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“大家都喜歡吃韭菜盒子，但我們家偏愛吃老媽做的西葫蘆盒子。週末一起與老媽合作，做香噴噴的西葫蘆盒子，其樂融融。看大家吃的歡，老媽恣得不得了！”食材明細主料西葫蘆（兩個）麪粉（500克）輔料蔥（適量）雞蛋（3個）粉條（100克）姜（適量）配料...
“西葫蘆餃是江浙一帶的民間美食，以麪粉等爲原料，以豬肉、雞蛋、西葫蘆等爲輔料。西葫蘆的清雅和雞蛋的鮮美相互襯托，讓你情不自禁一嘗再嘗！”食材明細主料雞蛋（適量）西葫蘆（適量）輔料麪粉（適量）蔥（適量）蝦米（適量）調料鹽（適量）味素（適...
食材明細主料麪粉（適量）西葫蘆（適量）肉末（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）十三香（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆餡包子的做法步驟1、取適量麪粉，加水和成面絮後加入老酵面，發酵成蜂窩狀，加入小...
食材明細主料麪粉（300克）西葫蘆（1根）雞蛋（3只）輔料溫水（160毫升）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西葫蘆雞蛋餡盒子的做法步驟1、食材：麪粉、西葫蘆（已清洗）、雞蛋。2、將雞蛋打成蛋液。3、將西葫蘆用切菜神...
“西葫蘆不但含有較多的維生素C、葡萄糖等，而且鈣的含量極其的高。它含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，從而起到提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。另外對於愛美的女性，也是一種很好的食材，它富含水分，有潤澤...
食材明細主料西葫蘆（適量）豬肉（適量）輔料蔥（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆肉盒的做法步驟1、準備材料.2、豬肉大蔥剁碎,加一勺鹽,一勺醬油.3、攪拌均勻.4、西葫蘆清洗幹...
食材明細主料西葫蘆（2個）胡蘿蔔（1個）輔料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）麪粉（1勺）澱粉（1勺）雞蛋（1個）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西葫蘆素丸子的做法步驟1、西葫蘆，胡蘿蔔洗淨。2、擦絲加鹽醃製十分鐘。3、攥幹水分剁碎。4、打...
“糊塌子，書上說是北京人的叫法。我們無錫人，是該叫“面衣餅”（音）的吧？！不過，名字什麼的不重要了，好吃就行了嘛，是吧！！再說下西葫蘆。文藝範的說：它擁有較好的身材，清新的顏色，細嫩的面板和肉質，口感清爽，可葷可素，可菜可餡。更難得的...
“韭菜盒子經常做,偶爾換成其它餡也挺新鮮的,上回做了絲瓜雞蛋盒子,這回家裏有葫蘆,就做個葫蘆雞蛋盒子,還是用我最常用的紅蘿蔔面做的,大家已經審美疲勞了吧”食材明細主料葫蘆（適量）洋蔥（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）胡椒粉...
“現在正是西葫蘆上市季節，也是家庭自制糊塌子的大好時機。如您想一飽口福，現教您一種自攤糊塌子的簡單方法，不妨一試，爲自家的餐桌上增加一道美味佳餚，保您食慾大增。我的微信公號：個性勝過姿色，關注後即可成爲小姿的好友，在...
“今天就用細嫩的西葫蘆來代替蓮藕，將西葫蘆切片，每兩片不完全切開而成一個夾，中間再夾入香菇肉餡，再將兩片合在一起，盒子外面掛上一層面糊，放入油鍋中炸熟後撈出。炸好的“西葫蘆香菇盒”，外皮金黃酥脆，裏面脆嫩爽口的西葫蘆...
“韭菜具有健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精、行氣理血等功效。它可以把消化道中不消化的異物，如沙礫、頭髮等包裹起來，故有"洗腸草”之稱。可促進胃腸道蠕動，預防便祕。韭菜和雞蛋一起搭配健脾補腎，行氣止痛。西葫...
食材明細主料西葫蘆（1根）木耳（適量）雞蛋（3個）麪粉（約250克）沸水（適量）涼水（適量）輔料鹽（適量）無鹽蝦皮（適量）蔥末（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）西葫蘆木耳盒子的做法步驟1、麪粉加沸水攪拌成絮狀，放涼。2、加涼水和成...
食材明細主料茄子（3根）西葫蘆（半根）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）西葫蘆炒茄子的做法步驟1、食材：茄子、西葫蘆。2、將茄子去蒂和西葫蘆一起清洗清洗撈出。3、先將西葫蘆放在案板上切成片。...
“過節吃點清淡的”食材明細主料西葫蘆（半個）雞蛋（1個）輔料麪粉（適量）蔥（適量）鹽（適量）蝦皮（適量）水（適量）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆鍋塌子的做法步驟1、備好食材2、西葫蘆插絲，雞蛋打散3、放鹽、蔥花、花椒粉、...
食材明細主料麪粉（500g）泡打粉（5g）酵母（5g）水（260g）輔料肉餡（300g）西葫蘆（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）蔥末（適量）薑末（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西葫蘆肉包子的做法步驟1、麪糰的食材放入容器中...
“吃過耦合茄盒，用西葫蘆做盒子還真沒嘗試過，好在做法都一樣，那就換換口味，用西葫蘆代替茄子和藕，同樣採用小火煎制的方法，做出來的西葫蘆韭菜盒子味道還是不錯的。”食材明細主料麪粉（100g）雞蛋（1個）韭菜（50g）西葫蘆（2個）輔料鹽（適...
食材明細主料蟶子（255克）西葫蘆（180克）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟶子炒西葫蘆的做法步驟1、食材：蟶子（已清洗焯熟）、西葫蘆（已清洗切片）。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入西葫...
“西葫蘆雞蛋盒子是一道民間家常主食做法。很簡單也很好吃，既有主食又有菜菜。一舉兩得。現在的西葫蘆是時令菜，實惠的很，兩三塊錢就買一個。這個盒子適合晚餐享用，再配一碗綠豆粥在美不過了。也不用再做別的菜了，省事吧親...
“家裏的西葫挺多的，想着法子要“消滅”，有時來配菜炒肉，有時蒜茸清炒，有時用來煎餅，看見網上好幾個貼子都是做糊塌子，咱也學學做。筆者喜歡煎餅有點韌性，所以特意把麪糊攪到起筋，把餅摺疊起來拍片。”食材明細麪糊西葫蘆（1條）...
食材明細主料西葫蘆（100g）麪粉（100g）雞蛋（2個）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）烙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆沓子的做法步驟1、麪粉加水攪拌成功麪糊2、加入雞蛋繼續攪拌3、西葫蘆去皮切細絲備用4、將西葫蘆絲放入麪糊中，加鹽攪拌5、鍋...
食材明細主料西葫蘆（1個）輔料雞蛋（1個）麪粉（50克）水（適量）配料鹽（一勺）花椒粉（一勺）胡椒粉（半勺）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆塌子的做法步驟1、準備用料2、西葫蘆洗淨，切絲，加一勺鹽攪拌均勻，3、再加花椒粉和胡...
“昨晚做醬湯還剩下半個西葫蘆，早餐來做個西葫蘆塌子吧，配上海蔘小米粥、滷蛋、火腿罐頭、甘藍絲鹹菜，營養均衡，十分鐘搞定。”食材明細主料西葫蘆（半個）輔料雞蛋（1個）麪粉（半杯）調料十三香（1勺）鹽（3g）蔥（1棵）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗...
“菜塌子，地方性稱呼，就是拌進了菜絲的薄餅，有的也叫瓜托子。“託”字的由來，琢磨着可能是稀麪糊，託泥帶水的感覺吧。有菜，有面，有雞蛋，早晨來一張瓜托子，吃着很清爽，既營養製作還很快。”食材明細主料西葫蘆（1根）麪粉（240克）雞蛋（1...
食材明細主料麪粉（500克）開水（200克）涼水（100克）鹽（3克）豬油（10克）輔料西葫蘆（一個）雞蛋（四個）蔥（適量）鹽（適量）蠔油（適量）蝦皮（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西葫蘆雞蛋盒子的做法步驟1、成品。2、麪糰和好，醒一會。3、...
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