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食材明細主料油豆腐（200克）輔料米粉肉（250克）魚香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸米粉肉的做法步驟1、備好油豆腐撒上精鹽入味。2、煎好的米粉肉半斤。3、將油豆腐碼碗底。4、再將備好的米粉肉碼在油豆腐上。5、放進電壓...
““寒冷冬天，來一碗熱乎乎的肉丸油豆腐粉絲湯再好不過了。””食材明細主料肉糜（250g）洋蔥（30g）荸薺（30g）蛋液（2湯匙）蔥姜水（1湯匙）澱粉（1湯匙）鮮味醬油（3湯匙（肉糜））輔料澱粉（1湯匙）鮮味醬油（3湯匙（油豆腐））粉絲（50g）油豆腐（50g）水（6杯）清淡（口味）...
“微辣，鹹鮮。”食材明細主料朱屯米粉（適量）蟲草花（適量）雞樅菌（適量）豆腐泡（適量）小米椒（一個）生菜（兩片）輔料生菜（適量）鹽（適量）雞精（適量）米粉料包（2勺）香辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐菌湯米粉的做法步驟1、米粉適量。2、雞樅...
“夏天來了，氣溫越來越高，對於我們整日圍着竈臺打轉的爸爸或者媽媽們來說，苦夏，真的不是說這玩的，確實不容易。炎熱的日子，我比較喜歡做清蒸菜和涼拌菜，不光是因爲它們不油膩，也因爲無油煙。”食材明細主料大米（150克）糯米（150克...
“葷素搭配，營養均衡，美味爽滑，簡單快速。天氣涼，吃有湯的會更暖和。”食材明細主料米粉（1個）豆腐（2塊）豬肉（少許）輔料生菜（1棵）蠔油（1小勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐肉片湯米粉的做法步驟1、備齊食材2、米粉提前...
食材明細主料油豆腐（適量）輔料豆豉（適量）配料鹽（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉蒸油豆腐的做法步驟1、備油豆腐。2、豆豉用清水化開。3、豆豉用清水化開。4、鍋燒熱放進油豆腐炒勻，放點鹽入味。5、再倒進...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料油豆腐（200）輔料豬肉（100g）剁辣椒（1勺）豆豉（1g）調料植物油（5g）鹽（3g）生抽（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）油豆腐蒸肉的做法步驟1、油豆腐對半切開。2、...
“看電視節目，介紹的一道蒸豆腐，第二天就學做做了。沒想到這道菜這麼受歡迎，擺在餐桌上的幾道菜都有剩餘，唯獨豆腐早早盆底朝天，都說不夠過癮，好吃！我家的吃貨不吃辣，要不然加點辣椒醬也是另外一種風味呢。”食材明細主料嫩豆...
“我買的鹹肉是肉鋪老闆他們自己醃製的，這鹹肉做的很好，不是很鹹，味道好極了。。。”食材明細主料鹹肉（160克）油豆腐（55克）輔料料酒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐蒸鹹肉的做法步驟1、食材：鹹肉、油豆腐...
“大米真是個好食材，煮粥、燜飯、做醪糟、爆米花、湯圓……去南方走一圈，get大米新技能，用作粉蒸肉的米粉，味道很贊哦，好吃易做輕輕鬆鬆就能搞定，而且香噴噴的哦……”食材明細主料普通大米（50克）糯米（50克）輔料十三香（適量）五香（...
“蒸好的凍豆腐醬香味濃，肉粒軟爛”食材明細主料凍豆腐（2塊）輔料水煮白肉（100克）自制蒸肉粉（100克）配料玫瑰腐乳汁（3茶匙）鹽（適量）胡椒（半茶匙）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粉蒸白肉凍豆腐的做法步驟1、米粉放入碗中，加入玫瑰...
“粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。”食材明細主料豬肉（400g）幹辣椒（4個）姜（10g）豆瓣醬（2湯匙）輔料大米（100g）花椒粒（10顆）蒜（10g）老抽（2茶匙）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）米粉蒸肉的做法步...
“油豆腐嵌肉是我們這兒有名的小吃,我還喜歡用油豆腐嵌肉煮粉絲.油豆腐內嵌入香菇肉泥,煮得湯汁飽滿,加入粉絲,配以香辣味,集鮮香於一體,實在誘人.”食材明細主料油豆腐（十隻）鮮肉（三兩）香菇（二兩）輔料幹辣子（二隻）香葉（三四片...
食材明細主料二刀肉（500克（裏脊肉））蒸肉米粉（50克）腐乳汁（適量）料酒（1勺）食鹽（半勺）雞精（1勺）胡椒粉（1勺）輔料泡發乾豆角（100克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）腐乳米粉蒸肉的做法步驟1、準備食材：二刀肉，泡發乾豆角，王致和豆腐乳，蒸肉米...
“食材：油豆腐250克，自醃豆瓣醬適量，油100克。過程：1、備好油豆腐250克，2、加入鹽拌勻，2、碼上豆瓣醬，淋上100克左右的食用油。3、上電壓鍋蒸15分鐘即成。”食材明細主料油豆腐（250克）輔料自醃豆瓣醬（適量）油（100克）鹹鮮（口味）蒸（工藝...
食材明細主料米豆腐（適量）豬肉（適量）輔料香蔥（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）香油（適量）蠔油（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸肉末米豆腐的做法步驟1、備米豆腐一塊。2、米豆腐切塊撒點鹽入味。3、肉剁成肉泥，香蔥切碎。4、...
“豇豆，健脾利溼，清熱解毒，益氣調中，可增進食慾，促進胰島素分泌，是食藥兩用之佳品。我國傳統飲食講究"五穀宜爲養，失豆則不良"，意思是說五穀是有營養的，但沒有豆子就會失去平衡。豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳...
“幹豇豆是我家遠親自制的，媽媽幫我拿了一些。米粉是自己手工製作的，有一股濃濃的米香，與清香的幹豇豆和肉搭配軟糯鮮香！”食材明細主料幹豇豆（適量）豬皮（適量）瘦肉（適量）輔料自制米粉（三大勺）配料薑片（2塊）醬油（適量）鹽（適量）植物油（適...
“每天上班來不及做飯，試試這樣蒸！簡單，快捷，營養，美味！”食材明細主料肉（300g）輔料油豆腐（5個）平菇（適量）紅辣椒（適量）蒜頭（適量）蠔油（1勺）生抽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油豆腐蒸肉的做法步驟1、肉洗淨，撒鹽，胡椒...
“蒸肉米粉是製作粉蒸肉和其它粉蒸類食品不可或缺的食材。以前需要米粉時都會到超市去購買，雖然方便，但總覺得米粉的香味不是太濃。後來自己學會製作後，就再也沒買過，而且自己做的米粉非常香，做法也極爲簡單，有興趣的朋友也...
食材明細主料油豆腐（70克）肉面結（2組）粉絲（45克）輔料香蔥（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐肉面結粉絲湯的做法步驟1、食材：油豆腐、肉面結、粉絲、香蔥。2、將油豆腐和肉面結下入沸水...
食材明細主料米粉（適量）油豆腐（適量）瘦肉（適量）輔料蔥花（少許）調料醬油（少許）油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉油豆腐湯米粉的做法步驟1、準備:米粉。2、蔥花，油豆腐，瘦肉(熟的)。3、米粉冷水起鍋煮熟約煮十分鐘，再燜幾...
“美食是感受幸福最簡單的方式，美食也是一種最簡單、純潔的幸福。體味美食的一瞬間，可以忘記苦惱與不開心。”食材明細主料土豆（一個）米粉肉（400克）輔料生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）土豆蒸米粉肉的做法...
“第一次吃到咖喱湯時，是在杭州。好像是在家生煎店裏，配生煎的就是咖哩油豆腐粉絲湯。在那之前，不知道這樣重口味的湯會在杭州這樣的江南之地出現，還以爲那裏都是像阿碧所做的荷葉冬筍湯那種清淡碧綠的呢。咖喱的濃香微辛...
食材明細主料油豆腐（適量）鹹豆瓣醬（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸油豆腐的做法步驟1、油豆腐少許撒鹽入味，。2、豆瓣醬少許。3、油豆腐碼碗底，再放上豆瓣醬。4、淋上油放進蒸鍋裏，。5、蒸半小時...
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