阿基師家常菜 - 家常炒花椰怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.27W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
白花椰菜 :150綠花椰菜白 :150
培根肉 :2片
辣椒 :2根
蒜頭 :14粒
高湯 :1碗
輔料
魚露 :1大匙米酒 :1大匙
1. 花椰菜分開切小朵狀,撕除莖部外皮備用。
2. 花椰菜撕除莖部外皮備用。
3. 蒜切成片狀,下適量油炸蒜片至金黃酥香,撈起吸乾油備用。
4. 取深炒鍋,下培根煎出油香後,撈起切小片剁碎備用。
5. 取水鍋,水滾後下花椰菜,燙熟備用。
6. 同做法4鍋,下辣椒、下白、綠花椰菜、高湯、培根、魚露燜炒收汁後起鍋。