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食材明細主料麪粉（大約100克）雞蛋（5個）輔料椰子粉（適量）配料白砂糖（適量）食用鹽（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰汁蛋糕的做法步驟1、將材料準備好2、蛋黃與蛋清分離開來，蛋黃加5勺白砂糖攪拌勻3、椰子粉與麪粉混勻，倒進...
食材明細主料雞蛋（8個）低筋麪粉（200g）玉米油（80g）輔料芒果椰汁（240g）米醋（幾滴）調料白砂糖（80g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芒果椰汁蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離。2、蛋白中加幾滴醋，三次加糖各20克，分三次打發。一二次打...
食材明細主料木瓜（2個）椰漿（200g）牛奶（200g）輔料糖（30g）吉利丁片（4個）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）木瓜椰汁糕的做法步驟1、準備好食材備用：將木瓜在1/4處開口平切，去除內部的籽並刮乾淨。2、將椰漿，牛奶，糖放入鍋中煮開小火煮...
食材明細主料馬蹄粉（300g）椰汁（400g）冰糖（250g）水（500ml）輔料椰蓉（少量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰絲椰汁千層糕的做法步驟1、基本材料2、一包馬蹄粉有500g，我分開2碗各150g～3、準備300ml水、冰糖250g、馬蹄粉150g4、300...
“古早味蛋糕採用燙麪水浴法，口感更柔軟細膩，用椰汁代替牛奶，椰汁蛋奶香濃郁。出爐後的蛋糕無需倒扣定型，只要稍等片刻即可切塊品嚐。模具爲10寸活底圓模。”食材明細主料低筋麪粉（240克）玉米澱粉（30克）雞蛋（9個（大個））玉米油（130...
“第一次的粗劣版椰汁桂花糕出世，刀工實屬笨拙，但味道不會令你們失望，越發感受真材實料這一詞，椰汁桂花糕大家的做法基本都是異曲同工，關鍵就在於材料的選取，吃起來真比五星級的百粵樓好太多。本來想做6層，結果昨晚等不及第...
食材明細主料西米（適量）草莓（適量）輔料椰汁（適量）瓊脂（適量）配料白砂糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）椰汁西米糕的做法步驟1、西米放入開水中煮熟（大約15分鐘），關火燜5分鐘。2、將煮熟的西米撈出放入清水中浸泡10分鐘...
“上一道夏日的甜品，用上次沒用完的椰漿做的，不能浪費材料喲，濃濃的椰香，好吃。”食材明細主料椰漿（150克）牛奶（250克）輔料白糖（50克）瓊脂（5克）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椰汁糕的做法步驟1、準備材料。2、瓊脂用溫水浸泡1...
食材明細主料吉利丁粉（75g）椰漿（200ml）純牛奶（250ml）輔料冰糖（80g）水（300ml）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛奶椰汁糕的做法步驟1、準備材料2、先將80克冰糖用200毫升開水攪拌溶化（把冰糖砸碎了溶得快些）3、取出75克吉利丁...
“很榮幸能夠得到這次試用，首先謝謝美天的關愛。謝謝農恆食品專營店提供這次試用的機會。這個糖薑汁粹取姜的天然味，保持了姜本性但降低了辣度，兼具營養健康和辛香美味，品嚐起來，姜的真實感強烈，是在吃適合口味的姜，神奇又神...
“用椰汁一連製作了二個10寸斑馬紋古早蛋糕，繼續採用燙麪水浴法，利用黑芝麻醬描繪斑馬紋，紋路清晰漂亮，組織輕盈細膩，芝麻椰香濃郁，口感豐富，養身養胃又養顏。本配方爲一個10寸（26cm*26cm*8cm）固底方形模具的用量。”食材明細...
食材明細主料馬蹄粉（500g）冰片糖（300g）幹桂花（50g）椰漿（200ml）牛奶（200ml）輔料白砂糖（50g）橄欖油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椰汁桂花糕的做法步驟1、馬蹄粉分成300g和200g。2、300g馬蹄粉加1000ml的冷水拌勻成生漿。3...
“從小我就很喜歡椰子的味道，椰子是海南的特產！現在，在很多的甜品當中都會看到它的身影！記得小時候媽媽經常做給我們吃的那個一層層的芝麻糕，小時候吃的很開心的，因爲我們都是把它一層一層的掰開的，吃起來就會很開心的！所以，我...
“傳統的椰汁糕要開生熟粉等，比較需要時間。其實用一般果凍用的魚膠粉就能簡單，快速的弄出好味的椰汁糕。”食材明細主料椰漿（1罐）魚膠粉（40克）輔料水（2碗）糖（8湯匙）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椰汁糕的做法步驟1、魚膠粉...
食材明細主料牛奶（750ml）椰奶（490ml）白糖（70g）輔料冰糖（適量）椰蓉（適量）吉利丁（65g）奶香（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椰汁糕的做法步驟1、準備材料，我的紅豆是泡了一夜的。2、吉利丁用冷水泡軟。3、紅豆加水上鍋煮爛加入適量的...
“9個椰子還在慢慢消滅中……😜◑▂◐”食材明細主料低粉（75克）雞蛋（3個）椰汁（80克）糖（25克）橄欖油（25克）輔料葡萄乾（15克）蔓越莓幹（15克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椰汁果乾蛋糕卷的做法步驟1、取兩個大碗，分離蛋黃和蛋清，裝...
“戚風蛋糕（ChiffonCake）組織蓬鬆，水份含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一，用椰汁代替牛奶，採用燙麪法制作，椰香濃郁，口感更細膩潤滑。本配方爲一個10寸蛋糕活底圓模（或二個8寸蛋糕模）的用量。”食材明細...
“很多人都寫了椰汁糕，但偏偏沒有說清楚魚膠粉或吉利片的用量。所以根據我的實驗，特意在這裏告訴大家！”食材明細主料椰漿（100ml）鮮奶（125ml）輔料椰蓉（少許）吉利片（15g）配料白糖（一調羹）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椰汁糕...
“很適合夏天的一款水果甜品。”食材明細主料木瓜（2個）椰漿（三份之一）純牛奶（三分之一）吉利丁片（7片（10克一片））輔料砂糖（適量）甜味（口味）冷凍（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰汁木瓜糕的做法步驟1、先將木瓜從頂部切開一點，挖空備用！椰漿建...
“☀️炎炎夏日最想來點清爽不膩的甜品了，今天分享一款蜜豆椰汁糕！椰香濃郁，軟糯Q彈，非常好吃😋！做法超簡單，一學就會！”食材明細主料椰漿（150g）牛奶（250g）糖（20g）玉米澱粉（50g）輔料蜜豆（少許）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰汁蜜豆...
“超級簡單的夏天美食”食材明細主料椰汁（200克）蜜豆（100克）輔料吉利丁粉（20克（或魚膠粉10克））甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椰汁紅豆糕的做法步驟1、準備材料2、用溫水泡開吉利丁粉3、與椰汁混合4、放入紅豆拌勻5、倒入...
“今天給大家分享一道Q彈好吃又好看的椰汁千層糕，如果你學會了它，然後不管朋友聚會還是大家一起去野餐，做一份拿着都是非常好吃又長面子的事哦，而且這個配方真的百吃不厭哦。”食材明細主料馬蹄粉（250克）椰漿（300克）紅糖片（300...
“炎炎夏日，沒有味口吧，來一份熱帶風情西米椰汁糕，美椒娘，點一份快些端上來！”食材明細主料西米（200克）白糖（少計）白涼粉（20克）輔料椰汁（少許）吉利片（2片）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西米椰汁糕的做法步驟1、準備好吉利片2片...
“甜品一直是女人們喜愛的，其實男人也一樣喜歡，我們家的兩個男人就都很喜歡吃~那兩個男人就是我的老公和兒子~嘿嘿！老公終於不願意買外面甜品店的，而是吃我做的了哈~~好挑剔的人，鄙視一下！其實戚風真的沒有說的那麼難~只要...
“過年宅宅宅”食材明細主料馬蹄粉（1盒）椰漿（1罐）輔料紅糖（1片）白糖（少許）水（看詳細）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰汁馬蹄糕的做法步驟1、準備食材，前面幾步我都在這裏說了，因爲都沒有拍照。2、再來一個一次性杯，沒有帶電子...
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