有關煮川穹的精選大全
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘豬腦具有很好的滋補骨髓和腦的效用,經常感到身體疲憊和體質虛弱的人很適合食用;而川芎具有可以活血行氣、祛風止痛的良好效用。這兩種食材搭配一起烹飪...
30分鐘。製作臘肉時以豬肉爲主要原料,先將豬肉醃製,再烘烤或者陽光下晾曬即可。臘肉因爲在農曆的臘月製作,所以得名臘肉。臘肉在我國南方地區十分常見,尤其是四川、廣東和湖南地區。臘肉顏色鮮豔,表面油亮光滑,味道醇香濃郁...
“對於川菜內心總有份執念,確切的說應該是對於美食的執念。總想着吃到最後吃的,然後借自己的手,能給家人做最好吃的菜!要想做出最好吃的川菜,材料很重要,特意在網上從成都訂購了正宗的郫縣豆瓣醬,收到貨的時候木頭嚇一跳,整整...
食材明細主料兔肉(1只)豆芽(300g)輔料小米辣(5個)幹辣椒(30g)花椒(10g)水澱粉(30g)雞蛋(1個)鹽(適量)豆瓣醬(2勺)老薑(2片)大蒜(半個)生抽(20ml)老抽(15ml)白砂糖(10g)醋(10ml)泡椒(10g(或其他泡菜))白胡椒粉(10g)料酒(10ml)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難...
川芎是一種中藥植物,這種植物春夏季在鄉下隨處可見,綠色多葉植株矮小緊緊貼着地面生長生命力強,可以曬乾以後熬成湯,也可以煮肉時放些,有活血祛溼的功效,味道輕微有些苦,效果不錯,接下來帶大家一起深處瞭解下川穹的功效與作用...
食材明細主料草魚(1500g)輔料鹽(三匙)料酒(三匙)幹辣椒(100g)麻椒(30g)郫縣豆瓣醬(一大勺)澱粉(五勺)油(500ml)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)四川水煮魚的做法步驟1、把草魚的脊骨和肉分開2、魚肉把尾部向前然後切片3、準備蔥薑蒜...
“想到2013年元旦過後,要連上8天,我就傷不起!閒逛淘寶尋找美食,發現個東東,8錯!做出來的竟然和我在川菜館的水煮魚一樣好吃!而且超級簡單。。。。。。。”食材明細主料鮎魚片(500g)輔料豆芽(200g)蔥(50g)蒜(20g)配料水煮魚調料(30g)麻...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘川穹白芷魚頭湯最需要的食材就是雞蛋了,魚頭中有很高的營養價值,豐富的蛋白質,魚頭是人類最好的營養來源之一,含有豐富的維生素D、維生素E、維生素B等等...
“秋葵含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和豐富的維生素A,B族,還有各種礦物質,對增強人體免疫力有很大的幫助。秋葵同紫薯泥和南瓜泥結合,具有更爲豐富的營養。這一款秋葵穹隆包含了營養成分較多的因素,是不可多得美食佳...
水煮魚這兩年特別的火,在很多飯店裏面都有水煮魚這道菜,味道鮮美,不僅魚肉滑嫩,湯也的美味,麻辣鮮香。那麼水煮魚是川菜嗎?怎麼才能把這道菜做好呢?今天就一起來了解一下。一、水煮魚是川菜嗎其實水煮魚也可以說是屬於川菜。...
“正宗派請繞道,百味中百客,我做的只注重麻辣鮮香四個字,不追求極致。豬肉中含有維生素B1,如果吃肉時再伴一點大蒜,可以延長維生素B1在人體內停留的時間,這對促進血液循環以及儘快消除身體疲勞,增強體質,都有重要的作用。花椒...
“水煮魚做法看似原始,實際做工考究--這道菜有禦寒、益氣養血的功效,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。這道《川菜:水煮魚》裏,我放了四川的特色酸菜,味道很好哦~!”食材...
“在四川生活了五六年,早已愛上四川的飲食,重油,重料,重辣,麻辣的口感讓人食慾大開,在那也學了好多美食,回鍋肉,辣子雞,水煮魚……,其中水煮魚做的最到位,快過年了,魚必不可少,做上一份麻辣的水煮魚作爲年夜飯的大菜,一定非常受歡迎...
食材明細主料草魚(1條)輔料啤酒(適量)蛋清(半個)黃豆芽(適量)花椒(適量)幹辣椒粉(適量)郫縣豆瓣醬(適量)蒜蓉(適量)薑末(適量)蔥段(適量)幹辣椒節(適量)二鍋頭酒(適量)雞精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)川味水煮魚的做法步驟1、活草魚...
“想吃水煮魚,在家做不是難事。外面地溝油橫行,咱自己做安全衛生,絕對比飯店的還好吃呢。”食材明細主料草魚(1條)黃豆芽(半斤)輔料麻椒(適量)鹽(少許)蒜末(適量)澱粉(適量)小蔥碎(適量)燈籠辣椒(適量)雞精(少許)料酒(適量)白胡椒粉(適量)薑片(...
“牛肉富含豐富的微量元素鐵”食材明細主料牛肉(650g)豆芽(適量)生菜(一顆)輔料姜(適量)大蒜(一個半)蔥(兩顆)郫縣豆瓣醬(兩勺)青花椒魚調料(一袋)香米酒(適量(廚房專用))油(適量)小米辣(適量)青花椒(適量)幹辣椒(六個)香菜(一顆)雞蛋(一個)玉米澱粉(適...
““……你的豆瓣兒一定要放多多的油撒,炸到豆瓣兒金黃色,否則那個豆瓣兒會發苦,不就沒有味道了麼。”有個四川的姨婆婆,學起川菜來還真是近水樓臺呀。姨婆婆是四川人,平常都說普通話,可是一跟她請教怎麼做川菜,那正宗的不帶...
“水煮魚是麻辣美味的關鍵取決於麻椒、辣椒等原料的質量。地道的水煮魚用的是一種俗稱爲“子彈頭”的乾紅辣椒,辣椒肉厚、色鮮、籽少,辣味正並帶甜,質量最佳,煮在高溫的紅油之中也不會變黑髮焦。而與之搭配的麻椒則更爲講...
燒製表面的毛後洗淨再煮。四川臘肉在製作時並沒有燒製過,所以在煮的時候先用火焰燒製一下臘肉,避免臘肉的肉皮上還殘留有豬毛,燒製後用熱水清洗臘肉,將燒製殘留的東西清洗完就可以放到鍋裏開始煮,等到肉煮沸,將水倒掉把肉撈...
“魚的燒法千百種,唯獨更愛川味水煮魚,那個麻辣鮮香……不說了,開做吧!”食材明細主料草魚(1尾1000克)輔料黃豆芽(100克)金針菇(100克)生菜(100克)姜(適量)蔥花(少許)幹椒段(適量)花淑粒(20克)麻辣粉(少許)生粉(適量)食鹽(適量)豆瓣醬(25克)料酒(適...
“這是用水煮肉片的方法做的水煮魚,特別喜歡吃裏面的配菜!很下飯!”食材明細主料魚片(200克)五花肉(50克)魚料(100克)萵筍尖(1根)蒜苗(兩根)芹菜(1根)香菜(1根)小蔥(1根)豆芽(適量)輔料辣椒麪(適量)青花椒(適量)紅花椒(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時...
15-30分鐘。四川臘肉是常見的食材,可以用於製作青椒炒臘肉、尖椒炒臘肉、蒜薹炒臘肉、臘肉炒芹菜等美食。儲存臘肉時,可以將臘肉清洗乾淨,用保鮮膜包好,放在冰箱冷凍儲存。臘肉吃起來比較鹹,可以切成片,放在淡鹽水中浸泡,這...
“看似複雜的菜,其實很簡單易做的,對火候、刀工都沒有太高的要求,只需要注意幾個細節,就能做出讓人驚豔的水煮肉片來!”食材明細主料豬瘦肉(適量)奶油生菜(適量)輔料小蔥(適量)蒜(適量)澱粉(適量)配料郫縣豆瓣醬(2勺)花椒粒(適量)辣椒粉(1...
食材明細主料豬裏脊肉(適量)奶油生菜(適量)輔料郫縣豆瓣醬(2勺)紅油(3勺)辣椒粉(1勺)花椒(適量)幹辣椒(適量)蒜末(適量)蔥花(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)料酒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水煮肉的做法步驟1、將瘦肉切成大薄片...
煮之前先用水泡一會,撈出放在備用碗中,再加點麪粉用水洗乾淨,洗完撈出再用熱水洗一次。把蒸鍋水燒沸騰,放上香腸蒸二十分鐘左右,取出放涼後,再切成薄片。由於四川香腸沒有臘腸那麼硬,因此應該注意蒸煮的火候,不應過大,防止香腸...
熱門標籤
-
鯽魚豆腐番茄湯怎麼做
蒜炒豬大腸怎麼做
紅果派的做法
龍貓甜甜圈怎麼做
涼拌彩絲的做法步驟
生巧的家常做法
爆鴨塊
酥卷怎麼做好吃
炸藕肉丸子
大豆蛋白炒茄子的家常做法
茶樹菇排骨湯怎麼做
熗炒辣子白的做法
自制小烤腸的做法步驟
網格蛋卷的家常做法
蔬果雞蛋披薩
桃膠雪燕羹的做法
雙色司康
紅椒韭菜炒河蝦的做法步驟
冰糖燉黃桃的家常做法
黃紅豆紅棗豆漿的家常做法
薰乾燒肉的做法
鹽油爆海蝦
迷你泡芙塔怎麼做
奶香芒果燉蛋的最正宗做法
三椒魚頭怎麼做
窩筍炒肉
蜜餞芝麻花生湯圓的做法步驟
雞肉丸大白菜燒粉條怎麼做好吃
窩蛋滑牛煲仔飯怎麼做好吃
蒜薹燴肉絲的做法步驟
藜麥感恩節餡料
水晶小金魚的做法步驟
上湯麪結牛心菜的做法
青菜胡蘿蔔炒年糕的做法
石榴熟豆豆漿的家常做法
薑末皮蛋腸的做法