貝殼海鮮蒸多久才能吃

5到20分鐘。要依據情況而定，不同貝殼海鮮的大小和貝殼厚度不一，蒸煮的時間也會不同。扇貝、蛤蜊、蟶子、貴妃蚌、象牙蚌等個頭比較小、貝殼比較薄的蒸個4分鐘就可以了。琵琶蚌、蝴蝶蚌、鮑魚之類的個頭中等的貝殼海鮮，蒸8分鐘左右就可以了。跳螺、南非獅子螺之類的貝殼比較厚的就需要蒸15到20分鐘了。