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“說它是菜卻不是真正的菜，它是農村院落地頭常見的南瓜尖兒。南瓜尖兒是南瓜藤頂端最嫩的部分，撕掉外皮後，杆和嫩葉都能吃。南瓜尖富含豐富的膳食纖維，對潤腸通便有很好的效果。另外還有維生素A、C、鈣和磷等多種有益的成...
食材明細主料南瓜葉（300g）雞蛋（2個）輔料油（30g）鹽（30g）水（100g）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）南瓜葉炒雞蛋的做法步驟1、把南瓜葉，清洗乾淨2、洗乾淨的南瓜葉，瀝乾水份備用3、雞蛋，磕入碗中4、用筷子，攪打均勻，備用5、熱鍋起油6...
“南瓜尖含有豐富的膳食纖維,膳食纖維具有較強的保水能力,它在吸收水分後,使腸內的物體積增大,大便變鬆變軟,經過腸道時會更順暢、更省力。而且膳食纖維具有促進糞便排出的功效,具有促進腸道的收縮和蠕動,加速排便,起...
“即簡單又營養，時令菜好吃。”食材明細主料南瓜（適量）輔料雞蛋（兩個）溫水（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）生抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜炒雞蛋的做法步驟1、南瓜削皮，切薄片。2、雞蛋放少許鹽打散。3、鍋燒熱放...
食材明細主料尖椒（適量）南瓜（適量）調料花生油（適量）鹽（少許）生抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒南瓜的做法步驟1、自家種的南瓜。2、洗淨，切成條狀。3、自家種的尖椒。4、洗淨，去蒂，切絲。5、鍋燒熱放適量油，倒入尖...
“現在正是食用南瓜尖的季節。南瓜尖鮮嫩多汁，味道甜美，富含多種維生素和礦物質，有清熱解暑、緩解便祕、治虛勞內熱的作用。”食材明細主料南瓜尖（300g）輔料大蒜（2顆）調料油（適量）鹽（少許）味精（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
“清淡美味。”食材明細主料嫩南瓜（1個）雞蛋（2個）輔料薑絲（1勺）調料鹽（適量）豬油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒嫩南瓜的做法步驟1、嫩南瓜切成片後再切成條，最後切成絲。2、雞蛋打入碗中，加入鹽攪拌均勻成雞蛋液。...
“最簡單、家常、方便的素炒菜”食材明細主料角瓜（適量）尖椒（適量）輔料雞蛋（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）角瓜尖椒炒雞蛋的做法步驟1、主料：角瓜、尖椒、雞蛋比例：1：1：12、角瓜去瓤，尖椒切菱形片。3、雞蛋炒好備用。雞...
“苦瓜炒雞蛋，尖椒炒雞蛋，洋蔥炒雞蛋我都做過吃過，就是混合一起還是頭一次。今天就混搭一次，真的不錯呢，家人都不斷誇讚說；‘一盤菜能吃到三種口味，各有各的味道，味道互不干涉，真是營養豐富的家常小菜。’大家都知道辣椒含維生...
“在農村角角落落裏經常見到南瓜藤，南瓜尖是南瓜藤最尖端的那部分，有小梗、小葉、還有小藤蔓。把外面那層厚皮撕下去，剩下的杆子和嫩葉焯水後或者炒或拌，真是鮮嫩啊！想想多年前，我家也在農村，南瓜根本就不用特意去種，只撒在田...
“香辣，鹹鮮。”食材明細主料絲瓜尖（適量）粉條（適量）小米椒（3個）輔料玉米油（適量）姜（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）香辣醬（一勺）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜尖兒炒粉條的做法步驟1、絲瓜尖兒掐去老硬部分，洗...
食材明細主料南瓜尖（1000克）輔料菜籽油（適量）大蒜（三到五粒）幹辣椒（七八個）花椒（二十多粒）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒南瓜尖的做法步驟1、南瓜尖一把，撕去筋，老杆的不要，摘好！2、摘好的南瓜尖！3、洗好，過濾...
“夏天溼熱又沒有食慾，吃點羹湯又美味又營養還不佔肚子，老少特別適合。想排毒的寶寶就更加匹配了。南瓜的嫩苗尖富含纖維素清腸道，對降血脂血壓也有不錯的功效。”食材明細主料南瓜尖（100g）輔料蔥（少許）姜（少許）鹽（少許）雞精（少許...
食材明細主料南瓜（半個）雞蛋（四個）輔料蔥花（少許）鹽（少許）雞精（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）南瓜條炒雞蛋的做法步驟1、南瓜洗淨切條。2、雞蛋打散。3、鍋熱倒入油放入蛋液翻炒。4、炒至雞蛋凝固加蔥花炒香。5...
“簡單美味，健康營養，香辣可口快手菜。”食材明細主料苦瓜（兩根）尖椒（10個）輔料雞蛋（三個）調料花生油（適量）鹽（少許）生抽（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜尖椒炒雞蛋的做法步驟1、苦瓜洗淨。2、去芯，切絲。3、尖椒洗淨，去...
食材明細主料嫩南瓜（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）蒜（適量）醋（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒南瓜片的做法步驟1、南瓜去瓤，切片。2、蔥蒜切好。3、雞蛋打散，鍋中放油燒熱放入蛋液，定型後盛出備用，底油爆...
“清淡鮮香。”食材明細主料嫩南瓜（1個）雞蛋（2個）輔料蔥花（1勺）調料鹽（適量）菜籽油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）南瓜絲炒雞蛋的做法步驟1、南瓜洗淨切成絲備用。2、油熱以後，放入雞蛋液翻炒，加入蔥花增香。3、把雞蛋塊...
食材明細主料南瓜尖（300g）輔料大蒜（3個）幹辣椒（6個）食鹽（半勺）味精（少許）醬油（半勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒南瓜尖的做法步驟1、大蒜切片，辣椒切圈。2、購買的南瓜尖。3、去皮。4、去掉老的掐不斷的部分，還有去掉嫩滕...
“蛋黃藤綠，鹹鮮適口。”食材明細主料南瓜藤（適量）雞蛋（3個）小米椒（適量）輔料姜（適量）八角（一個）花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜藤炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋3個，小米椒，南瓜藤。2、南瓜藤綽熟...
“炎熱的夏天，一盤簡簡單單的炒雞蛋，快捷美味。”食材明細主料黃瓜（100g）尖椒（1個）雞蛋（1個）輔料鹽（2g）食用油（5g）六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油（5g）蒜（1瓣）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒黃瓜炒雞蛋的做法步驟1、原料：黃瓜，尖椒，蒜，...
“簡單易學，健康營養快手菜。”食材明細主料南瓜芽尖（一把）雞蛋（兩個）調料花生油（適量）鹽（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜芽尖炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋備用。2、敲入碗中。3、加少許鹽攪散。4、新摘南瓜芽尖。5、...
“每到南瓜藤結果的季節，家裏的南瓜藤上總是開滿了南瓜花，南瓜花分雄花和雌花，用來食用的都是不會結果的雄花。我喜歡南瓜花清甜的味道，百度了一下才知道原來食用南瓜花有很多好處。南瓜花清利溼熱、消腫散瘀、抗癌防癌、...
食材明細主料南瓜尖（500g）輔料魔鬼辣（適量）花椒（適量）姜（適量）化豬油（適量）蒜（適量）麻辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒南瓜尖的做法步驟1、南瓜尖去皮、洗淨2、備好佐料3、炒鍋放化豬油4、放入佐料爆香，下南瓜尖5、放調料雞精...
“南瓜尖炒來吃很清香的，南瓜秧中富含的蛋白質及多種氨基酸都是人體腸胃所需的，且南瓜秧中含有的粗纖維能使腸道的蠕動增強，加強胃消化。”食材明細主料南瓜尖（500克）輔料姜（2片）蒜（1個）辣椒（1個）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
“夏天吃的最多的還是快手小炒，尤其絲瓜的小炒，我最愛吃，今天這個製作簡單，美味可口的絲瓜菜，也是我喜歡的。分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主料絲瓜（一條）青紅尖椒（各一個）雞蛋（2枚）輔料姜蔥（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）...
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