膳食纖維的食物有哪些 - 有什麼好處

現在生活水平好，吃的也比較好，很多人都發胖，發胖後就容易得高血壓、高血糖等疾病。所以現在很多人都把瘦身放到了首要位置，那麼瘦身有種很好的事物，那便是膳食纖維的食物。膳食纖維不僅可以幫助我們減肥，而且也很有有益於我們的身體，下面我們就來說說。

一、具體高膳食纖維的食物有哪些

1.無花果　　

無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。研究顯示，無花果的膳食纖維有助預防乳腺癌。如果吃不到新鮮的，幹無花果也一樣。

2.豆類　　

幹豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。多數豆類富含蛋白質、葉酸、鐵和B族維生素，而脂肪含量極低。豆類消費越多，心臟越健康。

3.大麥　　

大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進腸道健康有益。同時它還富含硒，對降低直腸癌的風險和促進甲狀腺激素代謝有幫助。

4.茄子。　

許多人覺得茄子軟乎乎的，膳食纖維很少。其實茄子每提供20卡路里熱量，就能提供3克纖維。因爲熱量低，所以茄子便於提供更多的膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。

5.梨

一隻梨的能量大約爲100卡，含有5.2克膳食纖維。除了做水果，梨還能做涼拌菜吃。

6.綠葉菜　

一杯芥藍能提供一個人每日所需纖維的11%，5倍的維生素K，2倍的維生素A和60%的維生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纖維，生菜則有2克。

二、膳食纖維的重要性

膳食纖維對促進良好的消化和排泄固體廢物有着舉足輕重的作用。適量地補充纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進腸道蠕動，從而加快了排便速度，防止便祕和降低腸癌的風險。

另外，纖維素還可調節血糖，有助預防糖尿病。又可以減少消化過程對脂肪的吸收，從而降低血液中膽固醇、甘油三脂的水平，防治高血壓、心腦血管疾病的作用。

三、膳食纖維的益處:

1、保持消化系統健康

2、增強免疫系統

3、降低膽固醇和高血壓

4、降低胰島素和三酸甘油脂

5、通便、利尿、清腸健胃

6、預防心血管疾病 、癌症、糖尿病以及其它疾病

7、平衡體內的荷爾蒙及降低與荷爾蒙相關的癌症

以上就是膳食纖維的食物的概述和好處，透過這些簡要概述，我想大家對膳食纖維的食物也有所瞭解了。不管家人是三高還是需要減肥的人羣，選擇膳食纖維做代餐是很有必要的。所以大家可以參照上面高膳食纖維的食物選擇一部分食用起來。