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準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘主料新鮮大蒜:適量輔料糖醋:適量具體步驟將新蒜剝去外皮,只留最裏面的兩三層;用淡鹽水泡上半天或者一天的時間,起到消毒的作用;把蒜撈出瀝乾水分;放進泡菜壇...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料新鮮大蒜:1斤(500克)輔料醋(質量好一點的食醋):7兩(350克)具體步驟1.將蒜剝皮去根鬚,蒜莖要留長一點,用清水洗淨2.將洗淨的蒜莖稍微剪去一點,然後用開...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時糖醋蒜的做法較爲簡單易上手,但耗時較長。是以蒜頭爲主要原材料加入香醋以及紅糖醃漬而成的漢族傳統小吃。具有色澤潔白,甜脆可口等特點。富含蛋白質、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜:2000輔料醋:1500糖:500具體步驟買來鮮蒜剪掉苗子,留下大約兩釐米左右的把去外面的皮,剩下兩層蒜皮就可以了把去掉皮的蒜在清水裏泡三天,每天換一次...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料新鮮大蒜頭:3000輔料粗鹽:900具體步驟1.新鮮大蒜3000克去泥根,剝去外皮。(先鹽醃後浸水避免變爛機率)首先稍洗淨控幹水分,用粗鹽900克醃製2天以去除多...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮的大蒜:1000輔料米醋:500醬油:500紅糖:適量具體步驟1.新鮮大蒜洗淨控幹水分2.沒有稱的朋友可以用碗量醋、醬油紅糖、醋、醬油一比一、同樣的容器紅糖...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鮮蒜:適量輔料鹽:適量糖:適量白米醋:適量具體步驟剛買回的大蒜,去髒皮洗淨雙手,剝皮到蒜瓣找一干淨,無油無水的罈子,放入去皮蒜瓣(也可以不去皮)準備糖,白米...
準備時間:50分鐘    烹飪時間:20分鐘今天我給大家來介紹一道美味的菜,它的名字叫做糖醋蒜,糖醋蒜的做法簡單,好吃下飯,是一道老少皆宜不可多得的美味菜餚,而且它還是一道純素菜,在減肥的朋友也...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新蒜:3頭輔料紅糖:1.5斤~2斤米醋:6袋具體步驟米醋紅糖食自己口味放在一起煮開,放涼蒜剝去外皮(整個的比較佔地方,我是自己家吃,就只留下蒜瓣)蒜瓣放瓶子裏,...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料新蒜:一斤輔料白糖:二兩米醋:適量具體步驟1.新蒜剝去外皮,只留一兩層,切去頭部和尾部;2.取一干淨容器,最好用熱水燙一下殺菌,控幹;3.將剝好的新蒜放入容器中,每...
食材明細主料紫皮大蒜(2500g)調料鹽(60g)陳醋(1200g)白糖(1000g)鹹甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)糖醋蒜的做法步驟1、新鮮紫皮大蒜。2、剪去蒜莖,將大蒜外衣剝剩最裏面一層,洗淨,晾乾。3、切去根鬚。4、白糖放在小鍋裏,(可以根據自...
“這張成品圖片是去年泡的蒜,又到了嫩蒜上市的季節了,十元買了四十頭,剝好了一稱就剩二斤二兩了。吃餃子離不了醋,我家人都愛吃餃子,泡點蒜又得到了酸甜的餃子醋,比市售的餃子醋好吃多了去了。”食材明細主料蒜(1100g)輔料香...
“蒜的殺菌作用可以說是所有食品中最好的;蒜對降低高血壓也有一定作用,高血壓患者每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜,並喝兩湯勺醋汁,連吃半月就可以降低血壓;蒜還能使糖尿病人的血糖下降,增加體內胰島素的效能;蒜還能降低血液的黏稠...
“糖醋蒜是我國北方的一個特色的大蒜的做法,尤其是到了農曆的臘八,都會有喝臘八粥,吃臘八蒜的習慣,大蒜營養豐富,做成糖醋蒜之後口味也非常好,深受廣大羣衆的喜愛。新蒜醃製一個月就可以吃了,時間越久越好吃。醃蒜的汁也可以...
“糖蒜嘎嘣脆,酸中略帶甜鹹!糖蒜我媽媽很愛淹,每到有鮮蒜的季節就會醃上幾桶,現在遠嫁想吃媽媽淹的蒜也要等回家,想吃了只能自己淹嘍!”食材明細主料蒜(1500克)輔料白糖(1000克)醋(800毫升)鹽(200克)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度...
“每天下班回到家看到兒子手舞足蹈興奮的迎接我的回來,就感覺特別幸福,疲勞頓消,總是忍不住要抱一抱,他者早把小手抻的老長做好了準備,接過兒子慣性的在肩頭趴上一小會兒才擡起頭,看看外婆又看看我,又是一陣興奮.......看到...
1:2.5。製作糖醋蒜時,100克糖需要使用250毫升醋。糖醋蒜是傳統小吃,成品後爽脆酸甜,製作的主要食材爲大蒜、糖、白醋。製作糖醋蒜時,將大蒜根部去掉,清洗乾淨,去除外皮,空幹水分,倒入熬好的料汁中,密封好蓋子,浸泡20天左右即可...
“新蒜下來了,買一些用醋泡上半個月,每次盛出來幾顆很是下飯。”食材明細主料蒜(10頭)輔料冰糖(1大湯勺)薑片(3片)調料陳醋(1/2瓶)白醋(1/2瓶)鹽(1勺)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)糖醋蒜瓣的做法步驟1、大蒜去皮切掉上面的黑頭,清...
“蒜薹是大蒜的花莖,在四川地區,每年春節前後上市,可以說是最早的春菜。新鮮上市的蒜薹價格很貴,往往比豬肉還貴一倍,但四川人有春節吃新鮮蒜薹的習慣,所以蒜薹再貴都能接受。”食材明細主料蒜薹(500g)輔料鹽(10g)白糖(80g)醋(150g...
“因爲天氣不好,老爸種的大蒜還沒有成熟就挖了,又擔心會壞掉,所以一部分用來泡,一部分就做成糖醋大蒜。糖醋大蒜--是家庭佐餐的好搭檔,吃起來酸酸甜甜,具有解膩和助消化的作用,糖醋大蒜做起來特別簡單,吃起來方便,有興趣的朋友...
食材明細主料紫皮大蒜頭(適量)輔料醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)糖醋大蒜頭的做法步驟1、醃製的時候最好選擇紫皮的,與白皮蒜相比,紫皮在味道上要更濃一些。第一道:先把蒜皮外的泥土沖洗幾遍,然後剝掉最外面...
大蒜,又叫蒜頭,是蒜類植物的統稱,在日常生活中必不可少,常作爲配料。大蒜對人體具有很多的益處,感冒可以吃大蒜,想要抗癌也可以吃大蒜。既然大蒜可以單獨吃,那麼,怎麼做纔好吃呢?當然是做成糖醋蒜好吃。怎麼做糖醋蒜呢?今天小編...
“北方小菜,醃兩天味道不那麼辣,提前放醋會降低辛辣味,又不過多改變蒜薹顏色。”食材明細主料蒜薹(130g)糖(10g)鹽(2g)輔料陳醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蒜薹的做法步驟1、蒜薹從中間切開,靠近根部的(顏色淡)比較...
“請輸入菜譜描述”食材明細主料新鮮大蒜(適量)水(500克)輔料紅糖(90克)白醋(200克)鹽(55克)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)糖醋醃蒜的做法步驟1、新鮮大蒜備用,買的時候要挑那種比較乾淨,沒有破損的。2、小心剪去根部,上面的莖先...
“我自己種的大蒜,計劃是吃嫩嫩的蒜苗來的。沒吃完蒜苗,長成小蒜頭了。抽空採收了,這是純綠色食物呀,只是個頭太小,還是把它醃成了糖醋蒜好了。”食材明細主料蒜頭(約750克)輔料食鹽(小許)調料白糖(約150克)陳醋(400g)酸甜(口味)醃(工...
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