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“喜歡吃五顏六色的饅頭，看着就很有食慾，但是外面賣的多半是添加了色素什麼的吃起來不放心，在家自己做不用放色素，就用綠色蔬菜，吃起來放心又健康。”食材明細主料麪粉（600g）菠菜（270g）輔料酵母粉（4g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普...
“在網上新學了一款樹葉形的花式饅頭，很喜歡，正好手上有現成的菠菜麪粉，蒸了幾個還不錯，暄騰騰的，菠菜味很濃，讓原本喜歡做麪包的我突然對中式麪點又產生了極大的樂趣，說實話，饅頭花捲，好吃又健康，真比麪包省事多了。”食材明細...
食材明細主料麪粉（400g）輔料紅糖（少許）酵母（適量）溫水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）開花饅頭的做法步驟1、紅糖備用。2、麪粉400g準備。3、熱水化糖，變溫放酵母。4、紅糖酵母水放入和麪。5、揉麪。6、醒發1小時後的...
食材明細主料麪粉（適量）輔料莧菜汁（適量）乾酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）莧菜汁饅頭的做法步驟1、乾酵母一小勺放麪粉中。2、麪粉中倒入莧菜汁揉和。3、把麪粉揉成麪糰，餳20分鐘左右，等發酵好後，排空麪糰空氣。4...
“雖是剛開始學習麪點，這饅頭也做了不少次，只是這一次，它怎麼就裂開了呢？有人說可能是面揉得太硬了，有人說是加了豬油的緣故，有人說饅頭自然開裂是好事，新兵蛋子如我，不知道聽誰的。。。”食材明細主料普通麪粉（200克）安琪酵母（2...
“在做饅頭之前先把紫薯洗淨切成片蒸熟壓成泥，找一個孔微大一點的漏勺把紫薯泥壓下去過篩！”食材明細主料中筋麪粉（350g）輔料酵母粉（4g）紫薯泥（100g）清水（145g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯開花饅頭的做法步驟1、先把2...
食材明細主料菠菜汁（260度）低粉（500克）酵母粉（2克）輔料白糖（10克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠菜小饅頭的做法步驟1、菠菜洗乾淨備用。2、大火燒開，將菠菜煮熟備用。3、榨成菠菜汁。4、菠菜汁加酵母粉，白糖少許，麪粉啓動...
食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）輔料艾葉水（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花開饅頭的做法步驟1、酵母溫水化開後，倒入麪粉中攪拌，揉搓成團，餳發。2、取適量的艾葉水，加酵母，倒入麪粉中，同樣揉搓成團，餳發。3、餳發完...
“用一把菠菜榨汁過濾出的純菠菜汁，代替水和麪蒸花樣饅頭柔軟又膨、好看又好吃、倍受歡迎的營養主食。春節餐桌有了花樣饅頭的點綴一定不俗。”食材明細主料麪粉（適量）輔料菠菜汁（適量）調料酵母（適量）白糖（1勺）原味（口味）技巧（工...
“春天的腳步越來越近了！讓人覺得暖和不少。馬路邊的樹木也都開始換春裝了。那顏色綠得舒服，綠的溫暖，正如今天我所做的菠菜饅頭一樣。那出爐的剎那間，給人一種無比清新舒服的感覺。”食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）菠菜（適...
“菠蘿造型的花樣饅頭。”食材明細主料麪粉（225g）南瓜奶昔（160g）白砂糖（10g）酵母（2.5g）輔料鹹味餡料（120g）抹茶粉（少許）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花樣菠蘿饅頭的做法步驟1、南瓜去皮洗淨後放蒸鍋中蒸熟，然後放破壁機中加少...
“健康營養，即好看又好吃。”食材明細主料白麪粉（適量）輔料菠菜汁（適量）純淨水(40度以下)（少許）酵母（少許）白糖（少許）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色開花菠菜汁饅頭的做法步驟1、自家種的菠菜。2、新鮮菠菜擇好，洗淨，淖一下...
食材明細白色麪糰麪粉（300g）清水（170g）酵母粉（3g）綠色麪糰麪粉（300g）菠菜汁（170g）酵母粉（3g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠菜饅頭卷的做法步驟1、菠菜焯水後榨汁。按材料區比例和麪，發酵至兩倍大。2、發好的面擀成餅，疊放在一...
“喜歡吃麪食,現在來到美食天地更是帶給我巨大的熱情!做了好幾次,這次終於成功的做了營養的開花花生饅頭!好開心”食材明細主料麪粉（200克）輔料酵母（1小勺）花生粉末（適量）水（適量）配料白糖（30克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難...
食材明細主料紫薯（適量）麪粉（適量）輔料酵母（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯開花饅頭的做法步驟1、調一塊白麪團：將麪粉中加入酵母和適量的水後調成軟硬合適的麪糰後發酵好備用2、調一塊紫薯麪糰：將紫薯蒸熟...
食材明細主料菠菜汁（260克）低粉（500克）白糖（20克）調料酵母（5克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠菜饅頭的做法步驟1、菠菜汁260克，然後加入酵母粉5克。2、倒入麪粉500克加入20克白糖。3、攪拌成絮狀。4、揉成光滑麪糰。5、...
“最近一直在研究麪食，什麼東西加什麼東西會變成另一種東西......真的好神奇！在製作的過程中也很有趣，忽然洞口大開做了這一款饅頭.饅頭也能“開花”，看着.吃着心裏都美美的！如果你喜歡我做的美食，那就跟着我一起來學習吧！對...
“只願日子清淨，目光所及皆是美好🌹🌹，清新脫俗的菠菜花朵饅頭盛開在餐桌上，讓人感覺如詩如畫，賞心悅目，春天無處不在……早！[太陽][太陽]”食材明細主料麪粉（500克）溫水（125克）菠菜汁（125克）酵母（5克）輔料糖（60克）南瓜粉（少許）調料食用...
“用果蔬汁和麪，適合給孩子吃，經常做不同的花型，增添食慾”食材明細主料自發粉（200g）蔬菜汁（100ml）輔料糖（少許）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔬菜汁花式饅頭的做法步驟1、我用的是自發粉，事先預備好蔬菜汁，揉好麪糰鬆弛一會...
“北方人愛吃饅頭，我家的饅頭幾乎都是自己做的，心血來潮了就會做些花樣饅頭，給餐桌上增添些情趣。老公總是開玩笑的說是急需要一個小孫子來哄着玩，哈哈，要孫子還早，但饅頭的花樣一樣要變，起碼自己吃着也心情愉悅。今天用紫薯...
食材明細主料麪粉（400克）菠菜汁（200克）輔料酵母（4克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）菠菜饅頭的做法步驟1、菠菜洗淨，瀝乾水分。放入榨汁機中榨成菠菜汁2、麪包機裏放入麪粉和酵母、菠菜汁。3、揉成麪糰4、蓋溼布醒發至原...
食材明細主料菠菜汁（130克）低粉（400克）紅曲粉（3克）溫水（適量（紅曲粉面團））輔料酵母粉（3克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅花菠菜小饅頭的做法步驟1、菠菜汁，酵母粉，260克低粉倒入麪包機啓動麪包程序攪拌至無顆粒狀態麪糰，紅曲粉...
食材明細主料麪粉（適量）小麥胚芽（適量）輔料酵母（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）開花饅頭的做法步驟1、麪粉加水揉成麪糰。2、麪粉加小麥胚芽加酵母揉成麪糰。蓋蓋子發酵。3、麪糰發酵至兩倍大。4、小麥胚芽面...
“人們常常向往一些天然的食物，既安全又營養，既美觀又好吃，今天此款菠菜汁饅頭可謂純綠色零添加，菠菜汁饅頭顏色碧綠，柔軟膨鬆、營養可口、愛不釋手、老幼皆宜。”食材明細主料麪粉（適量）菠菜汁（適量）輔料酵母（適量）原味（口味）蒸（工...
食材明細主料菠菜葉（200克）麪粉（400克）酵母（2克）清水（30克）輔料泡打粉（1克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）菠菜泥饅頭的做法步驟1、菠菜葉子洗淨。2、鍋燒水。3、水開放菠菜焯水。4、菠菜焯熟。5、撈出。6、切末。7、放榨汁...
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