有關陝西肉臊子怎麼做的精選大全
“豬肉做成肉臊子,儲存時間久,吃法多樣,食用方便,既是菜又是調料,酸香下飯。這種做法同樣適合做排骨。”食材明細主料肥瘦肉(2斤)輔料八角(2個)桂皮(1小節)香葉(4片)花椒(1撮)草果(1個)小茴香(1撮)白豆蔻(3顆)蔥(1根)姜(1塊)生抽(適量)老抽(適量)鹽...
食材明細主料豬肉末(適量)香菇(適量)輔料甜麪醬(一勺)黃豆醬(一勺)蠔油(一勺)八角(2個)香葉(2片)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉臊子的做法步驟1、豬肉和蒜姜用ACA多功能攪拌機攪成肉末。2、香菇切丁。3、準備所有...
“臊子面據說是因西周文王而得名。相傳周文王年幼是因父母早亡,一直靠哥哥嫂嫂撫養成人。有一次,周文王率軍出征中途遇到瓢潑大雨,風寒入骨,服過百藥不見起色,數日臥牀不起。嫂子得知後親自下櫥,爲文王擀制了一碗熱騰騰的面...
“臊(sào)子面是西北地區漢族傳統麪食、著名西府小吃,以寶雞的岐山臊子面(酸著稱)最爲正宗。一碗合格的臊子面應該具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特點。麪條細長,厚薄均勻,臊子鮮香,紅油浮面,湯味酸辣,筋韌爽口,老幼皆宜。”食...
“今天稔要給大家介紹的戶縣名吃——【陝西戶縣軟面】。這個面不同於陝西其它麪食的地方在於,面和的稍微軟一些,餳發的時間比較長。面餳好、餳透後,擀開、擀圓、擀薄,薄到什麼程度呢,大概1mm薄厚,再用刀切成寬約兩指的長條,...
“中午做了陝西的【褲帶面】,順便給大家推薦一個陝西風味的【西紅柿雞蛋臊子】用來拌麪吃。估計和大家吃的西紅柿雞蛋不太一樣,來嚐嚐把。希望得到大家的鼓勵和指點啊。陝西人的口味比較偏於酸、辣、鹹、鮮。今天的西紅...
“自從舌尖上的中國播出後陝西的“肉夾饃”和“臊子面”算是名聲大噪,全國各地的朋友十分的嚮往正宗的陝西美食,但是由於地域限制很多朋友很難吃到正宗的陝西美食小吃。而且現在山寨的太多,導致廣大美食愛好者既眼饞又無...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘到了陝西西安,當然不可以不去嚐嚐當地的特色美食臊子面了。沒機會去陝西的朋友,那就在家制作這道簡單易學的陝西當地特色菜吧。躺在沙發上看着電視,來一...
麪食作爲北方重要的飲食之一,各地都形成的獨具特色的地方面食,山西刀削麪、河南燴麪、陝西臊子面及蘭州拉麪等等。陝西臊子面是陝西特有的風味吃食,從大人到小孩,基本每隔幾天總要做上頓臊子面。作爲非陝西的北方漢族人,相...
食材明細主料臊子肉(適量)蔥(適量)豆腐(適量)黃花(適量)木耳(適量)西紅柿(適量)韭菜(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)醋(適量)高湯(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)陝西臊子面的做法步驟1、準備材料。2、高湯煮開先下大料,然後下豆腐,燉煮一...
“這道菜的做法完全是陝西菜的做法,陝西人吃臊子面需要將五花肉切丁燉熟,這個過程叫“爁臊子”,這次的排骨就是用爁臊子的方法做的。陝西人爁臊子要用大量的醋,因爲加了醋很好的中和了油膩。長時間的燉煮醋大部分揮發了,吃...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:二斤輔料姜:一大塊鹽:三勺醬油:一大勺醋:一大勺辣椒麪:二兩五香粉:適量具體步驟1.帶皮五花肉去豬毛後洗淨控幹,切成小塊,肥瘦分開2.將肥肉倒入鍋中...
“要說起臊子面,人不由得就想到了岐山。因爲陝西岐山的臊子面那可是出了名地好哦!臊子面是隴東、關中地區的一種傳統特色麪食,歷史悠久,尤以岐山臊子面最爲著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。...
說起肉臊子,相信不少人都會想起陝西,會想起肉夾饃以及臊子面。爲了學到正宗肉臊子的做法,我特地去問了陝西的朋友,從她那裏學習了一下。希望這個能夠幫到同樣想要學習陝西肉臊子的朋友,配料可能有點多,但也只有精心製作的美...
“壓軸大菜?您家的壓軸大菜是什麼呢?雞、鴨、魚、肉?對於陝西人來講“面”纔是壓軸大菜。其中當屬臊子面佔據頭把交椅無論是“紅白喜事”還是逢年過節,唯有那一碗“臊子面”纔是最值得期待的“臊子面”在陝西人心中的重要...
“臊子面是西北的特色麪食。臊子面的特點是:麪條細長,厚薄均勻,臊子鮮香,紅油浮面,湯味酸辣,筋韌爽口,老幼皆宜。胖子製作的這款臊子面做了一下改良,專門針對早期孕婦的特色麪食,主要是再臊子裏面加入了西紅柿,利用西紅柿的酸甜...
“岐山臊子面是陝西最具有代表性的臊子面。產於西府岐山,是陝西面食一絕。臊子原料輔料多樣,味道講究酸辣香。麪條講究薄筋光。岐山面好吃,除了麪條口感筋道,還在於酸湯和頂端這層臊子。臊子要“汪”,酸湯要“稀”,麪條要燙...
“臊子面是陝西的一道特色傳統麪食,每逢年過節、結婚過喜事等重要場合都少不了一碗臊子面。臊子面講究的是湯多面少,酸辣鮮香,配色好看,黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿蔔、綠色的豆角、蒜苗、白色的蘿蔔、豆腐等靈...
“嫁到老公家十餘年,一直鍾情於婆婆做的麪食,簡單的麪粉總是會在婆婆靈巧的手中變成美味:扯麪、燴麪、炒麪、菠菜面……,不管那一款,總是能輕易的誘惑我的胃,但是在衆多的麪食中,讓我最最難忘的還是婆婆做的臊子面,每次吃臊子...
“臊子,也就是吃麪條的時候在麪條上澆的滷兒。陝西人一般都說臊子,而不說滷兒。岐山臊子面岐山的臊子面歷史悠久,清代已經很馳名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而聞名,用精白麪粉、豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳、豆...
“作爲一個生在陝西,長在陝西的山東人來說,臊子面是我的最愛,醋的酸香,辣的豪爽,讓我念念不忘,雖然在外漂泊,但是還是喜歡那一口臊子面。沒辦法,只能自己DIY了。跟地道的岐山臊子面的臊子肯定是有差距的,我做的是純粹的肉臊子,...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:一斤輔料辣椒麪:兩大勺花椒麪:兩大勺醋:三大勺生抽:三大勺老抽:三大勺姜:一大塊具體步驟1.鍋裏不放油,直接將五花肉放入鍋裏炒,待顏色發白,放入薑片,辣椒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:一斤姜:一塊大蒜:三四個幹辣椒:適量香醋:一小袋幹辣椒粉:適量輔料具體步驟1.豬肉買回家用溫水清洗幾遍,洗乾淨控幹水待切。生薑去皮,和幹辣椒,蒜一起...
“冬季是吃羊肉的最佳季節。中醫認爲,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾等功效,因此羊肉歷來被中國人當作冬季進補的重要食品。羊肉臊子面是寧夏著名的傳統麪食。據說是由唐朝的“長...
“自己也是第一次做,跟媽媽視頻,媽媽一步步教的”食材明細主料五花肉(5斤)蔥(3根)姜(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)十三香(適量)白糖(適量)菜籽油(適量)老抽(適量)五香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)陝西寶雞正宗肉臊子的做法步驟1...
熱門標籤
-
【山西】晉味蒜香炒茄子(健康少油的炒茄子
艾葉粑粑的家常做法
肉末鹹菜煎餃怎麼做好吃
蒜茸粉絲蒸明蝦怎麼做
煮黃豆怎麼做好吃
蒜香白菜葉的做法步驟
枸杞醪糟甜湯的家常做法
蓮子桃膠銀耳養顏羹的做法步驟
拌蘇子葉的做法
第一次上傳之足足的蛤蜊肉煎餅~俘獲你的芳
蔥香蛤蜊蒸蛋
香椿芽拌麪怎麼做
三色時蔬之蘆筍的家常做法
山粉糊怎麼做好吃
葷油進階製作法怎麼做好吃
紅糖黑芝麻戚風怎麼做
鮮菌青豆怎麼做
草莓花形蛋糕的最正宗做法
黑芝麻牛奶發糕
芹菜山藥條怎麼做
滷鵝肉炒飯的做法步驟
番茄年糕的做法步驟
熗炒空心菜梗的做法
冰糖野酸棗雪梨湯怎麼做好吃
棗香南瓜蒸的家常做法
蔥香青菜雲吞的做法
地瓜戚風的家常做法
辣椒炒排骨的做法步驟
瓜條拌雞胗怎麼做好吃
玉米粒炒洋蔥土豆怎麼做好吃
【平淡的幸福】涼拌青筍
雜蔬鱈魚飯糰的家常做法
培根豆角絲
杏仁芝士蛋糕的做法步驟
籠蒸花生的做法步驟
芋頭芝麻餅怎麼做
-
推薦閱讀
- 秋季如何養肝
- 怎麼加盟貢茶店
- 大暑北京吃什麼
- 可口的青筍蘑菇炒雞蛋怎麼做美味好吃
- 誘人的蒜蓉烤生蠔怎麼做美味好吃
- 「念念不忘」韭菜炒蛋怎麼做美味好吃
- 豆角拌雞胸肉水果沙拉的做法 - 豆角拌雞胸肉水果沙拉怎麼做
- 西芹炒五香牛皮乾的做法 - 西芹炒五香牛皮幹怎麼做
- 美味雞蛋包菜炒麪怎麼做美味好吃
- 豪客來牛排加盟優勢是什麼
- 蒸一條魚要多久 - 蒸魚怎麼做好吃
- 豆豉香辣烤魚的做法 - 豆豉香辣烤魚怎麼做
- 韓式蒜香甜辣炸雞的做法 - 韓式蒜香甜辣炸雞怎麼做
- 戚風紙杯蛋糕的做法 戚風紙杯蛋糕——新手也能成功的方法 戚風紙杯蛋糕怎麼做
- 五香蘿蔔乾的做法 - 五香蘿蔔乾怎麼做
-
猜你喜歡
- 芭蕉空腹吃的危害是很大的哦!
- 可口的 - 酥粒椰蓉奶酪麪包怎麼做美味好吃
- 美美廚房之冰花煎餃怎麼做美味好吃
- 香蕉能和雞蛋一起吃嗎 - 兩者同吃會不會有副作用
- 黃花菜炒脊肉的做法 - 黃花菜炒脊肉怎麼做
- 藜蒿炒臘肉怎麼做美味好吃
- 醬爆魷魚的做法 - 醬爆魷魚怎麼做
- 年宴經典壓軸湯的做法 年宴經典壓軸湯【鮮掉眉毛的海蔘口蘑土雞湯】 年宴經典壓軸湯怎麼做
- 香辣口水雞的做法 - 香辣口水雞怎麼做
- 醪糟的做法 詳解醪糟做法 醪糟怎麼做
- 簡單易做的土司披薩的做法 - 簡單易做的土司披薩怎麼做
- 李想大蝦加盟費多少錢
- 臘肉豌豆丁的做法 【臘肉季】臘肉豌豆丁 臘肉豌豆丁怎麼做
- 香辣軟糯的炒年糕的做法 - 香辣軟糯的炒年糕怎麼做
- 落舌冒菜加盟多少錢