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食材明細主料臘肉（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）老抽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒冬臘肉的做法步驟1、備臘肉。2、鍋燒熱，下入臘肉。煸至出油。3、再放進青紅辣椒炒勻，調入老抽炒入味。4、出鍋...
“家常菜紅燒冬瓜是把素菜燒出肉滋味來。我特別喜歡，吃着冬瓜就像吃着大塊大塊的肥肉一樣好爽呀。對了對了不會長胖的喲。。。。冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化爲脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的...
食材明細主料臘魚（適量）輔料紅辣椒，青辣椒，豆瓣醬，（適量）調料蔥，姜，蒜，料酒，花椒油，醋（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）半小時（耗時）神級（難度）紅燒臘魚的做法步驟1、劃刀，姜，蒜，料酒醃製五分鐘。2、準備食材。3、熱鍋冷油。4、鍋中撒細鹽，防止粘鍋。5...
食材明細主料臘肉（適量）西紅柿（適量）冬瓜（適量）輔料油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿冬瓜臘肉湯的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入西紅柿、冬瓜煸炒出紅油。2、放入臘肉。3、加入適量水。4、大火燒...
“愛的味道故事：愛情就是，想念你的笑，想念你的外套，想念廚房紅燒菜的味道，想念記憶中曾被愛的味道。”食材明細主料冬菇（150克（浸好））鮮冬筍（150克）輔料小塘菜（6棵）配料李錦記草菇老抽（3湯匙（約30毫升））李錦記精選生抽（3湯匙（約30克））糖（3湯...
食材明細主料五花肉（適量）冬瓜（適量）粉條（適量）土豆（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）小茴香（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）冰糖（適量）八角（適量）五香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）進階（難度）冬瓜紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨，...
食材明細主料臘雞腿（半隻）冬筍（2個）胡蘿蔔（一個）生薑（幾片）大蒜苗（適量）桂皮（適量）輔料生抽（2克）玉米油（適量）辣椒醬（2克）鹽（2克）料酒（2克）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒冬筍燜臘雞腿的做法步驟1、臘雞腿洗乾淨切斷。大蒜苗切段備用...
“冬瓜能有效消除孕婦出現的四肢水腫症狀，還能有效預防妊娠期糖尿病和妊娠高血壓，夏天吃冬瓜還能消暑。但冬瓜性涼，孕婦最好不要多吃。”食材明細主料冬瓜（適量）豬肉（適量）輔料大蒜（適量）生薑（適量）小蔥（適量）植物油（適量）鹽（適量）五香...
食材明細主料臘肉（適量）輔料辣椒（適量）香菜（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒臘肉的做法步驟1、備好臘肉。2、將臘肉切大塊，香菜切段，辣椒適量。3、鍋裏放少許油倒進切好的...
“之前一直做的是普通的紅燒肉，有一次往裏面放了點臘八蒜，做出來的味道很是不錯。真的很棒！這次唯一的缺點就是五花肉買的不是很好。”食材明細主料五花肉（一斤半）輔料臘八蒜（六瓣）蔥（適量）姜（適量）紅幹辣椒（一個）八角（適量）桂皮（適量...
食材明細主料豆腐（適量）豬血（3塊）白菜（適量）臘肉（1塊）輔料蔥（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉燒紅白豆腐的做法步驟1、臘肉洗淨。2、切片。3、鍋中放油爆香蔥薑蒜後放臘肉煸炒出油。4、放豬血，豆腐...
食材明細主料臘肉（適量）冬瓜（適量）大蒜（適量）調料鹽（2克）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉燒冬瓜的做法步驟1、食材集合備用。2、臘肉需要提前煮幾分鐘撈出瀝乾水分。3、油鍋起火燒至六成熟倒入臘肉煸炒出油。4、倒入冬...
食材明細主料冬瓜（650克）輔料蒜（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）雞粉（適量）水澱粉（適量）食用油（適量）香油（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮切塊，然後在每一塊冬瓜上切上十字刀花。...
“鄂系燒菜！非常簡單，保證小白都會！”食材明細主料臘肉（200g）臘魚（5塊）輔料花椒（1匙）味精（少許）鹽（少許）老抽（3匙）陳醋（6匙）幹辣椒（2個）白糖（3匙）生薑（5片）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬季開胃紅燒雙臘的做法步驟1、首先將臘魚用涼開水...
食材明細主料臘肉（300克）南瓜（適量）輔料辣椒（20克）大蒜（適量）配料醬油（10克）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒臘肉南瓜的做法步驟1、將臘肉切好2、將南瓜切好3、先將臘肉爆炒4、放入南瓜紅燒即可...
食材明細主料冬瓜（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒冬瓜的做法步驟1、備冬瓜和辣椒。2、去皮切丁，辣椒切碎。3、熱鍋熱油下入冬瓜。4、燒冬瓜要多放油。5、淋上醬油上...
“小時候過年媽媽必做的一道菜，腐竹寓意富足，臘魚寓意年年有餘，肉當然是來年可以大魚大肉啦。小時候過年最開心了，有紅包拿，又有大碗的肉吃，零嘴更是少不了。”食材明細主料五花肉（750g）臘魚（3塊(300g)）腐竹（100g）輔料南乳（2塊）南乳...
食材明細主料臘肉（適量）冬筍（適量）輔料紅辣椒（適量）大蒜葉子（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘肉冬筍的做法步驟1、冬筍切片，開水裏過下。2、臘肉切片，鍋裏小火熬出點油。3、臘肉熬好油，放入過水過的冬筍片，煸炒。4、放少...
“【菜名】紅燒冬瓜【所屬菜系】浙江菜【特點】味鮮鹹。冬瓜味甘而性寒，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效，對於動脈硬化、冠心病，高血壓、水腫腹脹等疾病，有良好的冶療作用。經常食用冬瓜，能去掉人體內過剩的脂...
“冬瓜富含蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。本款紅燒肉末冬瓜，色澤紅亮，滋味鮮美，肉香瓜軟，誘人食慾。”食材明細主料冬瓜（500克）肉末（200克）輔料香菇（5朵）蔥（1根）姜（1小塊）蒜（3瓣）醬油（1勺）蠔油（2小勺）料酒（2小勺）生粉（5...
食材明細主料五花肉（適量）冬筍（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）姜（適量）冰糖（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬筍紅燒肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋焯水撈出，另加水和料酒、生薑、...
食材明細主料冬筍（2個）臘肉（1塊）輔料生薑（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉燒冬筍的做法步驟1、市場裏的冬筍明顯沒有以前好了。2、去外皮把冬筍切片。3、臘肉切薄片。4、鍋裏水燒開後倒入筍片焯水，撈出...
食材明細主料冬瓜（半個圈）輔料薑片（三四片）蒜（兩瓣）配料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切小塊2、姜蒜切好3、鍋裏放點油，姜蒜放下去爆香，下冬瓜，快速翻炒，讓冬...
“利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化爲脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人...
“秋風秋雨秋意濃，天際天底天氣涼。夏去秋來，一場秋雨一場寒。早晨去門，穿長袖衣服已經不行了，凍的直起雞皮疙瘩，得穿外套了，感覺今年的深秋來的特別的早。看看小區的邊邊角角都被大媽們曬了紅紅的辣椒，準備着冬天吃。有的大...
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純甄