養一夜吐沙。做之前取出...
“蟶子是夏季盛產的一種大衆化的海產食品。肉質潔白，鮮嫩滑軟，也是夏天佐酒的佳餚。蟶子肉味甘、鹹，性寒，具有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、解酒毒等功效；特別對因放射療法、化學療法後產生的口乾煩熱等症有一定的療效。...
“#新鮮#滋味#海鮮就是棒”食材明細主料蟶子（10只）蒜蓉（適量）䓤（適量）輔料生抽（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸蟶子的做法步驟1、刷乾淨蟶子殻，洗乾淨內裏的沙。2、下油炒香蒜蓉，切好䓤，備用。3、於蟶子鋪上蒜蓉，然...
“今天看到蟶子很新鮮肥美就買了一斤，忽然又發現還有鮑魚，就買了兩隻一起蒸着吃啦。”食材明細主料鮑魚（2個）蟶子（適量）粉絲（適量）輔料蒜（適量）香蔥（適量）李錦記蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蒜蓉粉絲鮑魚蟶子的...
“蟶子是很受歡迎的小海鮮，一種軟體動物，貝殼成長方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鮮美。夏天是盛產蟶子的季節，青島的蟶子兩殼形似長竹筒應該是長竹蟶吧，蟶肉味道鮮美，營養豐富，經測定，每百克鮮肉，含蛋白質7．2克，脂肪1．2克，碳水化合...
“開海了，生蠔超便宜，簡簡單單的幾步就可以在家實現蒜蓉烤生蠔的自由啦心低鹽健康、香辣鮮美超過癮。”食材明細主料生蠔（12～15個）輔料生薑（10g）蒜頭（30g）小蔥（2根）小米椒（2個）調料花生油（20g）六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油（3大勺）香辣（口...
食材明細主料蟶子王（幾個）花生油（1湯匙）蒸魚豉油（3克）蔥（小許）輔料小米辣（小許）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）跑油蟶子王的做法步驟1、竹蟶洗淨2、不放水，直接放鍋裏3、蓋鍋蓋煮4、微開口，開鍋蓋5、翻面，至蟶子全部開口即可6...
“韭菜，又明起陽草。是春季補陽氣的好食材，特別適合陽虛怕冷之人。寒冬過去後的第一茬韭菜，別提多鮮美了。因爲韭菜的屬性和味道，特別適合跟寒性屬性的貝殼類海鮮一起做美食，又鮮又健康。”食材明細主料蟶王（幾個）韭菜（150克）...
“秋天已至，該吃點什麼新穎的東西呢？？哇！爽脆的白菇，你吃過嗎？特別是烤過的，超級好吃，還能減肥喲～”食材明細主料白菇（6個）培根（1片）輔料鹽（少許）菜籽油（少許）辣椒（1個）蒜頭（4瓣）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉烤白菇的做法步驟1、...
“出生在海邊的人們，對海鮮都情有獨鍾，除了新鮮的魚類、鮮美的蝦蟹，各種各樣的貝類也是海邊人最喜歡的美食。蒜蓉粉絲扇貝、水煮海虹、生吃海蠣子……多種多樣的吃法，讓這些海里的貝類成爲大連人餐桌上經常出現的美味。今...
“這個季節就是吃蟶子的季節吧，一個個又大又肥，非常鮮美。”食材明細主料蟶子（500g）龍口粉絲（一小捆）輔料蒜頭（一個）小米辣（2個）調料食用油（適量）蠔油（一勺）生抽（一勺）鹽（適量）白糖（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲蒸蟶子...
“當你沒有食慾的時候，來個蒜蓉烤茄子吧，從食材到製作超級簡單，烤好的茄子入口軟嫩，配着蒜蓉和剁椒的鮮香，超級下飯哦！如果烤的時候配點肉末進去，口感就更棒啦！”食材明細主料茄子（兩條）蒜頭（半個）小蔥（適量）剁椒（適量）甜辣醬（少許）輔料...
食材明細主料蟶子（適量）輔料剁椒（適量）大蒜（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）生抽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒜蓉蒸鮮蟶的做法步驟1、主要原料。2、蟶子洗淨泥沙，放清水裏，水裏加幾滴油，讓蟶子充分吐淨泥沙。3、乾淨...
“鮮味！”食材明細主料蟶子（500克）輔料蒜蓉（1個）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸聖子的做法步驟1、把鮮蟶子，開肚去腸，把殼清洗乾淨2、準備蒜蓉3、蒜蓉放上蟶子面。開鍋焼水至滾後蒸一分半鐘完成。完成後可加上滾油...
“好的食材簡單的烹飪就可以，蟶王肉可以補充營養、幫助增強體質，具有補陰、除煩等功效，建議適量食用。蟶王肉味道鮮美，其中含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、鈣、鐵、硒、碘等物質。營養價值比較豐富，食用可以滿足飽腹感，...
食材明細主料蟶子（500G）豆豉末（20G）蠔油（適量）蔥（少許）輔料蒜蓉（20G）朝天椒（20G）白糖（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉豉椒炒蟶子的做法步驟1、蟶子最好買吐沙吐得乾淨了的，回來再用鹽水加油多換幾次水，讓它們吐乾淨沙子，衝...
“生活在沿海城市，魚、蝦、海鮮自然不是稀罕東西。但是，能夠吃到天然野生的海貨卻不是很容易，尤其魚蝦，基本都是養殖。只是想想飼養的那些添加劑，什麼避孕藥、催大劑....就足以讓人望而卻步了，有兩年的時間了，除了青島當地的...
食材明細主料蟶子（255克）粉絲（60克）輔料蒜末（適量）香蔥（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒜蓉粉絲蟶子的做法步驟1、食材：蟶子（已洗淨焯熟）、粉絲（已泡軟）、蒜末、香蔥。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待...
“用米粉代替的粉絲，飯菜一鍋出啦。”食材明細主料蟶子（適量）米粉（35g）輔料西葫蘆（50g）食用油（半匙）清水（80g）青紅椒（小許）調料大蒜（一頭）食鹽（1g）雞精（1g）生抽（5g）蒜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉蟶子粉的做法步驟1、米粉泡軟。2、...
食材明細主料蟶子王（適量）粉絲（適量）蒜蓉（適量）輔料小蔥（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉粉絲蒸蟶子王的做法步驟1、朋友從營口帶回來的，是不是好大的個啊2、差不多有13cm3、先放入清水洗淨，養一養，可能有泥...
“蒜蓉蟶子，一道非常美味的小海鮮，加上粉絲上鍋蒸一蒸，味道鮮美，營養美味，是下酒好菜，鋪在盤底的粉絲吸收了蟶子的鮮味再加上美味的料汁，吃起來非常下飯。”食材明細主料蟶子（400克）粉絲（100克）輔料大蒜（5瓣）生薑（2片）小蔥（3根）小米椒（1...
““媽媽，我要吃這道嫩嫩的‘小人人‘“夏天是品嚐蟶子的季節，談及蟶子，常常有人拿古詩讚曰：“沙蜻四寸尾掉黃，風味由來壓邵洋。麥穗花開三月半，美人種子市蟶秧。”蜆子肉白皙而豐腴，頂端的“美人腿”輕柔飄逸，伸展之間分外妖...
食材明細主料大蝦（適量）輔料大蒜（適量）調料蠔油（適量）蒜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉烤蝦的做法步驟1、大蝦清洗乾淨，開背去蝦線。2、大蒜剁末，下鍋炒香。3、加入蠔油繼續翻炒。4、炒出香味即可。5、用刀壓一下蝦背放...
食材明細主料竹蟶（12個）蒜（50g）紅辣椒（20g）香菜（10g）粉絲（100g）輔料油（1勺）蠔油（1勺）糖（0.5匙）料酒（0.5匙）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）蒜蓉粉絲蒸竹蟶的做法步驟1、在超市買到鮮活的竹蟶子好開心。2、竹蟶子用小刀闊開洗去沙子。3...
“冬天想吃蝦的時候，便不自然地想起了燒烤，於是就手癢地做了道蒜蓉烤蝦，用烤箱做的雖然沒有碳烤的那種自然風味，但勝在方便、不容易焦。”食材明細主料鮮蝦（1斤）檸檬（1個）香菜（20克）麻油（1湯匙）椒鹽（4分之一勺）鹽（4/1勺）輔料大蒜（50克）...
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