有關頭版的精選大全
“炒蒼蠅頭，這個名字聽起來有點可怕，但它卻是好多臺灣明星力薦的菜品。它的做法簡單易學，且非常下飯。但是沒有買到豆豉醬，用的豆瓣醬代替了，所以出來的成品看不到蒼蠅頭了，但是味道也非常棒。”食材明細主料韭菜薹（300克）豆...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：兩個雞胸脯肉：適量輔料鹽、生抽，醋，香油（拌雞肉絲用的）：適量西瓜，紅棗（擺盤用）：適量具體步驟1.把雞肉用清水煮熟，撈起撕成絲，涼拌好，整齊擺放在盤中，作爲娃娃頭...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料明蝦蝦頭：15只（左右）拉麪：1份豆苗：適量白蘿蔔絲：適量輔料鹽：1匙油：1匙生薑：2片具體步驟1.之前做沙拉凍在冰箱裏的明蝦蝦頭。2.起油鍋爆香薑絲，把蝦頭炒香至變色...
“全麥用粉～～王后全麥粉粗粒中筋用粉～～伍得利雪晶七星黑麥粉～～新良黑金”食材明細種面全麥粉（110g）中筋粉（150g）酵母（3g）水（230g）主面中筋粉（150g）食用油（5-8g）小蘇打（2g（可不放））鹽（1g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）簡版全麥饅頭的做法步...
“多吃粗糧身體棒棒。”食材明細主料糯米粉（100g）白糖（30g）玉米麪（150g）輔料清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燙麪版窩窩頭的做法步驟1、玉米粉，普通麪粉，白糖。2、攪拌均勻。3、倒入開水。4、攪拌成團即可。5、揉成...
“爲家人多些營養，多些滿足。”食材明細主料麪粉（500g）酵母（5g）白砂糖（10g）溫水（245g）輔料核桃（適量）紅棗（適量）葡萄乾（適量）黑芝麻粉（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豪華版刀切饅頭的做法步驟1、大碗裏先倒245克溫水，酵母5克，白...
食材明細主料雞胸肉（一塊（260克））南瓜（適量）蔥（適量）雞蛋（一個）澱粉（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）輔料油（適量（稍寬））鹽（少許）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞肉版獅子頭的做法步驟1、準備好雞胸肉和南瓜2、雞胸...
“媽媽的血糖高，不能吃放糖的小窩頭，於是做了一款不放糖的小窩頭。”食材明細主料玉米麪（150g）熟豆麪（40g）熟豆渣（40g）輔料水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆香小窩頭無糖版的做法步驟1、3種原料混合均勻，用開水燙熟，玉...
“用這個方法炸出來的饅頭不會費很多油，而且饅頭本身也不會太油膩，只有香香甜甜的味道。”食材明細主料饅頭（適量）黃瓜（適量）輔料色拉醬（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）少油版炸饅頭的做法步驟1、玉米饅頭切成片。2、...
“最近氣溫持續走高，燥熱的不行，如果來一碗清新爽口的涼拌漿水菜、漿水面、漿水魚魚……美啊”食材明細主料石頭菜（500克）輔料漿水原漿（200克）麪粉（2勺）調料米醋（50克）其他（口味）醃（工藝）一小時（耗時）進階（難度）石頭菜版漿水菜的做法步...
“懶人版烤饅頭片，家常美味，簡單快手，燒烤味道，酥脆爽口，越嚼越香，早餐小零食都是不錯的選擇，太好吃了。”食材明細主料饅頭（1個）輔料油（適量）黑胡椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）椒鹽粉（適量）孜然（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）懶人...
“愛美食，愛滷味，歡迎相互交流。”食材明細主料鴨頭（20只）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）調料桂皮（適量）香葉（適量）小茴香（適量）八角（適量）辣椒（適量）花椒（適量）丁香（適量）麻辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常版滷鴨頭...
食材明細主料玉米粉（100g）麪粉（200g）輔料水（150g）酵母（3g）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）玉米饅頭簡易版的做法步驟1、麪粉攪拌成團。2、發酵1小時，麪糰一倍大。3、揉成條。4、蒸15分鐘，關火3分鐘後開蓋。小竅門揉均表面才蒸...
食材明細主料瘦肉（150g）絲瓜（1根）雞蛋（1顆）輔料大蒜（2辮）蠔油（1匙）醬油（2匙）鹽（2匙）冰糖（5g）雞粉（5g）澱粉（適量）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常版紅燒獅子頭的做法步驟1、瘦肉剁成肉泥。2、加入一個雞蛋，一匙鹽，蒜蓉，兩匙澱粉，順時針攪...
“去超市買了兩個比較厚實的饅頭，才1.5元，特實惠。把它切開做爲披薩底，表面放上一些蔬菜，番茄醬和芝士，味道真心不錯哦。以後想吃披薩，又不想揉麪的試試這方法吧。”食材明細主料玉米粒（20g）大饅頭（2個）紅椒粒（10g）豌豆粒（10g）馬蘇...
“浸透了泡椒汁的魚頭散發出一股濃郁的香味兒，與酸辣的氣息糅合在一起，讓人無法拒絕。去掉了多餘的汁水，魚肉更加鮮嫩細緻，泡椒的味道也更清冽爽口。剁椒魚頭，連年有餘，真真是個極好的吉兆。”食材明細主料魚頭（適量）剁椒（適量...
食材明細主料麪粉（700g）輔料酵母（7g）泡打粉（7g）白糖（15g）水（330g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤箱版饅頭的做法步驟1、容器中放入麪粉，酵母，泡打粉，白糖，水。2、揉成光滑的麪糰。3、分成大小均勻的劑子。4、做成饅頭形狀放在...
“沒有小火燒，就用饅頭來做個肉夾饃。”食材明細饃黑麪饅頭（1個）雞蛋（1個）燒肉料食用油（小許）蔥姜（小許）冰糖（些許）老抽（15g）生抽（10g）清水（適量）雞精（1g）調料大蔥（半棵）蔥香（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）饅頭版肉夾饃的做法步驟1、五花...
食材明細主料麪粉（250克）乾酵母（3克）水（125克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）饅頭的做法步驟1、將原料混合，揉成光滑麪糰，封上保鮮膜，放在溫暖處發酵2、麪糰發酵完成3、取出排氣，搓成長條4、分割成5個大小均等的劑子5、揉透...
“昨晚老爸送來兩個魚頭，一個我用來做了魚頭白菜煲。嗯嗯，很成功，好吃的要命。另一個做了剁椒魚頭。很多年前就聽過剁椒魚頭這道湖南名菜，可我從來沒吃過，看着滿盤子的剁椒，實在是望而生畏。前陣子，看美天的朋友們做了剁椒，我...
“今天閒來沒事給快要長牙的兒子做個山寨版的小饅頭給兒子磨磨！自己做的那叫個放心呀！”食材明細主料低筋粉（適量）泡打粉（適量）奶粉（適量）葛根粉（適量）白糖（適量）雞蛋（適量）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山寨版小饅頭的做法步驟...
食材明細自發麪粉麪粉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）調料白糖（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）簡易版饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔打汁。2、放自發麪粉。3、倒胡蘿蔔汁。4、揉麪。5、搞成自己想要的形狀。...
食材明細主料青椒（2個）紅剁椒（2勺）魚頭（一個）輔料姜（半個）料酒（兩勺）蒜（適量）蠔油（一勺）鹽（適量）生抽（兩勺）超辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版雙椒魚頭的做法步驟1、其實以前個人是不太愛吃魚的，自從遠嫁到江西后這裏靠水吃水，自家...
食材明細主料饃（1個）雞蛋（1個）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手版雞蛋饅頭的做法步驟1、剩饅頭1個2、切半釐米厚的片3、雞蛋打散4、鍋中加油燒熱後放入過上蛋液的饅頭5、炸至金黃色翻面，兩面炸至金黃色即可...
食材明細主料黑麥全麥麪粉（適量）長豆角（300g）黑木耳（適量）豬肉（100g）輔料蔥花（適量）調料蠔油（1勺）白胡椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）酵母粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版窩窩頭的做法步驟1、麪粉加適量酵母粉攪拌均勻，加...
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