貝殼蛋糕瑪德琳的做法 因爲原味所以純粹——貝殼蛋糕瑪德琳 貝殼蛋糕瑪德琳怎麼做

“瑪德琳這款小蛋糕我早就想嘗試了
從看到它的第一眼就被它的貝殼形外表吸引住了
還有那具有代表性的“小肚子”真是可愛至極
之前一直苦於沒有瑪德琳的模具而遲遲沒有着手
現在終於敗了模具我心心念念的瑪德琳不用在等待中煎熬了”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

貝殼蛋糕瑪德琳的做法步驟

• 1、準備好材料雞蛋回溫至室溫

• 2、雞蛋打均加入糖

• 3、充分攪勻後加入數滴香草精

• 4、篩入低粉與泡打粉翻拌均勻

• 5、倒入加熱液化的黃油翻拌均勻

• 6、將麪糊放入冰箱冷藏30-60分鐘

• 7、取出麪糊回溫至麪糊能流動裝入裱花袋

• 8、將麪糊擠入模具每個大約8、9分滿

• 9、放入預熱180度的烤箱中層上下火13-15分鐘

小竅門

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