有關滷紅的精選大全
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:500公克紅蘿蔔:500公克五花肉:200公克紅蔥頭:20公克蒜仁:4顆姜:10公克萬用滷包:1包沙拉油:3大匙醬油:5大匙雞精粉:1茶匙細糖:1大匙水:600CC輔料具體步驟1....
食材明細主料豬舌頭(1條)輔料紅油(2勺)黃瓜(一小段)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油滷口條的做法步驟1、老家帶來的滷豬舌和小豬肚,拌法一樣,上蒸鍋蒸熱.也可以自己滷一些.2、黃瓜切對半,薄片。擺盤3、放進盤子4、澆上紅...
食材明細主料排骨(適量)雞蛋(8個)輔料薑片(適量)蒜頭(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒排骨滷蛋的做法步驟1、排骨冷水下鍋焯燙出血水,撈出沖洗乾淨備用。2、雞蛋冷水下鍋煮熟備用。3、煮...
“滷菜,色澤誘人味道芳香,食用方便,但製作可就不是很方便,要做到高質量的產品,可要花費不少心血呵。”食材明細主料豬耳朵(1只)輔料油(適量)鹽(適量)冰糖(100克)麥芽糖(20克)八角(3只)桂皮(10克)小茴(10克)丁香(1克)沙姜(3克)香葉(4片)桃金娘根(25...
食材明細主料豬三層肉(兩塊)水煮蛋(三個)八角(一個)香葉(兩片)蒜頭(一瓣)輔料鹽(半小匙)味極鮮(三大勺)老抽(半小匙)十三香(一大勺)叉燒醬(一大勺半)冰糖(一小塊)醬香(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷蛋紅燒肉的做法步驟1、把三層肉洗淨,鍋...
“其實就是平時的紅燒豬腳只不過加了蛋一起燒,蛋更好吃喲”食材明細主料豬腳(1000克)八角(適量)桂皮(適量)輔料雞蛋(若干)生薑(適量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒豬腳滷蛋的做法步驟1、豬腳焯水去血沫子2、雞蛋煮熟,用刀...
“西紅柿打滷麪,真是一家一個味道。而且是永遠吃不膩的家常味道。”食材明細主料西紅柿(適量)黃瓜(適量)雞蛋(適量)鮮切面(適量)輔料大蒜(適量)豬肉絲(適量)番茄醬(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)蔥(適量)香油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分...
食材明細主料紅薯面(適量)五花肉(適量)雞翅(適量)排骨(適量)熟雞蛋(適量)輔料油炸花生米(適量)豆芽(適量)黃瓜絲(適量)配料醬油(適量)食鹽(適量)味精(適量)黃酒(適量)白糖(適量)八角(適量)花椒(適量)肉桂(適量)肉蔻(適量)橘皮(適量)小茴香(適量)草果(適量)丁香...
食材明細主料雞胗(10個)輔料蔥(適量)花椒粒(少許)大料(少許)孜然(少許)桂皮(少許)肉蔻(少許)香葉(少許)老抽(適量)鹽(適量)熟油(適量)乾薑片(適量)小米椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅滷雞胗花的做法步驟1、準備好配料;...
“紅燒肉滷雞蛋,想想就美味。大塊的豬肉紅燒烹製,再將煮熟的雞蛋放在肉裏滷。豬肉是肥而不膩,瘦而不柴,雞蛋有着濃濃的肉香,蛋香肉香合爲一體的美味讓人慾罷不能。”食材明細主料豬肉(900g)雞蛋(6個)輔料油(適量)鹽(適量)紅糖(適量)...
“這款豬蹄的製作,是在快手視頻中和一位廚師學的,所以果斷收藏了,而且製作出來了,味道真的很棒,喜歡的就看看:”食材明細主料豬蹄(2個)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)桂皮(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)十三香(適量)...
“這是一款家常美食,一鍋香香的滷,一鍋白白的面,再配些爽口的菜碼,好吃又經濟,還不乏營養。看似簡單的滷,卻彙集了蛋白質、維生素等多種營養成份,洋蔥、木耳的加入又使之增加了養生保健功效。雞蛋的鮮香、西紅柿的甜香、洋蔥...
“五花肉和雞蛋搭配,吸收了肉汁的雞蛋吃起來格外的香啊!覺得雞蛋太大的朋友可以換成鵪鶉蛋來製作也是可以的。一口一個,吃着過癮的很啊!“汁好味纔好”,想要做出一道好吃的紅燒肉一定要在最後一步收汁啊,湯汁裹在肉塊上,一口...
食材明細主料滷藕(一節)青椒(一個)紅椒(半個)輔料生薑(小塊)滷水(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒滷藕的做法步驟1、準備的食材。2、藕切片,青紅椒斜切成小塊。3、熱油爆香姜粒。4、倒入青紅椒翻炒。5、倒入藕片...
“你吃我在看,便是好時光!”食材明細主料滷肥腸(200g)土豆(1個)青椒(1個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)十三香(適量)醬油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒滷肥腸的做法步驟1、蔥...
食材明細主料泰國香米(適量)輔料紅燒滷肉(適量)炒熟包菜絲(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)紅燒肉滷肉飯的做法步驟1、滷肉飯的米一定要好,今天我用這款泰香米,勁道有彈性,香味撲鼻。2、淘洗乾淨煮熟。3、紅燒肉燒好備...
“適合夏季食用,清涼順滑,酸香適口。”食材明細主料雞蛋(2個)西紅柿(1個)香雪掛麪(半包)輔料小蔥(適量)大蒜(適量)調料精鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿打滷麪的做法步驟1、西紅柿用開水燙一下,過涼後剝掉...
食材明細主料蒸麪條(2斤)胡蘿蔔(一根)豇豆(半斤)甘藍(半斤)紅燒肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)雞精(適量)五香粉(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)豬油(適量)油潑辣子(適量)五香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉...
“這次滷的鳳爪不同前次用的專用滷汁,而是幾乎家家都有的原料,方便、易做,味道、色相兼具呢。世界盃觀戰,就口兒小啤酒,愜意着呢。”食材明細主料雞爪(18根)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)紅腐乳汁(王致和340ML約一瓶)韓國辣醬(兩羹勺)...
食材明細主料西紅柿(2個)雞蛋(2個)輔料尖椒(1個)芹菜(半棵)調料生抽(20ml)料酒(10ml)白糖(5g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿雞蛋滷的做法步驟1、西紅柿洗淨切塊,雞蛋打散,青椒和芹菜洗淨切碎。2、鍋中放油炒雞蛋至八成熟後...
食材明細主料五花肉(700克)輔料紅曲米(適量)西蘭花(適量)配料料酒(適量)冰糖(適量)鹽(適量)五香粉(適量)香葉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅米滷肉的做法步驟1、五花肉選帶軟骨的,讓老闆切成大小相似的方塊,過水。然後放入鍋...
食材明細主料帶皮丘尖(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(兩片)桂皮(一小塊)香葉(一片)八角(一個)蠔油(適量)老抽(適量)紅腐乳(一塊)鹽(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅滷肉的做法步驟1、成品!2、肉切小塊,開水焯出血末,撈出,洗乾淨...
食材明細主料五花肉(500g)雞蛋(4個)輔料鹽(老抽)八角(適量)糖(適量)蔥(適量)姜(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉滷蛋的做法步驟1、肉雞蛋煮熟。2、蔥薑蒜爆香肉下鍋炒加入醬油翻炒上色加水鹽八角雞蛋悶15分鐘...
食材明細主料五花肉(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燜滷肉的做法步驟1、原料2、肉先在水裏煮15分鐘洗淨3、用竹籤在肉上多戳幾...
“爲什麼要紅滷豆腐呢?因爲我在滷汁的老湯中加了紅糖。滷料還是由八角、花椒、乾紅椒、香葉,高湯精、醬油、料酒組成,唯一不同的是,我沒放鹽,加了相對多的醬油,和一些薑汁紅糖。滷好的豆腐,略有鹹味,細品還有淡淡的甜。還有這...
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