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食材明細主料茄子(三根)番茄(一個)豆角(一小把)青菜(幾棵)輔料蔥(幾段)姜(幾片)鹽(些許)辣椒麪(些許)麪粉(些許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄絲絲的做法步驟1、茄子切成絲,放在容器裏2、蔥姜,豆角,番茄切好,備用3、茄子拌上面粉,均勻...
食材明細主料絲瓜(適量)西紅柿(適量)洋蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)玫瑰醋(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁絲瓜的做法步驟1、主輔料:絲瓜、西紅柿、洋蔥。2、把絲瓜去皮、切片。3、把西紅柿去皮切粒...
“#蒸菜#蒸茄絲,經典的小時候的記憶中的美味,夏天吃的比較多,拌上蒜蓉,配上綠豆湯。”食材明細主料園茄(300克)麪粉(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)花椒(幾粒)芝麻油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸茄絲的做法步驟1、園茄切...
“清淡滋味,夏日美食。”食材明細主料圓茄子(1個)青椒(2個)輔料魚肉三明治(100克)調料蠔油(5克)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸香茄絲的做法步驟1、青椒切絲,魚肉三明治切絲。2、圓茄去皮,切絲。3、青椒炒香,加鹽翻炒後起鍋...
“夏季,好吃又簡單面條成爲餐桌上的常客。這款茄絲面,就是很適宜夏天食用的集飯與菜爲一體的美食。利好的茄子切成絲,與豬肉絲搭配炒制後拌麪。雖然簡單,味道卻很不錯,營養也豐富均衡。”食材明細主料茄子(300g)豬肉(100g)麪條...
食材明細主料藕(適量)輔料番茄醬(適量)蒜片(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄藕絲的做法步驟1、將藕切片,後切絲。2、用熱水焯兩分鐘,後放在涼水裏備用。3、炒鍋裏放少許油,待油熱後,放蒜片。4、放入番茄醬,翻炒。5、...
“【蒜蓉茄絲】超簡單的小素菜今年的菜真是便宜,去一趟菜市場,這個也想買,那個也想買,常常拎一大袋子回來。新蒜配着青茄子,隨便炒一炒,很好吃呢。”食材明細主料茄子(適量)輔料大蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)烹調油...
食材明細主料茄子(2根)尖椒(2根)輔料大蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒絲炒茄絲的做法步驟1、原料2、茄子去皮切絲,泡淡鹽水中備用3、尖椒,姜切絲,大蒜拍碎4、坐鍋熱油,放薑絲,大蒜炒至金黃5、倒尖椒絲炒至...
“茄子的營養很豐富,含有蛋白質,維生素以及鈣,磷,鐵多種營養成分,很受大家歡迎。”食材明細主料茄子(1根(大))西紅柿(1個)尖椒(1根)輔料蔥(5克)姜(5克)蒜(5克)鹽(1茶匙)白糖(1茶匙)澱粉(1勺)生抽(1勺)番茄醬(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
“百搭番茄,用來炒絲瓜,好吃下飯。快手的美味下飯菜。”食材明細主料番茄(200g)絲瓜(250g)輔料蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄絲瓜的做法步驟1、絲瓜洗乾淨切成滾刀塊。2、番茄洗乾淨切...
“以前不會做飯的時候每次和老公去中華料理店必點的一道菜就是炒茄絲兒。我和老公都喜歡吃茄子,記得有一次我想吃炒茄絲兒的時候逼着老公開40分鐘車去買。自從開始學做飯,茄子的做法也學會了好多種。昨天就小試了一下炒...
食材明細主料茄子(1個)輔料西紅柿(1個)蔥(1顆)蒜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒茄絲的做法步驟1、茄子去皮切絲,西紅柿切塊,蔥蒜切碎。2、鍋中放油,炒香蔥蒜碎。3、放入茄絲翻炒均勻,加入生抽和鹽炒...
“藕,脆嫩嫩的,而且有清熱的功能。炒拌燉煮,樣樣全能。雖然藕是南方的特產,但是在北方也有少量的種植。特別是秋冬季節,藕在市場上能大量見到。今天我就來道炒藕絲。你一定會納悶,這藕裏面都是洞洞,怎麼能切成細絲呢?跟着我來...
“今天還是繼續上茄子。茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。還有清退癌熱的作用。常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對...
食材明細主料茄子(200g)麪條(200g)輔料蔥(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄絲麪條的做法步驟1、茄子洗乾淨切成絲,切好蔥花。2、鍋內放油炸香花椒粒和蔥花,撈出。放入切好的茄絲煸...
““粉絲番茄絲瓜片”的做法挺簡單的,是零廚藝的菜餚,但是這裏演示的主要是絲瓜片的製作方法,因爲不是用刀切的片,而是用切片的擦板製作的,非常的均勻,確實是一款切片的“神器”。”食材明細主料粉絲(50克)絲瓜(1個)西紅柿(2個)輔...
“西紅柿和絲瓜的搭配我從來沒試過,看別人有做,今天我就試試,用西紅柿燒茄子的方法來燒絲瓜,估計效果不錯,沒想到效果還不錯,番茄醬的加入更加提升了口感,酸酸甜甜適合夏天食用。”食材明細主料西紅柿(2個)絲瓜(一斤)輔料大蒜(適...
食材明細主料茄子(400g)輔料油(30g)鹽(4g)花椒(6顆)醋(1匙)雞精(2g)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣茄絲的做法步驟1、把茄子斜切成條。2、蔥6克切斜片,姜4克切成絲。尖椒三隻切絲。3、鍋內加油.花椒,油熱後放蔥姜炒香,倒入茄...
“茄子絲和土豆絲一起炒,再加上一點點尖椒,是個味道很好的快手菜,而且它既有茄子香,又有土豆香味。”食材明細主料茄子(1個)尖椒(半個)蔥(1克)花椒粉(半茶勺)輔料土豆(1個)鹽(半茶勺)雞精(半茶勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄絲...
食材明細主料絲瓜(適量)茄子(適量)輔料蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄條燒絲瓜的做法步驟1、材料:絲瓜、茄子、蔥。2、絲瓜去皮、洗淨、切條。3、茄子洗淨、切條。4、起鍋熱油、放入蔥...
“茄絲清透利口,香軟不膩。”食材明細主料茄子(大半個)輔料香菜(適量)姜(適量)小米椒絲(適量)鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)陳醋(適量)蒜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綽拌茄絲的做法步驟1、茄子大半個。2、茄子去皮切絲。3、...
食材明細主料茄子(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)醋(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌茄絲的做法步驟1、只需圓茄子一個。2、將茄子切成絲。3、加入鹽、香油、醋、雞精,攪拌均勻即可...
“從小就愛吃的家常炒茄子,西紅柿的微酸與尖椒微辣的結合,註定了這道菜酸辣可口,特別下飯呢。”食材明細主料圓茄(1個)西紅柿(1個)尖椒(2個)輔料蒜瓣(3瓣)精鹽(適量)醬油(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣茄絲的...
食材明細主料茄子(3個)青椒(1個)輔料大蒜(2瓣)大蔥(1段)小米辣(2個)食用油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒茄子絲的做法步驟1、食材如上圖。2、茄子去蒂洗淨切絲,然後泡清水中。3、配料如上圖切好。4、熱鍋倒入...
食材明細主料茄子(個)蔥絲(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)米醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生拌茄絲的做法步驟1、茄子去皮切絲。2、辣椒和蔥切絲。3、茄子從水裏撈出放鹽擠出水份。4、擠出水份後,依次放...
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