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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料特級五花肉：500香蔥：一把姜：一大塊輔料黃酒：一瓶老抽：4大勺生抽：3勺冰糖：一小把具體步驟1.將五花肉與涼水一起下鍋，水開後再煮2-3分鐘2.然後關火撈出，用溫水洗...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500輔料大蒜：4根花雕酒：300ml蔥：適量紅糖片：3/4塊生抽：2大勺老抽：1大勺姜（大概2指寬）：1塊茶葉：適量具體步驟1.五花肉洗乾淨，去除表面殘留的一些小毛毛之類...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：500輔料黃酒：500姜：30桂皮，香葉：適量大蔥：30八角：3個冰糖：80生抽：30老抽：30鹽：適量具體步驟1.1.先將五花肉用水焯過。肉先不用切，焯過水後再切成3cm大小的...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：747輔料料酒：105小蔥：50老抽：30海鮮醬油：60冰糖：70姜：一小塊具體步驟1.把肉用清洗沖洗下，切成3cm左右的塊。冷水下鍋，加入幾片姜和蔥煮開，撇去浮沫。撈...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料生淨豬五花助肉：450輔料小蔥：50生薑：25紹酒：500醬油：80白糖：40具體步驟1.刮淨皮上污物與餘毛，放入沸水鍋中焯一下，用冷水洗淨，切成1.5釐米見方的肉塊。2.在器...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：1200公克薑片：2片蔥：1支青江菜：3顆味醂：2大匙草繩：適量太白粉水：適量滷汁：：500cc水：500cc醬油：200cc糖：100公克輔料具體步驟1.五花肉切正四方塊，用草繩以十...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料精選五花肉：800小香蔥：50輔料黃酒：3瓶白糖：3勺老抽：2勺雞精：1勺具體步驟1.小香蔥洗淨打好結，放鍋底2.我去的晚，超市的肉都不怎麼好了，最好是五花肉，帶一點...
準備時間:1小時40分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：250輔料具體步驟1.肉洗淨燒開水煮一下時間不要太長起鍋涼幹2.切成大小相等的方塊加以生抽老抽料酒姜鹽醃製15分鐘3.鍋燒熱小火入紅糖...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：500輔料大蔥：1棵姜：1個紹廚酒：200ml老抽：2湯匙冰糖：適量具體步驟1.五花肉洗淨，放沸水鍋內煮5分鐘，取出晾涼，切4cm左右方塊薑切片鋪在砂鍋底蔥切片鋪着...
準備時間:無　　　　烹飪時間:1小時40分鐘主料五花肉：500輔料大蔥：3根姜：2片八角：3粒料酒：3大匙醬油：1杯冰糖：2大匙具體步驟1.氽：五花肉洗淨，切成兩塊，開水中氽燙一下。蔥洗淨切長段。姜切二片備用。2....
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：適量蔥段：適量筍段：適量輔料薑片：若干冰糖：適量醬油：適量黃酒：適量具體步驟1.五花肉清理乾淨後，用清水泡半個小時，切成大塊2.鍋中放水燒開，放少許黃酒和...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料生淨豬五花肋肉（去骨帶皮）：450輔料小蔥：50生薑：25紹酒：50醬油：80白糖：40具體步驟1.刮淨皮上污物與餘毛，放入沸水鍋中焯一下，用冷水洗淨，切成1．5釐米見方的肉塊。2...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬五花肋肉：1000輔料蔥：100冰糖：100紹酒：500姜：50生抽：100老抽：20具體步驟1.五花肋肉洗乾淨，在沸水鍋內煮5分鐘。2.取出飛水後的五花肉，切成7兩左右的方塊。3....
準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：500輔料蔥：一根姜：適量冰糖：適量鹽：適量生抽：適量老抽：適量雞精：適量具體步驟1.冬瓜去皮，切成四釐米長、寬的塊，並在瓜皮這一面刻花刀，做肉皮。2.切好的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬五花肉：500輔料具體步驟1.五花肉洗淨，帶皮切成一寸大小的方塊2.起鍋燒水將五花肉塊焯水至變色，緊出血沫3.蔥切大段，姜切大片，間隔鋪在砂鍋底4.將焯...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬五花肉：750豬棒骨：2條西蘭花：1棵輔料冰糖：35植物油：20毫升醬油：20毫升生薑：15蔥：2條鹽：4黃酒：50毫升鮮湯：1000具體步驟1.將豬肉皮上的毛拈淨，用刀把肉皮刮乾淨，...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花豬肉：500輔料蔥：適量醬油：半湯匙姜：適量冰糖：15桂皮：4甜酒原汁：半湯匙具體步驟1.將五花肉放在火上燎過，用溫水浸泡軟，用小刀刮洗乾淨，放入鍋中略煮，切成4釐...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶皮肉：適量輔料醬油：適量料酒：適量冰糖：適量花椒：適量大料：適量蔥段：適量老薑：適量具體步驟1.肉剁塊、蔥切段、姜拍酥。2.花椒、大料、蔥段、老薑放在準備煮...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高質量的五花肉：適量輔料生薑：適量香蔥：適量冰糖：適量生抽：適量老抽：適量花雕酒：適量清水：適量大紅棗：適量具體步驟1.首先選肉要選肉厚，多層次,肉質緊緻的帶皮...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：四兩鮮姜：一兩大蔥：半根輔料花雕酒：一瓶醬油：三兩大料：三顆鹽：一匙冰糖：五顆具體步驟1.每日起來打一碗，飽得自家君莫管。這要有多好吃？哇，原來這句是...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：600公克蔥：5根薑片：5片八角：5顆桂皮：1片醬油：100㏄紹興酒：200㏄水：1300㏄豬腳滷汁：300㏄冰糖：1大匙輔料具體步驟1.五花肉洗淨，切成5公分方塊備用；蔥洗淨切...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花豬肉：500輔料姜：適量蔥：適量冰糖：15桂皮：4醬油：半湯匙甜酒原汁：半湯匙具體步驟1.將五花肉放在火上燎過，用溫水浸泡軟，用小刀刮洗乾淨，放入鍋中略煮，切成4釐...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：600公克棉繩：240公分青蔥：2支八角：2粒青江菜：3顆A.紹興酒：1大匙太白粉水：適量B.醬油：5大匙高湯：1000公克鹽：適量冰糖：40公克輔料具體步驟1.五花肉先放入...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花腩：一條紹興女兒紅酒：一瓶姜：一塊蔥（去掉葉子）：一把冰糖：一大勺輔料醬油：小半碗草菇老抽：三湯匙雞粉：少許具體步驟1.五花肉洗淨用刮毛刀去掉皮上的細毛2...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉(肥瘦)：300芽菜：200輔料料酒：15味精：2老抽：10胡椒：2糖色：15生抽：10具體步驟1.將五花肉洗淨，在沸水中過一下，洗去浮沫；2.芽菜洗淨後控幹水分；3.鍋內倒油燒至六...
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