口感極佳的豌豆燜飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料；

2.大米淘洗入電飯煲煮飯；

3.香菇切小薄片；

4.圓白菜切絲； 胡蘿蔔去皮切絲；

5.豌豆入沸水中焯一會兒撈出瀝乾；

6.熱油鍋，先倒入香菇炒軟；

7.加入圓白菜炒軟，然後下鹽和胡椒粉調味；

8.倒入豌豆和胡蘿蔔絲炒勻，關火；

9.飯煮至水分干時，倒入炒好的蔬菜，與米飯拌勻，然後繼續煮熟即可。

烹飪技巧

煮飯時大米和水的比例爲1：1.2，可根據個人口味增減。