勁爆雞米花 - 自制勁爆雞米花
來源:飄香吧 1.98W
“兒子很喜歡吃肯德基裏的雞米花啊,漢堡啊,說就不允許他吃嘛,又覺得有點苛刻,可心裏總覺得不是很放心,好吧,那就自己在家做唄,偷偷的特意不告訴兒子,先讓他嚐嚐,騙他說是外賣的KFC,哈哈,居然,真信;說明味道已經到家了,後來告訴他是媽媽做的,他說以後我們再不用去KFC了,嘿嘿~~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
自制勁爆雞米花的做法步驟
1、雞大胸,準備,一塊;
2、切成小塊,備用;
3、放入各種調味料:燒烤醃料、孜然、五香、椒鹽、還要味極鮮;
4、攪拌均勻,醃製半個小時以上;
5、準備好,雞蛋一個,打散;麪粉,一小碗;麪包糠,一小盤;
6、醃製好的雞大胸肉,夾一塊,在麪粉裏滾下;
7、在蛋裏再浸下;
8、再麪包糠裏滾下,入熱鍋裏,炸;
9、炸至金黃;
10、瀝乾油,待涼,就可以吃了~~
11、兒子,喜歡番茄醬,可以蘸着醬汁吃;
12、美味~~待涼,更酥脆~~
13、好吃~~外酥,裏嫩~~
小竅門
雨夕碎碎念:
1、醃製的時候,中途要攪拌下,這樣均勻入味;
2、炸的時候,小火,否則會糊;
3、待涼再吃;