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食材明細主料貝殼（適量）雞蛋（5個）輔料食鹽（適量）蔥花（1點點）調料花生油（2匙）醬油（2匙）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）貝殼蒸蛋的做法步驟1、貝殼泡水洗乾淨。2、開水煮到貝殼開啟即可撈起來備用。3、雞蛋5個、貝殼。4、貝殼裝...
食材明細主料麪粉（適量）玉米澱粉（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）貝殼面的做法步驟1、澱粉和麪粉混合，比例1:3。2、加少許鹽。3、加水。4、混合成麪糰，醒20分鐘。5、搓成條，切成均勻的劑子。6、把劑子揉圓...
食材明細主料雞蛋（兩個）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）輔料麪粉（適量）黃金拌料（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蛋殼蒸蛋的做法步驟1、準備食材2、黃瓜去皮切丁3、黃瓜，胡蘿蔔切小碎丁，蛋清蛋黃分離，蛋黃蛋殼留備用4、雞蛋-麪粉-胡...
“買了兩隻螃蟹，蟹肉拿來燜涼瓜了，蟹殼，做一個蟹殼蒸蛋。用蟹殼主要是提升蒸蛋的鮮味，讓螃蟹的鮮味能和蛋的味道結合，令到蒸蛋更好吃。蒸水蛋的時候，想要嫩滑點，蛋和水的比例一般是一比二，不過，如果想讓水蛋結實點，一比一也是可...
食材明細主料低筋麪粉（50G）黃油（50G）雞蛋（一個）輔料泡打粉（1.5G）檸檬皮（適量）桑葚（適量）配料白糖（50G）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）桑椹果貝殼蛋糕的做法步驟1、原料備用。2、雞蛋打散，加入砂糖。3、攪拌均勻。4、檸檬只取黃色...
“今天張炎小寶做了一件事情讓炎媽非常開心，其他小寶做的並不是什麼很重要也並不是一件很大的事情，僅只是一件舉手之勞的小事。當時我和小寶兩個手拉着手在步行街上走着，這時一個撿廢品的老阿姨正好在我們前面撿那種透明...
“瑪德琳這款小蛋糕我早就想嘗試了從看到它的第一眼就被它的貝殼形外表吸引住了還有那具有代表性的“小肚子”真是可愛至極之前一直苦於沒有瑪德琳的模具而遲遲沒有着手現在終於敗了模具我心心念唸的瑪德琳不用在等待...
食材明細主料低筋麪粉（53克）白砂糖（40克）玉米油（13克）純牛奶（13克）輔料雞蛋（2個）鹽（1克）檸檬汁（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）貝殼小蛋糕的做法步驟1、所需食材分別稱好，玉米油和純牛奶倒在一起稱重。6連貝殼不沾模備用。2...
“對於女生來說最幸福的事情莫過於滿足那顆吃貨的心了~青汁貝殼小蛋糕，健康營養。好看即好吃~滿足你的胃，讓你吃的開心~”食材明細主料牛奶（40ml）大麥若葉青汁（3g）低筋麪粉（120g）雞蛋（3個）輔料黃油（40g）白砂糖（85g）泡打粉（1.5g）奶香（口...
五到十分鐘。畢竟是海鮮食物裏面的微生物很多多蒸一會把裏面的微生物都殺死，蒸之前一定要清洗乾淨外殼，若肉裏面有泥的話可以用小的工具清洗一下，蒸的時間也不要太長，蒸太長時間扇貝就縮水了，本來沒多大的扇貝一縮水就沒什...
8-10分鐘。用普通的蒸鍋蒸貝殼，加入足量的水，用大火蒸8-10分鐘，待貝肉發白即可，切忌蒸得時間過長，這樣既會使貝肉水分流失過多而縮小，也會失去鮮嫩潤滑的口感。需要注意的是，在進入蒸鍋之前，要用清水浸泡清洗貝殼，以免沾有泥沙...
“一款創意十足，作法簡單的貝殼瑪德琳蛋糕。因其所需材料簡單、做法簡單，所以絕對是一款很適合家庭烘焙的小甜品。分享給大家，一定要做~”食材明細主料低筋麪粉（125g）糖（50g）雞蛋（2個）黃油（60g）泡打粉（2g）輔料草莓醬（10g）白巧克力（適...
“蛋糕不僅鬆軟，具有奶香味，還可以做出各種顏色的美味蛋糕，無論早晨，晚上，還可以當做宵夜，而且也可以作爲大家的小茶點，今天我做的這款貝殼蛋糕，裏面放上了一點紅曲粉，不僅顏色美，味道也不錯哦。”食材明細主料低筋麪粉（70克）雞蛋...
8至10分鐘。貝殼類因爲個頭大小有差異，所以蒸煮時間也有所差異。蒸之前要刷洗乾淨再上鍋，蒸好後取出裏面黑黑的髒東西，才健康安全，以免吃進去。蒸貝殼一定要開水下鍋這樣蒸出的貝殼類食品殼都是自然開啟的，口感也是最好的...
5到20分鐘。要依據情況而定，不同貝殼海鮮的大小和貝殼厚度不一，蒸煮的時間也會不同。扇貝、蛤蜊、蟶子、貴妃蚌、象牙蚌等個頭比較小、貝殼比較薄的蒸個4分鐘就可以了。琵琶蚌、蝴蝶蚌、鮑魚之類的個頭中等的貝殼海鮮，蒸...
3至5分鐘。不同的貝類，烹飪方式有一定區別，同樣適用蒸這類方式的貝類，在時間上會有不同，一般正常的貝殼在蒸的時候需要3至5分鐘，所以紅貝殼也是需要3至5分鐘的。在吃貝殼的時候，需要注意以下事項：買回來的貝殼需要在貝殼開口...
“笨笨最近是不是做蛋糕上癮了？這款加了抹茶粉，有香香的茶味哎！”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（50克）黃油（50克）輔料抹茶粉（2克）泡打粉（1.5克）配料細砂糖（50克）鹽（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）抹茶貝殼小蛋糕的做法步驟1、原料...
5-10分鐘。扇貝粉絲用時短蒸制過程僅5-10分鐘。活貝殼應指扇貝，扇貝是一種海生動物，因爲其味道鮮美易於養殖在我國沿海地區有大規模養殖。扇貝的烹飪尤其適合加入粉絲和蒜末，辣椒，在蒸制過程中粉絲會大量吸收扇貝鮮味使平...
“無油紅糖，這四個字多少讓我覺得今天的甜品有點健康呢。好了一起來複制吧，配上一杯紅茶這樣子的蛋糕將是最美的。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（80克）輔料紅糖（60克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油紅糖貝殼蛋糕的做法...
食材明細主料青口貝（適量）粉絲（適量）蒜茸（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜茸粉絲蒸去殼青口貝的做法步驟1、粉絲泡發、青口貝洗淨去殼、大蒜切碎末2、將青口貝粉絲放入盤中3、鍋中放入適...
“第一次聽說瑪德琳蛋糕，是在法國作家Proust的Alarecherchedutempsperdue《追憶似水年華》一書中。Proust因爲吃到了這款小蛋糕，它的味道喚醒了作者的回憶，此書因此出世。那會兒一直好奇到底是什麼樣的一款小蛋糕，竟能有...
“貝殼蛋糕形狀類似貝殼，非常可愛、味道甜美，所以得到了很多小朋友的喜愛，它的製作步驟也很簡單，不管有無經驗都可以輕鬆上手，是一款非常適合家庭製作的小蛋糕哦！”食材明細主料糖（200g）麪粉（200g）泡打粉（8g）輔料雞蛋（200g）鹽（2g）黃油...
10-20分鐘。貝殼類海鮮的蒸煮時間由海鮮的體型有關、蒸煮用具有關。若海鮮體型較大，比如澳洲青邊鮑魚、北極貝，生蠔等，高壓鍋蒸需10分鐘，電飯鍋需15分鐘。體型較小的海鮮，如海瓜子，蛤蜊，黃蜆子，翡翠螺等，放入電飯鍋需蒸20分鐘...
“偶有午後閒來無事，想起新買的模具，媽媽送來的愛心雞蛋，隨性做了這款貝殼蛋糕。出爐時香飄四溢，顏值高高。嚐了一下，味道極純，簡單的蛋香。搭配喜愛的茶水，美美的休閒時光。”食材明細主料低筋麪粉（200g）稀奶油（150ml）雞蛋（三個）...
“一直都好想做做貝殼蛋糕，苦於模子沒買回來。呵呵，模子還是被我忍不住敗回來了，還等什麼，馬上行動。”食材明細主料低粉（60克）白糖（30克）奶粉（2勺子）檸檬（半隻）泡打粉（5克）牛奶（200ml）可可粉（2勺子）抹茶粉（2勺子）雞蛋（3個）輔料黃油（50克）奶香...
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