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食材明細主料帶子（適量）輔料剁椒（適量）調料白酒（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒帶子的做法步驟1、鍋中加入適量水和少許白酒，水開放入帶子煮幾分鐘。2、撈出擺盤。3、鍋中熱油加入剁椒炒香。4、然後淋上。5、剁...
食材明細主料帶魚（2條）輔料剁椒（1大匙）料酒（適量）生抽（1大匙）蔥（適量）胡椒粉（少許）糖（少許）姜（適量）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）剁椒燒帶魚的做法步驟1、帶魚處理乾淨後加蔥花、薑絲、胡椒粉、料酒，拌勻，醃製二十分鐘2、鍋裏注油...
“剁椒魚頭屬湘菜系，是湖南的一道名菜。以剁辣椒的“鹹“、“鮮”、“辣”沁入魚頭，風味獨具一格。剁椒魚頭這道菜，也被稱作“鴻運當頭”、“開門紅”，因此用來作爲春節宴客菜其寓意非常好。褲帶面是一種美食，是陝西八大怪...
食材明細主料花鰱魚頭（2斤左右）豆腐（1塊）剁椒（1小瓶）大蔥（適量1根）香菜（1小把）姜（1塊）蒜頭（1個）輔料胡椒粉（適量）老酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）幹辣椒（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常剁椒魚頭的做法步驟1、把魚頭從背部切...
“95年，第一次出來打工。公司福利不錯，一個月發一次紙巾，牙膏，毛巾等生活用品，一個星期組織聚餐一次，老大總是慷慨大方的帶我們去吃當地最昂貴的海鮮樓。第一次吃到了白灼蝦，粉絲蒸扇貝，清蒸魚等海味，可湖南人，根深蒂固的嗜辣情...
食材明細主料花鰱魚頭（適量）輔料剁椒（適量）蔥絲（適量）配料蒸魚豉油（適量）食用油（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭收拾乾淨對半劈開，連着不劈斷，然後鋪上剁椒2、蔥切絲3、下鍋蒸10分鐘左右，依魚頭...
食材明細主料帶魚（200g）剁椒醬（35g）料酒（10g）輔料鹽（1g）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸帶魚的做法步驟1、帶魚解凍，加入料酒和鹽，醃製20分鐘左右；2、醃好的帶魚，整齊碼放，表面上加剁椒醬；3、開啟美的電飯煲，放入電飯煲的蒸...
“源於吃貨的三分鐘熱度”食材明細主料松魚頭（適量）輔料蔥花（適量）蒜泥（適量）紅辣椒（適量）胡椒粉（適量）罐裝辣椒醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家常剁椒魚頭的做法步驟1、洗乾淨魚頭揉上鹽跟少許胡椒粉，盤子鋪上少量姜...
食材明細主料海帶（200克）剁椒（50克）輔料芝麻（10克）配料香油（10毫升）鹽（1克）雞精（2克）食醋（15毫升）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒海帶絲的做法步驟1、海帶洗淨。2、切成細絲。3、用熱水煮5分鐘。4、盛出來過一下涼水。5、把...
“熱的不想吃飯，吃點辣味開開胃。喜歡剁椒的味道，不耐辣，炒剁椒時加少許白糖，味道很贊。剁椒醬配海帶，炒制後拌麪條食用，非常不錯。在沒有食慾的夏天，可以增強食慾。”食材明細主料幹海帶（50g）剁椒（10g）麪條（250g）輔料洋蔥（適量）調料...
“領導怕見鳳爪、魚頭、雞頭和蝦頭之類的東西，每次買鳳爪時，總是盒面朝下，免得領導看見，做的鳳爪固然是自己享用囉，享用時在家是獨樂樂，但獨樂樂不如衆樂樂，就寫貼與大家分享衆樂樂吧，稍提一下，剁椒是自己醃的，醇香美味，做菜的佐...
食材明細主料帶魚（適量）剁椒（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）香醋（適量）老抽（適量）蔥薑蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切段。2、蔥薑蒜切碎、剁椒一大勺備用。3、熱油鍋、放入帶魚。4、煎至兩...
魚的味道鮮美，無論煲湯還是獨立成菜都可有很多選擇，做法也大相徑庭，各種各樣。而且魚肉對於正在減肥的人來說，也是個福至心靈的福祉，既然魚有那麼多不同種類，相對應的也有不同的做法。現在我們，來說說剁椒魚頭的家常做法吧！一...
食材明細主料帶魚（1條）輔料食鹽（半勺）料酒（2勺）薑末（適量）剁椒醬（2勺）酸辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）剁椒醬蒸帶魚的做法步驟1、準備帶魚1條。2、將帶魚切成4釐米長的段放入薑末。3、倒入料酒。4、加入食鹽並醃製半小時。5、...
“海帶，營養豐富，涼拌海帶更是很多人的最愛，現在超市裏的涼拌海帶也賣到了16元多一斤，這簡直就是一個天文數字，因爲，這款小菜的成本實在是很低廉，而且做法也非常簡單，今天咱們就自己試試吧！”食材明細主料海帶（適量）青椒（適量）輔料...
“這次的蔬菜禮盒裏面還有新儂的新產品，新儂生態帶魚，這帶魚一看就很新鮮，魚鱗顏色銀白而且一點都沒掉，真不錯。今天做了個剁椒燉帶魚，剁椒還是入冬時自己做的，一直沒怎麼吃，因爲他不吃辣的，所以只能趁他不在家吃飯時我才用，消...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料海帶魚：適量輔料鹽，料酒，蔥白，蔥綠分開切，姜，蒜，蒸魚豉油，剁椒：適量白胡椒：適量具體步驟1.帶魚洗淨，切段，放大碗，調入料酒一勺，鹽少許，白胡椒粉適量，醃製十分鐘2....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘逢年過節的時候，家裏總是有很多的親朋好友送的帶魚卻不知道怎麼吃，吃夠了炸帶魚，今天來試試剁椒燒帶魚。一樣的食材，不一樣的做法。只要準備好調料盒帶魚...
“幹煎帶魚當頓飯沒吃完，剩下幾塊換個做法很受歡迎！流程做一個完整版流程。”食材明細主料帶魚（1條）輔料玉米麪（適量）紅剁椒（2調羹）配料花椒（適量）八角（適量）料酒（適量）姜（適量）鹽（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒帶魚的做法...
“簡單快捷的家常小炒。”食材明細主料白菜（300g）輔料海帶（100g）剁辣椒（2勺）調料鹽（少許）白糖（少許）醬油（適量）味精（少許顆）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒白菜炒海帶的做法步驟1、炒鍋放油燒熱，放入剁辣椒、蒜蓉，炒出香味。2...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：2條輔料油：適量鹽：適量白酒：適量花椒粒：適量生抽：適量蔥：適量泡椒：適量米醋：適量白糖：適量自制剁椒醬：適量料酒：適量大蒜：適量具體步驟1.泡椒，泡姜切成末，...
食材明細主料帶魚（適量）剁椒（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）鮮醬油（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切段，加鹽、料酒、蔥姜醃二十分鐘。2、洋蔥墊底。3、放入醃好的帶魚。4、姜...
“今天休息，老大要帶我見見世面，自己親自到菜園子採摘了新鮮的茄子。真的覺得好新奇好新鮮的。沿途看到各種新鮮的蔬菜，有的種西葫蘆，有的種玉米、有的種辣椒，有的種西紅柿，有的種茄子……有些還是在幼苗狀態根本不知道是什...
“最近特別喜歡吃剁椒，啥菜都拿剁椒來配，涼拌熱炒清蒸，都很美的。這個海帶絲是早些時間買的，一直沒有吃，最近有意調整了一下吃飯的習慣，每天都做一個湯，煮湯的時候順便蒸一個菜，再隨便炒一個或者拌一個，方便省事兒吃的也比較均...
“每一個普通的家常菜，在每一個家裏，都有着屬於自己的那個“家”的味道，雖然做法都是大同小異，但在細節上都有着一定的區別。剁椒蒸帶魚，是我從小就愛吃的味道。在我們老家，剁椒都是自己做，但也有斷貨的時候，如果沒有剁椒，媽媽...
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