菜譜

簡便健康美味東坡肉怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 9.5K
簡便健康美味東坡肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬五花肉 ：500

輔料

具體步驟

1. 五花肉洗淨，帶皮切成一寸大小的方塊

2. 起鍋燒水將五花肉塊焯水至變色，緊出血沫

3. 蔥切大段，姜切大片，間隔鋪在砂鍋底

4. 將焯好的肉塊皮朝下碼放在蔥姜上，依次加入黃酒冰糖老抽。注意不用加水。然後大火燒開轉小火慢煨...

5. 肉煨至將熟時將肉塊翻轉，皮向上繼續收汁使瘦肉部分入味。其間取空盤用生菜打底備用

6. 待汁收至濃稠，出鍋裝盤！口水有木有

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