簡單易行的簡易版的韭菜炒蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.63W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘簡易版的韭菜炒蛋,作爲一道家常菜,它的做法極其簡單,可以降低你料理的難度和門檻。但就是這麼一道簡單的家居菜,簡易版的韭菜炒蛋的味道卻十分美妙,韭菜的菜香味和雞蛋的爽滑完美結合,使得簡易版的韭菜炒蛋吃起來有着不一樣的風味。
主料
韭菜 :100雞蛋 :4個
輔料
食用油 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
準備食材。鴨蛋中加入鹽和料酒打散,韭菜切1CM的長度。韭菜和蛋液混合均勻。
熱鍋放油,油的量要比平時炒菜的多一點,炒出來的蛋鬆軟。油五成熱左右時蛋液倒入鍋中,等到底部蛋液變凝固,翻面接着炒,蛋液全部凝固,切成塊狀,再翻炒幾下(不規則無所謂)。出鍋裝盤